沐山

想聊一聊，民宿之於我，到底是什麼樣的存在。它是一個家的延伸，也是一個人與人因為共同的頻率而交會的所在。我自己以前住民宿的經驗，始終是美好的，彷彿有條奇妙的線，在你規劃旅程時，就把你和這個地方或是主人連結起來。有時候，是文字，有時候是圖片，有時候是其他人的分享，讓你被觸動到，然後就決定要去體驗看看。我很珍惜，那奇妙的共通性，也覺得那是旅程中最迷人的部分。 當自己要開始轉換角色，成為分享生活空間的那個人時，主人和旅人的共通性，依舊是我最珍惜的。也因此，想說說，我對旅行的想法。 旅行之於我，曾經和很多人一樣，渴望看遍世界最美的風景，吃遍各地的美食，如果是六天五夜的行程，我可能會選擇三，五個不同的住宿，渴望在短時間擁有最豐富的體驗。直到旅居德國後，很驚訝的發現，歐洲人和我們截然不同的度假哲學。 那時我的德國房東，休了兩周的長假，到丹麥度假；他們夫妻兩人帶著愛狗同行，開車前往。我很好奇，帶著狗到底要如何旅行呢? 等他們回來後，就追著房東太太，詢問他們的度假體驗。她滿臉笑容的說: 這次的假期真的是太美好了，我們在丹麥的海邊，租了一棟小房子，每天，我們就帶著狗在海邊散步，到附近的市場採買當地的食材，動手煮飯吃。我帶了自己心愛的書籍，在那裏享受閱讀的時光，離開家沒有日常的瑣事，才能專心的看書。整個人都好放鬆，好舒服，那裏的景色好美。我接著問: 那你們有去其他的地方嗎? 例如丹麥著名的景點。她搖搖頭說: 我們只有在附近的小鎮逛逛，我們喜歡那裏的日常生活。 這一次的對談，帶給我很大的衝擊，我開始思索，怎麼樣的旅行，才是真正能讓身和心都得到充電和放鬆的旅程? 怎麼樣的旅行，才能和那個地方產生更多的連結? 然後，我和室友開始改變我們的旅行步調，去漢堡，就只待在一個民宿，住了四個晚上，那是個奇妙的體驗，沒有網路的民宿，讓我們習慣接收大量資訊的腦袋，靜了下來，兩個人，點著燭火，聊天。喜歡的植物園，隔天，再去一次，嘗試著自己煮東西，好棒的旅程，雖然我們錯過了漢堡附近像童話般的小鎮，可是我們好喜歡用這種緩慢的步調來認識一個新的地方。第一次，我們有了在旅行中過日常生活的體驗。 回台灣後，依然用相同的心情旅行，帶著室友來長濱住四個晚上，也因為這樣的行程規劃，那一次旅程中和自己的土地相遇，種下了沐山誕生的種子。 之後，我一個人在巴黎住了十天，隔年和室友到京都二周。每一次，都是走進城市裡

該提供怎麼樣的早餐呢? 當沐山誕生的第一天，這個問題就一直在腦中打轉。很確定的是，我一定是把自己喜愛的食物端上桌。新鮮的蔬果(最好是自家或當地種植)，搭配主食和飲料或湯品。要換菜單嗎? 一定要的，因為我喜歡食物有一點點變化。所以，初步的概念是，至少有三到四種不同的主食加上當令蔬果。 幾位朋友來試住，剛好讓我有練習的機會。 自家烘培的長時間發酵歐式麵包，是我們家的必備主食，簡單的小麥香味，有咬勁的麵包口感搭配冷壓初榨橄欖油和巴薩米可醋，是在德國短居的美好回憶。自己做麵包，最主要就是可以挑選麵粉的來源，沒有任何添加的法國或日本高筋麵粉，做出來的麵包都很可口。長時間發酵，會讓麵包的香氣更為迷人，並且讓小麥更好消化。有機黃豆漿，是用有機黃豆加上腰果和一點點黑糖，打成的香濃飲料。自家栽種有機花草茶，甜菊+香茅和芳香萬壽菊，微甜的清香口感，好喝又健康。 我們家的水果苗還小，除了偶爾有自家的芭蕉外，其他都是來自長濱水果行的新鮮水果。 花蓮的雷記手工饅頭，包子。老麵發酵，口感佳，也是我們喜愛的早餐之一。南瓜濃湯，冷冷的冬天，來一碗熱湯，暖暖腸胃，也是一種享受。 白蘿蔔開始收成後，為了把自家蘿蔔端上桌，煮了山藥蘿蔔豆腐味增湯搭配白粥和小菜。芭蕉收成的時候，就會做個香蕉蛋糕，減糖的自家食譜，吃起來完全不膩口，也很適合當作早餐。就這樣，玩著不同的食材，準備不一樣的早餐。然後，當看到盤子空空的回來時，就覺得很開心。 其實，我並不是什麼烹飪高手，只是挑選友善大地的安心食材，用簡單的方式，準備健康的家常早餐。美味的早餐，一直是我旅行中最美好的回憶，所以也希望，來玩的朋友，能夠在一早起來，就有個愉快而放鬆的早餐時光。 真的很希望，數年後，早餐的食材，都來自土地上的蔬果，那一定是一件超級美好的事。什麼時候，可以把番茄端上桌呢? 看著結實纍纍的綠番茄，一整個期待說。

搬到長濱後，生活一直是忙碌的。蔬果的種植，雜草的清除，居家的清潔，再加上料理三餐和烘培點心，幾乎佔據了所有的時間。或許，是靠海太近了，無時無刻都可以感受到它的存在(在沐山，可以聽到遠方傳來的浪濤聲)，反而沒有刻意走近它。一直到這個月，天涼了之後，才有機會，真的到海邊走走。 對於海，一直有一種莫名的情感，從小，就愛它的無邊無際；即使，只是看著海浪的變化，聽著海的呼嘯聲，就能在海邊一坐就是一個午後。直到國中時，大海帶走了我心愛的人，才對它有了憤怒和不諒解；好長一段時間，不再願意接近海。然後，慢慢長大，時間療癒了傷口，對於大自然的無常，也有了更深的理解。海既不是無情也非有情，所有的情感，無非是自我的投射罷了。我，再度，走向海。 那天，為了尋找一小段漂流木，來到海邊。熟悉的張狂的風，吹得人滿頭亂髮。幾乎沒有陽光的海邊，像是古老的黑白電影，在眼前播放著。忽然間，海上的小船，吸引了我的目光，我彷彿在那艘船上，感受到微微的光從雲間灑落，有一股暖意，從心底升起。好美的畫面，即使沒有了燦爛的藍天白雲，你依舊無法移開視線，只能呆呆的讚嘆著，初冬長濱海邊的靜默之美。 後來，為了陪伴來玩的好友，一起造訪三仙台。才停好車，往海邊走去，就看到了那溫柔極了，彷彿夢中的顏色。是藍，不像夏天那艷麗的藍紫，也不像春天的藍綠，就只是柔軟極了的水藍色。我們在海邊漫步，走在圓圓的石灘上；東北季風，吹得大夥直打哆嗦，可是眼前的美景，卻讓人不捨離去。我們默默的在海邊走著，感受海的陪伴。大海是個奇妙的存在，你只要靜靜的站在海邊，就可以感受到一股力量，它帶來了生命，同時也帶走一切不需要的；它，無比的剽悍，卻蘊含著最深的寧靜。就在綿延不絕的海浪聲中，好多的情緒，就這樣，消融了，被療癒了。 失聯了好久的海，因為來到長濱，重新有了連結。我想起那個在海邊大喊的女孩，我想起了好久不見的綠，想起了寒冬中的擁抱，想起了數不盡的流星，想起了晨曦下的舞，想起了夕陽下的愛心，想起要一起牽手到老的承諾。 海邊的風，好透，它總是毫不猶豫的鑽進我的心底。我再也不會只是遠遠的看著海了，只有靠近，才知道，原來想念，這麼深。 PS 從沐山，走路大約20分鐘，就可以來到長光沙灘(舒奈海灘)。台十一線84.1K閃黃燈 如果是南下左轉，北上右轉。復興路走到底就是美麗的沙灘。

當玉里火車站走出前一次見面已經超過五年的日本老友時，真的很感動。由於我們一直是用手寫書信的方式連絡(他沒有email ><")，當我們準備搬去長濱時，他就已經來信告知要來我們家玩，原本我是告訴他明年春天，民宿才會更加的完整，他依舊希望能夠在今年底就先造訪。 我回信同意後，他在九月下旬就把行程和機票確定了。陸陸續續回了兩三封信後，最後一次接到他的信是在一個多月前，然後就失去消息。有點擔心，會不會是他沒有收到我的最後一封信，他真的會出現嗎? 結果一大早從福岡出發的他，帶著79歲的媽媽，坐飛機到桃園，轉機到台東，最後順利在台東搭上火車到達玉里，帶他們吃過晚飯後，晚上九點，終於來到我們家。 他進房間卸下行李後，就找我到大廳，手上提著一整袋的禮物。他說，很希望能帶一些東西分享給未來的旅客，然後就拿出了木製的小湯匙，叉子，抹醬刀，切菜板，大湯匙，沙拉夾；放置餐巾紙的架子，還有好美好美像天空一般的茶壺和杯子，我呆呆的望著這些美麗的禮物，接收到他背著這些沉重禮物漂洋過海而來的暖暖心意，真的好感動。 隔天一早，他們就告訴我，好喜歡沐山這個環境，這裡好安靜，昨天晚上睡得好好，起床後滿眼都是綠意。房間裡的手做木家具，他們也很喜歡，室友聽了好開心，不枉他一路趕工，終於在他們造訪的前兩天，完成了發呆房的所有木作。包括行李架，書桌，書桌椅，掛衣桿，床頭櫃，面紙盒都是室友一點一滴打造出來的。 四天三夜的旅程中，有好多時間，他們在發呆房的小陽台上，望著遠山，喝茶聊天；每天，也花一點時間，在沐山附近的小徑散步。老友說，他好愛我們家旁邊的那條田邊小路，走著走著，看著遠方的山景，連綿不絕的水田，真的好美；更棒的是，一路上一個人都沒有，彷彿他獨享這整片原野，真的是太奢侈太享受了。我則是訝異於他們的旅行步調，是如此的緩慢，如此的融入當地，他們真的好用心的在感受這一片天地。 一開始我還有點擔心，什麼都沒有只有大自然的長濱，老友真的會喜歡嗎? 沒想到，他們母子也跟我一樣，深深的被長濱的樸實之美吸引住了。或許，大自然的沉靜之美是沒有國界的，有些地方，很奇妙的，就是會觸碰你的心。 臨走前，好友告訴我，沐山讓他們好放鬆，像在自己的家裡一樣；真的好不想離開長濱，希望幾年後，有機會再回來，下次，他希望能待更久一點。聽到這句話，真的是最棒的回饋了。長濱果然是個奇妙的地方，總是會把

那天，在小菜園裡工作的時候，耳邊忽然傳來很固定的鳴叫聲，似乎是咩~~咩~~咩~~(不是喵喵喵)。我愣了一下，想說是不是我耳鳴，怎麼會有類似小貓的聲音。跟也在戶外做木工的室友，詢問了一下，他說我沒聽錯，他也斷斷續續有聽到這個聲音。還在疑惑中，眼前就出現一隻瘦瘦的小貓，黑色虎斑，看起來大概是四五個月大。 他很親人，一發現我們，就衝上前來，在腳邊磨蹭，亦步亦趨的跟著我們走。我則是丈二金剛摸不著頭緒，我們家，連人都不容易找到，這隻小貓是怎麼會流浪到我們家的呢? 雖然他不停的撒嬌，我和室友當下還是忍住沒有餵食，想說這樣他應該就會自行離開吧! 沒想到，隔天一大早，才剛走出大門，耳邊就傳來咩~~咩~~的叫聲，小貓又出現在腳邊磨蹭撒嬌。他昨晚居然在我們家屋簷下住了下來，似乎這裡對他來說是個很安心的地方。就這樣，我們被收編了，芝麻成了沐山的第三隻貓，也是我們的第一隻戶外喵。 小芝麻很黏人，除了會咩咩咩的討食物，還會討抱。每天，我去菜園工作，他就會在旁邊陪伴著。有時候，才剛蹲下來準備除草，就有一隻小貓跳到腿上，喵喵喵的要你陪他玩。然後，你就變成，一邊除草，一邊要把貓咪拎開，真的是又好氣又好笑。幸好，這樣來回幾次後，芝麻就不再堅持，會在附近的地上找個舒適的地方舔毛或躺下來等你。直到你離開他的視線，他才趕忙起身，追隨著你移動的步伐。 發現芝麻喜歡跟著人後，我就試著帶他去散步。沒想到他真的會跟著走耶!小貓的步伐小，所以走一段路後，我和他的距離會逐漸增加，這時，芝麻就會喵喵喵的快跑跟上，接著再換成踱步慢走。芝麻的警覺性高，遇到車子時，會停下來，找掩蔽處，等車子離開再繼續前進。遇到有樹木的時候，他也會突然加速，練習往樹上爬。不過，他的年紀小，爬樹的技巧還不好，常常還爬不到一公尺就跳下來了。不過看他努力練習的樣子，真的很可愛。 不知不覺，芝麻來我們家也半個月了。我們還是會不時的猜想，他到底是怎麼樣流浪到我們家的? 他的小喵生涯，經歷過哪些事情?這些，或許永遠都是個謎。唯一肯定的是，我們有著很深的緣分；他會來到沐山，一定是有原因的，而我們珍惜著這樣的連結和他帶給我們的陪伴和學習。

自從決定要在長濱蓋房子，我們就沒想過要找設計師。對於自己的居住空間，應該是什麼模樣，我和室友都有各自的想像。我們兩個都愛樓中樓的空間，喜歡挑高天花板創造的舒適感和開放空間的整體感。 沐山在好多次的討論和爭執中，一點一點的成型，也在營造商的協助下，從圖面變成真實的家。室內裝修，最快的方式，就是請木工師傅施作或是直接尋找現成的家具。但是，喜愛木工的室友，希望能夠親手打造屋內的木作，因為他深愛著細木作的質感，喜歡原木散發的光澤。更希望一輩子蓋的唯一一棟房子，有更多地方，有自己手做的痕跡。 就這樣，搬到沐山後，我們開始分工合作；我負責室外的蔬果種植，他負責打造室內的空間。房子和擋土牆中間的小穿廊，被室友搭置成臨時工作室。由於空間的侷限，讓他綁手綁腳，連整理一塊大一點的木頭，都要先搬到室外，翻面過後，再抬回穿廊。也沒辦法添購太大型的工具，只能腦筋急轉彎，用手工具和治具克服各種的困難。 但，只要有心，路還是緩緩的被開拓出來。沐山的室內空間，也慢慢的散發出自己獨特的味道。 浴室裡的掛衣服層板架，用剩下的柚木地板材料，拼接而成。捲筒衛生紙架，造型簡單，可以同時放置使用中和備用的衛生紙，使用上很方便。鏡子下方的置物架，一開始，很多人都建議直接用玻璃就好，耐用又好清理。室友只是淡淡的說:可是木頭比較有質感，如果有磨損，我再拆下來處理就好。就這樣，為了在比較潮濕的環境中使用，把所有做好的層板手工推油。小小的浴室，終於完工。 大廳的扶手，前前後後花了超過一個月的時間，先從二樓的欄杆扶手開始，卡上側板，再製作側邊斜面的扶手立柱，超長的側板；最後是中間連結的一小部分，用半懸空的方式處理。扶手剛完成的時候，室友有一點沮喪，我問他怎麼啦? 他說:有些細節的部分，不是很滿意。可是我怎麼看，都覺得很美，很有味道。這種1mm誤差的憂愁，真的不是普通人能懂。 我最愛的書架，也在上周完成了一大部分。對我來說，沒有書籍的空間，就好像少了一點溫度。當書架完成後，我開心的把好久不見的愛書，從紙箱裡抱出來，終於可以讓它們呼吸新鮮的空氣。 閱覽室的書架上，同時放置了小音響和CD。那晚，我們就坐在木地板上，聽著陳建年的音樂，心裡有一種感動，一種跟著房子一起變化和熟成的感動。雖然在剛搬來長濱的時候，因為繁忙的工作，讓我和室友一度有些情緒和爭執，但這都是生命的過程；生活的改變，雖然有很多

經歷了大雨，乾旱，忽冷忽熱的氣候，這一陣子，長濱的天氣，慢慢恢復正常。有陽光，有午後的小雨，沐山的蔬菜，在好陽光好空氣和好水的照顧下，也開始加速成長。 從地瓜葉開始吃起，接著是介菜，油菜，每天的餐桌，都有來自菜園的新鮮蔬菜。秋葵每天都開出迷人的花朵，接著結出鮮嫩的果實，開花結果的速度，不斷的增加，讓喜愛吃秋葵的老公，好開心。 白蘿蔔的根部，一點一點的長大，前幾天，採收了第一顆蘿蔔，雖然個頭不是特別碩大，卻渾圓飽滿，晶瑩剔透，長得好可愛。用這顆蘿蔔煮了蔬菜咖哩麵，入口即化的香甜蘿蔔，真的好好吃喔! 十月出種的番茄小苗，在上個星期開花之後，這兩天看到了可愛的綠色小番茄。 枸杞雖然不斷的開花，卻遲遲沒看見果實，直到前幾天，才被我發現一顆枸杞。據說開花後需要修枝，讓養分集中，才會利於果實的生長。而我，並不急，相信當它們更加適應這塊土地後，自然而然會增加果實的產量。 四株三吋盆的木瓜小苗，被我栽種在三個不同的地方，生長狀況也截然不同，樹幹的粗壯度和樹葉的大小都讓人會以為他們是前後期種下的木瓜。真的很有趣，同一塊土地上，即使只是相隔了十公尺左右，由於日照，水分和土壤的不同，就讓農作物有完全不同的生長曲線。 所以我喜歡，把同一種作物，分別種在不同的地方，對我來說，這些就像做實驗一般，讓我可以一點一點的知道哪一種蔬菜，適合哪一種土壤和光線，從觀察中學習土地要教給我的事。 十一月初，陸續種下了紅蘿蔔，馬鈴薯和玉米，紅蘿蔔播了好幾次種，終於開始陸續發芽，第一批(只有一顆切成三塊種薯)馬鈴薯也長出了健康的葉子。後來又買了兩斤的種薯，希望能種出至少夠吃半年的馬鈴薯。 有兩棵花椰菜，在九月中種下後，雖然被蝸牛啃過，被水淹過，卻依然健壯的活下來了。看著它們飽滿強壯的葉片，每天都在期待，什麼時候會開花呢? 一直有聽說，十字花科是最難栽種的蔬菜，因為有很多其他的昆蟲，熱愛十字花科甜美的滋味。所以，當種植後就沒有用任何藥物和肥料的我，發現高麗菜，花椰菜，都沒有什麼蟲害，連菜蟲也只看過一隻，就覺得好奇妙喔! 應該是這塊土地上的生態很平衡吧! 土蜂和蚱蜢，幫我吃掉了很多蟲蟲~~ 就這樣，在幾乎沒有澆水，沒有施肥的情況下，我感受到了大地的豐饒和植物的生命力。那是一種很深的感動，被土地照顧著的感動。 渴望著，未來沐山的早餐，所有的蔬果都能來自自家的後院，不確定，這個夢

想了好久，應該要替未來的民宿設立一個部落格空間。可是，已經習慣在Roodo上的書寫。對我來說，這個平台，就像自己心靈的家一樣，待了好久，好熟悉的地方 有朋友說，民宿的部落格應該是要和個人的部落格分開，可是對我來說，民宿並不只是一個事業，而是生活的分享和延伸，我好難，把自己切割開來；所以，我決定，還是用最樸實的方式，記錄自己和房子的點點滴滴，不只是提供一個訂房的資訊，而是如實的呈現，自己的生活樣貌。倘若，有有緣的朋友，喜歡這樣的環境，渴望有一段安靜的時光，想放空，想散步，想吃簡單而健康的食物，想看看蔬菜水果生長的樣子，想看雲看山，聽海浪的聲音，在小溪邊發呆，歡迎來沐山。 不過，現在還沒有正式營業喔! 我和小宇還在努力，打造室內的空間。就像我在 沐山 的粉絲專業提到的，”我們要用自己的雙手，慢慢打造，可以讓身和心都好好休息的地方，因為，這裡是，我們最愛的家。家，需要時間，緩慢的熟成。”還有一些手工木作和庭園整理的部分，在持續進行中。 希望在明年春天，一切成熟後，打開大門，歡迎大家來體驗被大自然包圍的感受。

有朋友跟我說過，作農夫第一個要面對的就是雜草，除草永遠是農夫最大的功課。雖然我們只是非專業的種植新手，但依舊和農夫一樣，要面對各式各樣的雜草。 對於雜草，我其實一點都沒有要全部消滅的心態，草是生態系的一環。當初怪手整地時，清除草根的速度雖然快，卻同時要面對裸露的土地過度曝曬變硬的情況。幸好，那時候，保留了一些土地，不讓怪手除草。大部分是土地上的斜坡，希望野草的根系可以保留斜坡上的土壤，還有一小片是去年有很多野百合出現的地方，為了再次和野百合相遇，我甘願自己慢慢的除草。 原本以為會很難對付的禾本科雜草，再接二連三的處理下(先用除草機割下地表上粗大的草，覆蓋在草頭上，之後再趁著下雨過後，用鐮刀深近土裡，割除部分的根系。)，長勢明顯的變弱。在日照比較不足的地方，把茅草去除後，變成一整片的姑婆芋，地表則是匍匐的刺梅。 手動割草，最開心的就是，把自己喜愛的小草留下。其實對我來說，除了長勢驚人的禾本科草類和某些爬藤類，還有繁殖速度超快的大花咸豐草，其他的野草，我都是抱著只要不影響我的農作物，可以共生共存的心態。我特別喜歡矮小匍匐在地面的野草，可以覆蓋表土，又不會搶走日照。 這一陣子，一邊除著房子前面斜坡上的雜草，忽然之間，就和剛從土裡探出頭來的百合相遇。陸陸續續，發現十幾叢百合葉，能在她們成長的過程中，替她們營造一個更舒適的環境，真好。這一陣子，除草的辛勞，一瞬間消失殆盡；一邊除草，一邊觀察這個斜坡上的土質，發現土壤的狀況在草葉的覆蓋下很好。就把剛孵出的琉璃苣小苗，種下，接著又種下糯米椒小苗。希望這一小片斜坡，能變成充滿香草和花卉的地方。 岸邊斜坡上的象草，一點一點的割除後，露出河岸的風光，視野整個開闊起來。就這樣，一邊除草，一邊研究雜草；一邊除草，一邊感受土壤；一邊除草，一邊發現新的土地邊境。除草，累人依舊，卻也多出很多樂趣和學習。 我始終深信，當土壤的肥沃度增加，越來越鬆軟的時候，深根的禾本科雜草自然而然的會離我們遠去。這是土地演化的過程，而學習不打斷並且加速這個過程，就是我們最大的功課。

原本一切順利的小菜園，在十月初，遇到了將近兩週的豪大雨。連綿不絕的雨，讓蔬菜們開始變得虛弱，蝸牛的數目也急速增加。 被雨困住的我，只能呆坐在屋裡，觀察大自然的變化。其實我們土地的排水算是很好，但是一天兩百毫米的暴雨，還是讓小菜園開始積水。最先撐不住的是粉豆，連續的大雨，讓粉豆葉子變得沒有朝氣，接著蝸牛就開始吃他，沒幾天，所有的粉豆全軍覆沒。 潮濕的天氣，讓稻殻完全無法發揮作用，只能每天晚上去抓蝸牛；原本長得很好的包心白菜，在體質變弱後，被吃掉好幾棵，剩下的也都少了許多葉子。連地瓜葉，也在大雨過後，變成蝸牛的食物。幸好我的地瓜葉很多，吃掉一點也無傷大雅。有趣的是，我發現蝸牛只會欺負弱小和體質衰弱的蔬菜，被留下來的蔬菜，總是最健壯的。 果樹倒是不太受大雨的影響。唯一擔心的是，已經開花的樹苗，在大雨沖刷下，可能會很難授粉。才一個多月的時間，就陸續發現琵琶樹，蜜棗，檸檬的花，香味濃郁的檸檬花，讓人愛不釋手。無花果也結了小果子，枸杞開了美麗的紫色小花，不過始終沒看到果實的蹤跡。 大雨過後，很快的天氣驟變，來了兩三天好天氣後，就開始吹起強烈的東北季風，空氣溼度降得極低，果樹們也開始出現葉緣枯黃的現象。我不確定這是否是太乾燥造成的影響，還是土壤溼度急遽變化所導致的，很疑惑到底需不需要替果樹們澆水。看到他們很辛苦的面對大自然千變萬化的氣候，我卻不知道該如何幫他們，有點氣餒，卻怕躁進會幫倒忙，只能再多鋪一點覆蓋物，然後繼續觀察。 剛播種的玉米，遇到大雨，只有兩棵發芽，其他全軍覆沒。再接再厲，繼續播種。陸續種下芝麻，玉米，紅蘿蔔。乾燥的氣候，讓育苗變得更為困難，但是現在又是種植的大好時機，只好加緊育苗，希望能多孵出一些菜寶寶。 沒有施肥的蔬菜，長得不快，可是卻也因此體質比較強壯；雖然我的種菜導師盧伯伯一直叮嚀要施肥，我還是忍住，想試試看無肥料的種植。 陸續採收了地瓜葉和油菜，不過量還不大，希望一個月後，能夠有充足的蔬菜供應我們日常所需。

種完蔬果後，每天就開始巡田的工作，其實就是巡視家裡的前後院啦！學習看懂蔬菜水果的身體語言，同時判斷澆水的頻率。 剛種完菜的頭幾天，白天的太陽熱力依舊，每天都得替包心白菜，花椰菜和高麗菜小苗撐陽傘。傍晚時，再把洋傘撤離，讓小苗能夠在夜晚喝倒露水。才兩天的時間，田裡的蝸牛就已經蠢蠢欲動，不畏我們佈下的稻殻防護，把高麗菜小苗啃得精光。花椰菜則是在四五天後，就站直了身軀，澆水不會倒下，也不再需要撐傘。 包心白菜，剛種下去的時候很虛弱，一直軟趴趴的，沒想到一周之後，就開始後來居上，長得速度足足有花椰菜的兩倍大。 白蘿蔔幾乎每個洞都有發芽，而且好幾個小苗同時成長。為了減少太陽的蒸散，我替蔬菜的周圍，都用乾草覆蓋，然後再灑上稻殻防蝸牛。小苗消失的速度還算可以接受，有一些蘿蔔苗，不知不覺舊失蹤了，但有很大一部份都順利的長大，等他們長到五六公分高時，我就開始疏苗，把每一個蘿蔔坑留下三四株的小苗。蘿蔔似乎很耐乾旱，一個星期只澆了一次水，看起來生長的狀況卻很不錯。 生命力最強的還是地瓜和地瓜葉。地瓜的葉子，迅速的長長，而且無論太陽再大，依然沒有任何一點不適。為了實驗，我只替其中兩個菜畦的地瓜澆了一次水，另一個菜畦，都沒有澆水，不過似乎生長的狀況，沒有任何明顯的差異。地瓜葉也迅速的長大，才兩個星期，就已經讓人無法忽視它的存在，這應該是我們最快可以享用的自家菜餚吧！ 芥菜和油菜的小苗，也冒出土了，生長的速度不快，不過，我也不急，沒有特別施加任何的肥料，想用自然農法的精神，無農藥無肥料的方式栽種我的蔬菜。 粉豆的發芽率也很高，大約是七成，可能是豆科的關係，生長比菜苗，快了不少。 秋葵，雖然種的時機比較晚，可是由於天熱，成長的速度還是拔得頭籌，即使被蝸牛啃了好幾口，也沒有任何的影響。 最後是盧伯伯交代，要種下的葛根，葛根的種子不小，長出來的小苗卻很秀氣。等待了幾天，它也開始冒出頭來，看起來大家都長得很好，讓我開始幻想著，幾個月後，坐擁吃不完的蔬菜的豐盛景象。 這兩個星期的觀察，讓我體會到，蔬菜耐旱的能力，比我們想像的還好很多。人工澆水，似乎真的有可能只需要少少的供應，保持著減少次數，一次澆透的原則，強迫植物的根系向下發展。持續學習觀察中。

盧伯伯笑著對我們說：接下來，你們會每天一起床，就迫不及待的來看這些蔬菜小苗。就像預言一般的神準，每天，晨起，第一件事，再也不是facebook裡的最新消息，而是菜園裡的最新動態。 盧伯伯是公婆的好朋友，因為熱愛農藝，在深坑替中學老友照顧一大片土地。整個山丘溪畔，生意盎然，觀賞的植物和菜園密布其間，別有一翻鄉居野趣。之前，就趁著回台北的時候，向盧伯伯請教種菜的諸多學問。這一次，公婆在我們移居長濱後，第一次造訪，我就詢問，不知道盧伯伯有沒有空，來我們家作客，順道替我們觀察一下土地和土地適合種植的蔬果。結果，盧伯伯盧媽媽欣然同意來長濱走走，而且不只是顧問而已，短短的 48小時，他們替我們打造了一個家庭小菜園。 盧伯伯剛到我們的土地上，就喜歡上這片被溪谷環繞，有高低變化，又有大面斜坡的土地。他看著我們預留下來種菜，位在房子後方的一小片土地，讚賞的說，這裡拿來種菜真的很棒，離房子水源都近，照顧容易。從廚房走出來，就可以採菜，十分理想。 繞土地一圈後，盧伯伯就捲起袖子，告訴我今天要來種地瓜，他帶來的地瓜苗是台農57號枝條，聽說是很好吃的品種。他很快的拿起鋤頭，開始整地，做菜畦。老公也試著用相同的方式，把土壤挖鬆，我們在旁邊幫忙除草，撿拾頭。盧伯伯一邊挖土，一邊說我們的土因為太久沒耕種了，很堅硬，土裡石頭又多，不太好處理。他建議，這樣的土地在鬆土時，不是用鋤頭，而是要用另一種兩齒釘耙。我們聽的一頭霧水，只能回答之後再去五金行問問看。 盧伯伯鬆了厚厚一層的土，再把兩邊的土堆到中間，做了三排好高的菜畦。他說，這樣才有空間讓地瓜生長，會長出碩大肥美的地瓜。接著，盧媽媽就教我們如何種地瓜，地瓜枝條是躺著放在地上，大約有六七個枝條的節點被埋在土裡。間距約為30公分。種完地瓜澆完水後，太陽剛好下山。結束第一天的工作。 隔天，我還在被窩裡，就聽到院子裡有窸窸窣窣的工作聲，心想應該是盧伯伯，趕忙跳起來。果然看見盧伯伯已經開始工作，他笑嘻嘻的說，準備要再規劃七個菜畦，二個種蘿蔔，兩個種蔬菜，一個種地瓜葉，一個把昨天剩下的地瓜種完，最後再教我們搭架子，種豆子。我聽的目瞪口呆，眼前出現大豐收的幻影。趕忙開始工作，先把土壤澆溼，這樣土會比較柔軟，做菜畦的時候會比較容易。看著昨天種下的地瓜，葉子全部下垂，很沒精力的樣子，問盧伯伯，需要幫地瓜澆水嗎？盧伯伯說：澆不澆都可以，他們沒問

土地不斷的變化。從整完地後，光禿禿的一片，開始種上果樹，灑上草種子。把後頭濃密的香蕉園，移出了一些香蕉。讓過度擁擠的香蕉，可以多一點光照和成長的空間。香蕉園前方整理出來的一小塊空地，由於是半日照，很適合種植咖啡，就種下了二十棵咖啡小苗。 小苗移植後，有幾棵，一直呈現垂頭喪氣的樣子。我一直擔心，是不是這炎熱的天氣，讓他的蒸散量太大，吸水不足，才造成這樣的狀況。就努力的幫他們澆水。可是啊！連續澆了幾天水，似乎低頭的情況沒有改善，頭反而越垂越低了，才想到，其實這裡的土壤是偏向黏度較高的土壤，水分的揮發沒有這麼快，去觸摸土壤，發現土也還沒全乾，才想到，或許是水太多，土太黏了，讓咖啡的適應不好，就停止澆水，加強咖啡根部的覆蓋，想再觀察看看。希望他們能順利活下來。 其他從田尾訂購的果樹，大部份都很強健，種在土裡後，澆水過後，只有些微的落葉，看起來都還挺適應的。只不過，這一周，幾乎每天都有澆水，擔心這樣，反而不能讓果樹努力紮根。決定接下來，先把覆蓋做好，減少澆水量，要激發果樹的生命力。 靠近房子的斜坡上，種了一些馬纓丹，當作蜜源食物，還有一小片蔓花生，一方面有水土保持的作用，另一方面可以固氮，幫助其他植物的成長。 枸杞因為有帶刺，所以挑了另一塊斜坡來種植。斜坡的土壤，在芒草的幫助下，變得很鬆軟。我把芒草連根拔起後，就出現一個鬆軟的洞，裡面的土壤是細細的團粒結構，超適合植物成長，野草的耕耘能力，真的是不容小覷。接著就把芒草換枸杞。跟其他光禿禿的地比較起來，這裡應該會是個很舒服的家吧！還在思索，雜草和農作物如何共生？在有雜草時，景觀又該如何維護，當土地不是一小塊，而是一大片的時候，到底要如何整理，才能夠善待土地，同時也減少自己的工作？總不能每天花三個小時澆水吧！就只能一邊做一邊想，然後一邊想一邊學了。 田尾玫瑰園的果樹還不錯，香草植物就很虛弱，移植的時候，發現盆內放了大量的肥料，所以植株只是虛胖，體質不好。芳香萬壽菊地植後，再加上修剪，還算適應，甜菊種在土地上後，只要太陽一照射，就整個頭垂下來，或許白天日照強烈時，它也需要洋傘。好吧！拿芭蕉葉來試試看。防蚊樹也很怕熱，害我遲遲不敢地植。 接下來的重點，還是覆蓋，覆蓋，覆蓋。要來除草，找落葉了。

這一個多星期，腳踏實地的，開始在長濱的生活。第一次，和土地的距離這麼接近，放眼望去，滿眼的綠，耳邊有著小鳥啁啾，蟬聲繚繞和海的呼喚。除了大自然的聲音，你幾乎聽不到任何人工的聲響。 或許就是這樣的經驗太過美好，我們才會不提供冷氣，希望未來有緣相遇的人們，能夠，和我們一樣，可以聞到清新的空氣，感受到夜晚徐徐的山風，同時聽到大地的聲音。很多朋友問，沒有冷氣，不熱嗎？其實，有來過長濱的人都知道，只要太陽一下山，被山海樹林包圍的土地，馬上開始降溫，夜晚的風是清涼的，加上夏天乾燥的氣候，只要吹個電扇，就很舒服了。這是住在大城市的朋友，難以理解的。 來到長濱後，由於開始整地，準備果樹和蔬菜的種植；每天，待在戶外的時間，超過室內。早上，體內彷彿有一個自動鬧鐘，六點準時啓動。然後，就過著晨起撿石頭和拔草的生活。土地裡的石頭，蘊藏量豐富，撿出來的石頭，直接被我們當作屋簷下的碎石。小小的碎石步道，一點一點的成形，速度雖然緩慢，卻是成就感十足。被一整圈土地裡的石頭圍繞著，彷彿被土地保護著一般。 土地上的野草被去除後，土壤在太陽的照射下，會迅速的乾燥。原本，我還一直擔心，這炎熱的天氣，對裸露土壤的傷害，沒想到，今天一大早，天空就開始飄下細雨，濕潤了整個大地，也給我們一個最好的機會，灑下白花三葉草混合著狗牙根種子，希望能夠先形成表土的覆蓋層，接著再來種植果樹。 其實我從來沒想過要在土地上創造一個美麗的草皮，對我來說，最棒的草皮，就是天然形成的野生雜草，只要控制在一定高度以下即可。然而，盤根錯節的茅草根部，卻變成一個天然屏障，讓其他雜草不易生長，甚至連種菜都很困難，所以只好先去除他們。可是，斬草除根的過程，卻是驚心動魄，毫不留情，為了去除草根，同時也犧牲了好大一部份的表土，甚至傷到了一些無辜的樹根，這讓我這幾天的心情一直很不好受。只能無助的摸摸受傷的樹，幫他們加油打氣。去除芒草的同時，也謝謝他們之前努力的鬆土，讓大地能滋養更多的生物。 有時候，我會覺得，人類其實不愛大自然，人類只愛能被控制和符合想像的自然。我深深的希望，這是我最後一次，驚動土地，以後，再也沒有重型機械會進入這片土地。土壤最好的朋友，就是落葉和天然的覆蓋。試著用樸門的方式，覆蓋紙箱和乾草，維持土壤的溼度，再來種植。 我挖土，我嗅到土壤的芬芳，我感受到手上有好多好多的生命，我們，是一體的。能這麼