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謝謝2009年

浴光之路的課程結束了。還在感受,課程流動的感覺,在心中。 現在的我,還無法用言語描述這次的學習。想先記錄生活上的改變。說說今天的我。 一年的最後一天,原本和爸媽約好要一起吃晚餐。沒想到早上進辦公室後收到通知,下午四點要開會。心裡有一點點忐忑,因為知道這個會議一向很難準時結束。不過還是有著期待,今天是個例外。 接近四點的時候,會議又被延後至四點半。好不容易大家開始報告,進行的速度時快時慢,到了第五個人的時候,由於老闆的問題較多,大家開始陷入討論。我看著時間一點一點的流逝,有一點小小的擔心,可是卻沒有像往常一樣,由於時間的壓迫,陷入了惶恐。 我一邊祈禱,一邊想著如果真的太晚了,該怎麼辦?在想這件事的同時,很神奇的感受到自己的放鬆,我完全不去抗拒可能發生的事情,就只是接受,接受後再想該如何處理。 六點十五分時,看看還有一半的人還沒報告,就已經做了決定,那就不趕了,跟爸媽說今晚就不跟他們吃飯了,請他們不要等我。有一點小小的遺憾,可是有另外一種很陌生的定靜的感覺在內心中滋長,這樣的感受讓我不禁在心裡偷偷的謝謝這個延遲的會議。由於它的存在,才讓我有機會體認到自己小小的轉變。 不知道為什麼,這麼小的事情,卻讓我有了很大的幸福感受。彷彿從小小的門縫中,透露出微微的光,而站在門邊的我,由於感受到了明亮,很篤定的知道,只要打開那扇門,就可以沐浴在和煦的陽光下,心中滿是溫暖和希望。 謝謝今年遇到的一切人事物,謝謝所有的學習和大家的包容和愛。也希望2010的第一天,從滿滿的愛與光中,啟程。

傾聽內心的聲音

半個多月前寫的文章,在一年的最後一天,突然有了想分享的感覺,就把它放上部落格。 "同事C最近的心情很不好,工作上由於和老闆的理念不同,每天的生活都帶著應付的味道。" C是一個聰敏很有自主性的人,工作有效率,總是能夠很快的把交辦的事情做完;也因此,他能夠在科技業講求責任制的環境裡,控制自己工作的時間。然而,前一陣子換老闆後,新任的老闆,認為員工的績效是和工時成正比。這樣一來,大家開始比較誰能夠比較晚回家,C不願意遵守這樣的規範,卻又擔心自己的考績一落千丈,就在這樣矛盾的心情裡,撐著來上班。他說:最近事情都不想做太快,因為事情做得快,沒有人會稱讚你的能力,為了消耗時間,只好寫一寫程式,就休息一陣子,以造成長時間工作的假象。唉! 最近的他,總是唉聲歎氣,好久不見他燦爛的笑容。曾經興起換工作的念頭,但C找工作的行動並不是很積極。他一方面想離開,一方面又擔心新工作的待遇沒辦法和現在相同。 今天晃到我座位旁的C,嘆了一口氣說:現在的老闆,每天期望你10、11點下班,我不如到聯發科工作好了,至少可以換得更好的薪水回饋。 我點點頭說:那你就努力去爭取啊!如果你真的願意過聯發科的生活。之前,你不是說要找其他的新工作嗎?現在的我,看到的是意志消沉被困在工作的你,但是這樣的困局有一半是你自己選擇的。你很清楚,你可以選擇離開,找一個不會硬性要求加班的公司,但你要面對的可能是薪水的落差。你也可以睹一口氣,乾脆去應徵聯發科,用賺錢來獲取自己的安全感。但是,現在的你是選擇留在這裡。既然選擇不改變,領著公司的薪水,就好好的把工作做好,抱怨是不會對事情有任何的幫助的。靜下心來,好好的想一想,自己真正想要的生活是什麼,確定了,就往那條路上走。人生沒有我們想像的長,你難道願意自己的人生就在這樣的情緒中度過?薪水少一點,有關係嗎?真得會對生活造成影響嗎?最重要的是傾聽自己的心。你會知道該怎麼做的。 跟C聊完後,突然想到在理書的工作坊,她總是告訴我們,你的答案就在你的身體裡。 我現在給C的建議,是否也是我給自己的提醒。傾聽自己的內心,找到自己生命的方向,義無反顧的往前走,因為這條道路沒有我們想像的長,盡頭或許就在不遠處。只有真正的做自己,發揮自己的天賦,空虛的內在才有機會被盈滿,才能夠有回家的感受。 人生中的每一步路,都是踩在家的泥土上,在旅途中不斷擦亮自

南園~~漫遊在書卷氣息中

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  南園原本是聯合報創報人王惕吾所規劃建造,只開放給報社員工休閒度假的地方。網路興盛後,報社的業務也開始面臨考驗,為了讓旗下的事業有更多元的發展,從2008年起將南園委託給The one經營,用品牌行銷打造一個典雅的觀光景點。 從原本單純的遊園,整合了西式餐飲、手作體驗;邀請不同領域的大師,舉辦生活文藝講座;住宿的空間,也重新規劃包裝,呈現典雅、獨特的風味。很奇妙的,在新竹縣這個觀光資源較為貧瘠的地方,居然經營起五星級的飯店。 12/12,造訪南園,訂了二人1314的午餐+入園優惠方案。曾經,有詢問過南園的服務人員,是否可以騎腳踏車前往,服務人員好心勸誡,南園是位在山丘上,有一段路很不好騎。開車開到最後兩公里時,看著陡峭的上坡,心想:好險沒騎自行車,不然應該會看到我在路旁推車。 車子開進園區,很訝異遊園的旅客比我想像中多。外邊已經停了三輛遊覽車,裡面小客車的停車位也幾乎停滿。 下車後,馬上被高聳的樹木圍繞,許多人坐在戶外的石桌椅上休憩,小朋友在樹林間嬉戲。走上階梯,優雅的庭園式建築映入眼簾;以檜木為骨幹,大量紅磚紅瓦,營造出獨特的古老氛圍。庭園內小橋流水,花木扶疏,遠山相伴,蜿蜒的穿堂小徑,別有一番風味。南樓為南園內的主建築,刻意搭配建築前面的平台,看起來像是一張太師椅,遙望前面的山丘,即為一張遼闊的書桌。這原是主人的渴望,坐天地之間,擁文學之美,不亦樂乎。 午餐時間,走進,很訝異竟然能在這小小的空間裡,如此優雅的放下這麼多的位置。午餐分為兩個時段,11:30 和 1:00,時間一到,客人幾乎是同時入座。為了能夠迅速上菜,餐點只有四個主菜(燒鱈魚、桔醬雞肉、醬燒筋腱肉、菌菇蔬菜捲)可供選擇,套餐包含了莎拉、甜點、湯品、飲料。 點完餐後,享受這個靜謐的空間。雖然同時用餐的客人很多,但深具巧思的座位規劃,讓客人能夠同時享受美景又不互相干擾。 很快地,服務生上菜,他們是用餐盤將所有的餐點同時送上。 柴魚豆腐的口感濃郁,黃豆的香味,完全濃縮其中。 莎拉用的是很清爽的日式醬汁,上面有加一些香脆的米粿,增加口感,還有新鮮的干貝作配料,十分好吃。 主菜的部份,豬腱的味道很好,香味十足,牛筋也滷得很好,只是稍嫌不夠熱,應該是做好有一陣子了,這是大量供餐的缺點。

蕃茄茄子燒 (2人份)

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中型蕃茄 1顆 茄子 1條 芋頭 1顆 A 調味料 味霖 1茶匙 月桂葉 1 片 B 調味料 鹽 適量 九層塔或羅勒葉 適量 香油 適量 帕馬森起士粉或起士片 適量 平底鍋加橄欖油熱鍋後,將切成薄片的茄子、蕃茄、芋頭放入鍋中。開小火,加入A調味料,蓋上鍋蓋,悶煮5 分鐘;開鍋蓋,確定鍋裡的材料已經燒透後,再加入B調味料調味。起士粉或片可以最後再放,放入後就熄火,用餘溫將起士融化起鍋。 這道菜可以吃到蕃茄的原味,芋頭的香鬆,再搭配茄子和九層塔,算是有點中西合併的料理。光是變換調味料裡香料和起士的種類,如麻油換成精緻橄欖油、月桂葉換成義大利香料、起士片換成莫札瑞拉起士,又可以創造出許多不同的風味。

芋頭馬鈴薯煎餅

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芋頭馬鈴薯煎餅 (2~3人份) 馬鈴薯 250g (約兩小顆) 芋頭 250g A配料 蛋 半個 麵粉 1 茶匙 橄欖油 1茶匙 鹽 適量 胡椒 適量 帕馬森起士 適量 義大利香料 適量 芋頭、馬鈴薯削皮後,刨成絲狀。之後加入A配料攪拌均勻。 將平底鍋加橄欖油熱鍋後,放入馬鈴薯芋頭泥 (一份約半個拳頭大),再用鍋鏟將其壓扁。將兩面分別煎到焦黃後,就可以起鍋。 沾點番茄醬,可以當作西式餐點的主食或早餐。簡單又好吃。喜歡的人可以試試。

新竹美食~~鍋子咖啡

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  突然好想到咖啡館吃個三明治,喝個咖啡。翻箱倒櫃找出很久以前大妹給我的名片”鍋子咖啡”。剛拿到名片時有查了一下這一家店,專賣碳烤三明治,酥脆的外皮,和特製的餡料,光看圖片就很誘人。星期天的時候,內在有一個貪吃的小孩,一直嚷嚷要吃三明治,就循著住址,來到了鍋子咖啡。 大概10坪左右的小店面,我們到的時候還不到十一點半,店裡的桌子卻已經客滿,只剩下吧檯的位置,生意很好唷! 我和老公各點了一道D套餐 (燻雞肉薄脆三明治和九層塔磨菇三明治+兩杯拿鐵)。等候的時候,發現陸陸續續有外帶的客人,可見得這裡的食物真的很好吃,大家不只是想來享受咖啡館的氣氛,還願意把三明治帶回家吃。 突然看到有客人買單,就離開吧檯,佔據一個小桌子,比較方便閱讀。 很快的,餐點上桌。玻璃杯裝的熱拿鐵,散發著淡淡的咖啡香。喝了一口,很順的口感,奶香味很濃,煮得還不錯。 期待已久的三明治現身。燻雞肉薄脆,裡面夾著番茄、美生菜、燻雞肉和片狀的起士,另外還用胡椒調味,吐司用鐵板夾烤過,變成扁扁的一塊,外皮酥脆,口感極佳。 九層塔蘑菇三明治。外表幾乎和薄脆三明治一模一樣,但一口咬下,完全不同的味道。多汁的蘑菇加上分量加倍的起士,搭配濃郁的青醬,真是讓人著迷的味道。吃著吃著,看到對面有一對長輩,點了一個有好多蔬菜的三明治,十分的心動,就又單點了一個熱烤三明治。 一樣是烤的酥脆的吐司,夾著滿滿的美生菜、蕃茄、小黃瓜、薄片起士和燻雞肉,還有特調的水果沙拉醬;不是一般用美乃滋做為基底的醬汁,吃起來十分的清爽,調和了所有的蔬菜,又不至於太輕淡,真的是很有創意的味道。 店裡有一個小小的書櫃,藏書雖然不多,卻有好幾本我很喜歡的書籍。 還有一個很有趣的地方,是這家店的客層很廣,有情侶、五十幾歲的夫妻、男性朋友、女性朋友、爸媽帶小朋友還有一個人來的老婆婆。這是很少會在咖啡店裡看到的景象。 三個年輕的服務生合作無間,很順暢的煮咖啡、烤麵包、上菜。喜歡這家咖啡館,東西好吃、氣氛輕鬆,就像是家的延伸。 店家資訊 新竹市東區民富街194號 03-523-7773

愛與生存的勇氣

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  這是一本吉利根博士分享療癒的道路上,如何使用自我關係療法,整合內部的自己,進而感受對外的連結,提供療癒的方式。對於助人工作者,他給了一個方向,只有站在一樣的高度,感受對方的匱乏和豐盛,進而給予支持的場域,領導內部的整合,才能回到愛的流中,被療癒。 我,雖然不是助人工作者。卻在書中看到了自我療癒的方式。身體自我和認知自我,原本應該是在彼此溝通和支持的流動之中。然而成長過程中的每一次傷痛或不被認同,若沒有被適當的支持,則會在身體自我上長起防衛的繭。慢慢地,我們以為不感受身體自我是最好的自我保護,卻不知道身體自我和認知自我的斷裂是很多問題的源頭。 讓情緒的流通過身體自我,認知自我看到了身體對這個情緒的反應而不批判,接納它的存在,給予安靜的支持;這樣的流動,能削弱情緒的力量。倘若,因為害怕,而封閉了身體自我,被壓抑的情緒,會擁有更大的能量;或許壓縮的情緒潛伏到潛意識裡,等待時機,用更強烈的方式尋求你的注意。 最喜歡的部份,是跳脫二分法,形成整合的概念。一個人不會只擁有某個面向的特質,正反的面向,總是同時存在。這樣的想法,可以讓人擴張自己的想法,去掉認知的極限。我是個勤勞的女人,同時也是個懶惰的女人,這是多麼有趣的一件事啊!我是個誠實的人,同時也是個會說謊的人,誠實和欺騙同時存在我的體內。我是個天真的人,同時也是個有心機的人,天真和有心機都是我的一部份。在敘述的同時,一種原本很狹隘的感受,在瞬間就開闊了,彷彿原本的認知只是一個小小的點,在擴展後變成一個很寬廣的場域。對於自己親近的人,也可以用同樣的方式,在老公很理性的時候,想著:對啊!他是一個講求科學的人,同時他也是一個很浪漫的人。在老公很低潮的時候,想著:是啊!他是一個很容易悲傷的人,同時也是一個很容易感受到快樂的人。 分裂和隔離的意識,在這樣的練習中找到了整合和更大的平靜。 每一個人的身體,都有一個療癒的資源。在愛與關係療法中,教導我們如何找到和感受到那個療癒的資源。諮商師不再扮演一個指導的角色,他只是有更敏銳的覺察,可以感知案主的情緒,進而協助案主找出潛藏在內在的資源。

北埔美食~~再訪愛上咖啡

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  再訪愛上咖啡。因為它始終是我在北埔最愛停留的店家。溫馨的閱讀空間、親切的老板娘、用心製作的食物、好喝的咖啡和不時會和你搶椅子的小貓,塑造了一個獨特的氛圍,讓人很容易就想賴在那裡。 這一次去的時候,老闆娘的愛貓,已經從5隻變成了8隻。白色波斯貓,趴在櫃子上熟睡;動都不動的他,讓人差點以為是貓玩偶。白色的小波斯貓,是三個月前才誕生的新訪客;俏皮無辜的樣子,吸引了大家的目光。不過好動的他,超難拍的,奮戰了好久,終於捕捉到他的身影。 連隔壁的野貓,也知道愛上咖啡有個愛貓的女主人,跑到窗台上吃免費的午餐,想必是這裡的家貓通風報信的。 妹妹看到二樓面對中庭的雙人座,馬上愛上了那裡的視野,原本下次來訪時能夠坐上面,後來才發現樓上是主人家私人的空間,不對外開放。 這間屋子是有點屋齡的老房子,狹長型的空間,在裝潢上頗有挑戰。然而,主人的巧思,卻讓整間屋子亮了起來。房子的中間,去除樓與樓間的分隔,變成一個挑高的中庭。最頂樓的地方,用玻璃作成了屋頂,讓光線可以直直的灑落,將原本最暗的角落,帶來了充足的光線。讓人分不清是身處室內還是室外。 桌上的擺設也別有用心,搖曳的燈油,多了些浪漫的點綴。 上菜囉!套餐都有付南瓜濃湯和香蒜法國麵包。南瓜濃湯十分濃郁,甜甜的香味,正好開胃。香蒜法國麵包,烤得酥脆,很適合搭配濃湯。 海鮮焗烤,裡面的配料豐富,番茄的醬汁,不會過於濃稠,味道濃郁卻不膩口,搭配貝殼海鮮麵,和香濃的起士,好吃。不小心忘了拍照 >< 沙茶牛肉冬粉沙鍋。沙鍋裡有新鮮的萵苣、玉米、魚板、蕃茄、菇類,冬粉吸飽了沙茶牛肉的湯汁,好吃極了。 蜜汁烤雞腿飯,因為是朋友點的,沒有試吃。不過它的青醬配飯,看起來就十分可口。 椰香咖哩雞飯,比較偏日式的黃咖哩,口味不會太重,有點薑黃和淡淡的椰香味,也不錯吃。 今天因為有事先訂位,所以咖啡可以升級成卡布奇諾。服務生很用心的在奶泡上做些變化,讓每一杯咖啡出現的時候,都帶來了不同的視覺享受。以一般簡餐店的附餐咖啡來說,愛上咖啡的咖啡真的是裡面的翹楚,不輸給新竹市區的咖啡店。從店裏眾多咖啡的相關書籍和店名,就可以看出老闆娘對咖啡的熱愛。 就在濃濃的咖啡香中,結束這愉快的一餐。 店家資訊 地址:新竹縣北埔鄉南興村9

北埔美食~~BK坊

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  週六時去拜訪BK 坊,一個用柴燒窯烤製作歐式麵包的烘培坊。由於低溫發酵和柴燒加熱需要長時間的等待,BK坊的麵包只有固定在週四、週六出爐。熱愛麵包的我,居然不知道在如此靠近的地方,有著這麼一家堅持理想的烘培坊。帶著期待的心情,前進。 BK坊的名稱由來是由於主人熱愛烘培(Bakery)和自行車(Biking),取其英文字母相同的字,就成了BK坊。 BK坊是位在北埔鄉的南埔村,愛上咖啡的老闆娘說,南埔村保留著北埔最美的農家景致,她喜歡在空閒的時候,騎腳踏車穿過紅橋,繞南埔村一圈,享受田野間遼闊的寧靜。 到了南埔村後,訝異於眼前連綿起伏的田園景致,田邊保留著許多古老的客家老房子,斑駁的磚瓦訴說著歲月的痕跡。 沿著菜園邊的小徑漫步,突然一道土牆上,冒出了餐具的手繪塗鴉,BK坊應該就在這附近了吧!幾十公尺外,果然看到一個小小的木頭招牌,含蓄的指引著慕名而來的客人。 磚造的小房子,坐落在菜園的對面,房子旁邊,堆滿了乾燥的木柴,燃燒的木柴,將自己轉換為溫度,讓發酵的麵糰,在它的陪伴下,化為可口的歐式麵包。 BK坊的入口處,掛了幾幅老闆的攝影作品。從事好幾個月單車旅行的他,捕捉了許多迷人的風光。妹妹感嘆的說:才三十幾歲,就很清楚自己想要的生活,並且有勇氣去追尋,真是不容易啊! 一走進室內,撲鼻的香味迎面而來,老闆用長條型的木板,在磚窯前看顧快烤熟的麵包。大木桌上,已經擺放了許多烤好的麵包,工作人員正依照訂單做打包。桌子的角落,有一些切片的麵包和橄欖油沾醬,讓大家可以試吃剛出爐的麵包。 剛出爐的麵包,口感極佳,濕潤有嚼勁,有一股淡淡的清香。許多人試吃了以後,想帶麵包回家,卻因為沒有事先訂購,只能買到1~2種,帶著遺憾的眼神,望著一袋袋別人的麵包。 回到家後,才細細的品嘗手工麵包的好滋味。 全麥堅果~~芝麻、亞麻仁、葵花子、湖鹽、全麥麵粉、高筋麵粉 混合著不同堅果的麵包,湖鹽的味道比較明顯,香味濃厚,麵包的水分較少,適合搭配橄欖油、奶油或果醬,增加它濕潤的口感。 黑麥核桃葡萄乾~~高筋麵粉、全麥麵粉、黑麥麵粉、美國核桃、葡萄乾、湖鹽 在試吃的時候,最受歡迎的一款麵包。一切開,裡面滿是葡萄和核桃,彷彿它們也是主角的一部份,融合在麵粉之中,提供了微甜的好