古坑之旅~~懷古驛站
車子才開到院子裡，馬上聽到清脆的狗叫聲，一隻腿短短咖啡色的臘腸狗從院子裡衝出來，對我們示威，宣示牠的地盤。老板娘跟著從後面趕出來，大喊：咖啡 (台語發音)，不要叫。擔心我們會被狗嚇到。不過個頭嬌小的咖啡，只給人虛張聲勢的感覺，雖然不停的旺旺叫，眼神卻流露著你不要過來，我其實很膽小的訊息，超好玩的。
民宿老闆是住在前棟，我們把車子沿著庭院邊的小路開到後棟，就到了三合院的住宿區。房間的窗戶，門板都沿用有門栓的老建材，打開窗戶，就看到階梯前的小石獅，安靜的守護著院子。另一邊的窗景，是庭院的樹木，各種蟲鳴鳥叫，就在窗外斷斷續續的演奏著。
把東西放好，就到院子裡走走，大部分的土地上，都種著咖啡豆，結實纍纍的咖啡樹，看起來十分茂盛。十月咖啡成熟的時候，紅綠相間的咖啡，一定很美。
走著走著看到一隻紅色的蜻蜓，在樹葉上休息，馬上呼喚老公，拍蜻蜓的特寫。安靜的蜻蜓，一動也不動，老公照了五六張照片後，我們開始懷疑它到底是不是活的，就在討論間，它突然轉了一下眼睛，似乎是說：我是活的啦！只不過很習慣當模特兒罷了。
院子的最前面，有涼亭和小池塘。走道兩旁的海芋，閃著耀眼的白色，昂然挺立；豐富的植栽，讓整個院子充滿了生機，也多了一點涼意。
這家民宿是大約三年前開始營業，老闆娘是斗六人，老闆原來是樟湖人，原來住在斗六的他們，因為難以忘懷山上的生活環境，所以搬到了華山。這間民宿是他們一手打造，連房子都是老闆自己施工、配線，一點一點蓋起來的。
隔天的早餐，有熱騰騰的稀飯、饅頭和老闆娘現炒的青菜、煎蛋和小菜；吃起來有媽媽的味道。
老板也親手煮了他們栽培的咖啡給我們喝。不帶酸味的豆子，苦味也比較淡，香味和甘味則比較明顯，是很討喜的豆子。
老闆在種咖啡之前是種茶葉的，因為來華山定居，才學習種咖啡、煮咖啡、喝咖啡；不過，古坑咖啡雖然是台灣知名的咖啡產地，大部分的農民卻只會種不會賣，當地的農會也沒有協助做分級、行銷等工作。又礙於台灣的人工昂貴，讓咖啡豆的價格遠高於國外的豆子。要如何確保咖啡的品質和建立台灣咖啡的品牌，甚至能夠銷售給一般民眾，這還是一條很漫長的路。
店家資訊
電話：05-5900148 手機：0910545708
地址：雲林縣古坑鄉華山村97號
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