熱熱的風透露著夏天的味道

這兩天，天氣呼的一聲，就炎熱了起來。在廚房煮菜的時候，已經可以感受到脖子上蠢蠢欲動汗珠，沒辦法再安份的躲在皮膚之下。

老公也會在回家後，先把不透氣的長褲脫下，一邊站在陽台邊吹風，一邊翻轉著T桖下緣，增加風速，以平撫一下躁熱的身心。我笑著凝視老公的肚子，肉(若)隱肉(若)現，很有讓老婆心情放輕鬆的功效。

因為熱，開始打赤腳在家裡面活動，喜歡雙腳踩在木頭上微涼和踏在磁磚上冰涼的感受。用腳底可以知道除了空氣以外，家裡的溫度。，順便檢查一下灰塵的密度。好久沒踩在泥土地上的我，打算下次嘗試打赤腳去菜園，讓這雙老是呆在鞋子裡的腳，可以重溫一下童年的記憶。

耶加雪菲的咖啡豆昨天剛喝完，今天第一次沖煮上田咖啡的曼巴。

上田咖啡是一家自行烘培咖啡豆將近二十年的老店。有一回，到台中喝喜酒，就到他們在東興路上的總店逛了一下。親切的老板娘，請我們喝了好幾杯咖啡，還很自豪的說，他們的咖啡豆，都是當天烘培的，讓客人可以享受到咖啡最好的味道。她也建議客人一次不要買太多咖啡豆囤積，以免在時間的侵蝕下，喪失了咖啡的香醇滋味。

她說18年前當她要經營咖啡豆的生意時，家裡的人還很反對，那時候的咖啡意識還沒有這麼普及，家人質疑這黑黑苦苦的飲料，如何能賺錢。本著一股熱情，他們不但成為很多大廠牌煮咖啡器的總代理，也擁有了自己的烘豆工廠，並且到世界各地去尋找一些品質好價錢合理的莊園豆子。幾年前，在苗栗通宵成立了咖啡休閒莊園，讓民眾有機會可以了解咖啡製造的過程，並且將一片好山好水，介紹給民眾。老闆娘說，那是個很美的地方；找機會，想去走走。

曼巴喝起來苦味比較重，香味和回甘的味道卻不如耶加雪菲；尤其是少了一股可可的香濃味道，讓我還是心繫耶加雪菲。或許是曼巴比較不適合用手沖吧！要好好找一下那個跟我們玩躲貓貓已久的虹吸咖啡壺，再來試試看能否煮出更好的味道。

上個禮拜開始，柑仔店的枸杞雜糧餅乾就持續缺貨，讓我們家的午茶，始終沒辦法完整。據說是柑仔店重金禮聘某大飯店的點心主廚入駐，最近正在設計新的甜點、餅乾菜單。喔！希望他不要剷除異己，把前任主廚的餅乾全部打入冷宮，那我就再也沒機會吃到枸杞雜糧餅了：(

發現做甜點真的是要有一點毅力。腦中有好幾個想嘗試的食譜：鬆餅、燕麥餅乾、巧克力蛋糕。可是想了一陣子，還是沒有實際行動。忽然想念起遠在澳洲的小妹，如果有她這個甜點達人在，我就只要負責品嚐即可。

看著刺眼的陽光，還沉醉在甜點的想像之中。夏日，冒出了一股甜甜的巧克力味道。