發表文章

目前顯示的是 12月, 2008的文章

新埔柿餅吃遊記

圖片
  週末下午閒來無事,就上了農業易遊網找尋新竹附近可以逛逛的景點,想貢獻一己之力,提振消費。因為現在正是盛產柿餅的季節,決定到新埔走走。 新埔鎮算是新竹的周邊鄉鎮,卻對它很陌生,對我來說,它只是一個地名而已,沒有真實接觸的親切感,所以想用比較緩慢的步調,欣賞它。 跟著農業易遊網的推薦路線;味衛佳柿餅工廠-->巨埔有機休閒農場-->金德記餐館  在前往味衛佳的途中,眼前突然出現一道用柿子樹當裝飾的大圍牆,原來是新埔國小的外牆,就停下來到這個小學校裡逛逛。 國小的入口,兩旁是巨大的樹木圍繞,緩緩的爬上階梯,像是走進一個森林裡的秘密基地。大樹果然是最好的裝飾,不管是在公園裡,在馬路旁或是在學校,一顆雄偉的大樹,總是透露著它和這塊土地長久而親密的關係,你可以在它的身上同時讀到時間和空間的痕跡。 走進學校後,是一個200公尺的操場,旁邊有著幾棟小朋友的教室,好安靜,時間被往回拉,靜止。 離開小學後,繼續往味衛佳前進,老實說到現在還是覺得這個柿餅工廠的名字很怪,不知道它當初取名字的時候,是不是為了要強調產品的口味和衛生都很讚,才取了這個名字? 車子在一個三合院前的廣場停下,走了一小段小徑後,穿過一個藤蔓圍繞的大門就到了。哇!好多柿子唷!一籠一籠整齊的放在椅子上曝曬。新埔是因為冬季的時候乾燥,日照好,才造就它成為柿餅生產的重鎮。 穿過三合院後,到了主要的曬餅場,小屋子裡,有一群爺爺奶奶,正在削著新鮮的柿子,他們一邊聊天,一邊工作,有一種說不出的合諧氣氛,在空氣中彌漫。旁邊的阿姨,更是個快刀手,沒有幾秒鐘,就幫一顆柿子脫好了衣服。曬餅場上,有剛開始曬的柿子,快曬乾的柿子,柿子的甜味滿溢,一邊走一邊分泌唾液,馬上往販售區前進。 這裡總共有賣四種不同的柿餅,圓形的柿子和長型的柿子,又分成曬一個星期和曬一個月的兩種口感。曬的較久的柿餅口感較乾,甜味較淡,會有柿霜浮在表面,香味也較重,我比較喜歡這種,所以買了一些回家;老公當場吃了一支柿子冰棒,味道也很棒,可以吃到新鮮的柿子肉。 這裡還提供柿染教學,用柿子的顏色當染料,染出來的布是淡淡的土黃色,別有一番樸實自然的風味。 接著,往巨埔有機農場前進,腦中浮現一大片有機蔬果的景象,心情跟著飛揚了起來

好客樂隊-愛吃飯!

圖片
  好客樂隊在聖誕節前的週末,在竹北草葉集,帶來了用有機稻米製作的,熱騰騰的飯糰,和淡淡的卻充滿了情感的音樂。主唱冠宇說:我總覺得,好聽的音樂再加上好吃的食物,這樣的畫面是最立體,最有感覺的。 那一天,我的朋友巴奈,說要帶我去一個很美的地方,我們開著車,喝著啤酒,到了台灣的東部,台東萬安鄉。剎那間,我被那裏的景物震攝住了,廣大無涯的稻米,連綿……,好美好美的地方,就在那一刻,我決定要和這裡的土地發生連結,用這一塊土地滋養我和我的音樂。 如果我....... 在萬安這樣一個地方,年輕人總是往都市前進,打拼自己的未來。他們走向新竹、台北,到了桃園、中壢工作,我卻和大家朝著相反的方向,從城市回歸鄉村。當我向當地的老農夫說:可不可以幫忙田裡的工作,你們做什麼我就跟著做什麼。老農夫用驚訝的眼神看著我:農事很辛苦的,不穿鞋子,你的腳會受傷的。我卻堅持和老農夫一起體驗,腳踏泥土揮汗工作的感受。不過,老農夫真的很厲害,他們可以走在石頭路上,完全不感到疼痛,我走了一小段後,就開始避開石頭,走在田埂上,還被拍下來,有趣的畫面。 自由飛....... 在萬安鄉,過了一座橋,就是原住民的部落。到了晚上,萬安鄉這個客家村總是十分的安靜,而對面原住民的社區活動中心,總是歌舞聲繚繞。那裡的小孩,充滿了活力,在眾多的桌椅間穿梭上下自如,拿著竹箭互相揮舞;我很少聽到那裏的父母,對小孩說:這樣很危險耶!不要這樣,不要那樣,小朋友玩完後,就加入大人唱歌跳舞,他們有著特殊的互動的方式,這就是文化的差異吧!所以我做了這首歌,融入了客家和原住民的歌謠,希望搭建一座橋,在不同的文化間。 有一天,晚上睡不著覺,就一個人跑到田埂上,看著明亮的月光,萬安的晚上,好安靜。這個小小的村落,只有四百個人,在都市裡,可能一棟大廈裡,就不只這樣的人數,人的距離沒有這麼靠近,心的距離卻好近。 萬安,晚安....... 你們有遇過焚風嗎?在台東,遇到颱風的季節,如果颱風是朝北而行,可能就會帶來焚風,32度、33度;34、35度;36、37、38度;慢慢的升到比人體還熱的溫度。在城市裡,天熱了就開冷氣;但是在鄉間的稻米,卻必須忍受炙熱的溫度。焚風過境,可能會讓稻子停止生長,在接近秋收的季節,老農夫卻只能抱著這樣的恐懼和疑慮,等待!惶惶不安的心隨著焚風在小村子裡蔓延

現在的小朋友,都這麼古靈精怪嗎?

最近發現身旁的朋友,一一的從妻子過渡到母親的角色。聽著大家和小朋友互動的過程,腦中對小朋友的印象,逐漸從帶著翅膀臉蛋紅通通的天使,轉換為有著小虎牙和大大的耳朵的小妖精。 君的女兒 5歲 一天君和朋友帶女兒出去玩,在車上大家就聊了起來,因為妹妹會一直打斷大人的話題,為了要轉移她的注意力,君就指著遠方的海面上,對女兒說:妹妹,你看,那邊有鯨魚唷!妹妹就很開心的一直看,一邊問:在哪裡?在哪裡?君就敷衍她,手往窗外一指:就在那兒啊!後來就開心的繼續和朋友聊天。過了一會而之後,妹妹突然也大叫了起來:媽媽,媽媽!那裡有鯊魚耶!君回頭看了看海面上,只有湧起的浪花。就跟女兒說:沒有啊!哪裡有鯊魚?只見妹妹很認真的回答:有啊!我剛剛看到鯊魚和鯨魚打架。車上的朋友當場笑了起來,還真是有其母必有其子。 結論:還是不要跟現在的小朋友耍心機,可能會被反將一軍唷! 儀的女兒 1歲多 小小朋友最近迷上了玩電視的開關,總是喜歡把電視打開再關上,聽到按鈕喀喀的聲音,就開心的不得了。可是,阿公就沒辦法接受這樣調皮搗蛋的小孫女,只要她一開始玩,就會作勢要打她來制止她。 因為阿公家的廚房比較小,所以餐桌的其中一面靠牆很近,放在那一面的兩張椅子,因為進出很不方便,就成了小小朋友的專屬位置。一天,小小朋友跑到她的專屬位子上,坐在靠近走道的椅子上,然後就揮揮手拍拍身邊的椅子叫阿公過來。阿公費盡九牛二虎之力鑽進裡面的椅子坐下來後。發現小孫女對他笑了一笑,開始玩起她椅子旁邊的電視按鈕。這時候阿公已經被卡在椅子裡面,也只好又好氣又好笑的調侃自己:我的孫女果然是機智過人,才一歲多就會運用策略來達到她的目的。 菁的女兒:不到一歲 為了要培養女兒的獨立自主,菁在女兒有點小碰撞的時候,總是會用眼角餘光觀察一下嚴重性,再決定要不要去哄她。有一天,小嬰兒哭了,她哭一陣子後,發現四下無人,就開始自己玩了起來。(其實,這個時候,狡猾的菁正躲在角落,觀察自己的寶寶。)等了一下,當她發現奶奶出現的時候,又開始裝出委屈的眼神,哇哇的哭了起來。 結論:不知道是不是巧合,這些古靈精怪的小小朋友都是女孩子耶!果然不能輕忽現代娃娃的搞怪創造力。

人人都可以是嚴長壽

前幾天,聽了一場嚴長壽的演講「人人都可以是嚴長壽」,終於能夠了解為何他會是台灣的傳奇。 他從台灣的觀光開始說起,提到了台灣在國際上的困境,以及該如何用文化藝術觀光等美的事物,讓台灣能重新站立在國際舞台上。講台上的他,熱情洋溢、苦口婆心,你可以感受到他對這塊土地的熱愛,你可以感受到他對目前教育政策的擔憂,你可以感受到他一本初衷,不斷地去推廣美的台灣,而他更熱切期盼的是一個文明的台灣。面對許多不公不義的事,我們有很多表述的自由,但如何用最文明的方法來表達,則可以同時贏得自己和別人的敬重。 台灣的確是一個泛政治化的國家,許多的政治口水,將人民淹沒。大家在乎的變成一種意識上的抗爭,卻沒有政治人物大聲疾呼,該怎麼做,做什麼?才是真正對台灣有幫助的。現在的世界,是一個平的世界,人與人之間、國與國之間的距離都縮短了。如何在面對每一個外國的朋友,都能盡全力讓他們感受到台灣的溫暖,讓他們有被觸動的感覺,就是我們可以做的,最好的外交。先要深刻的了解台灣之美,才能把握每一個機會,推銷台灣。 這塊土地,有許多努力不懈的人,始終在為自己的理想奮鬥。他們不斷的想要提升台灣的高度,用非政治的,打動人心的方式,雖然我們不是這些藝術家,文化界的一群;我們依舊可以用自己的方式,支持他們。 嚴先生在演講中提到目前台灣的教育問題,尤其是技職教育的瓦解。當文憑至上的觀念延燒到技職系統,當學校評鑑變成論文導向,要如何期許一間原來應該培育出特殊專長的學校,還能夠一本初衷。當一所餐飲學校,不是用熱情和對食物的天份來篩選學生,而是用學科的高低來決定未來的學生時,如何不讓人憂心忡忡。這樣的制度,會同時毀了二個年輕人。埋沒了有天份有熱情的學生,也同時可能把資源浪費在一個不適合這個職業的人身上。 陳雲林事件,嚴先生也用一個更高度的視野來詮釋。原來他期望藉著眾多國際媒體注目的機會,能夠展現出台灣文化之美,風俗民情之美,讓台灣美好的影像能散播到世界各地。但是一切都以政治導向思考的政治人物卻毀掉了他的期待。我們傳遞了我們重視主權的這個訊息,但是這個訊息對增加台灣的友誼,卻沒有任何實質上的幫助,台灣在中國的刻意打壓下,依然孤立。 嚴先生也提到了香水這部小說,提到了這部小說其實是一部政治諷刺的小說。小說結尾,那荒唐的一幕,大眾被香水迷惑而放走了殺害少女來製作香水的男主角,其實就是暗喻政治的香水。希特勒殺害許

北埔單車行

圖片
我和老公的專屬情人節,交往紀念日。在這個特別的日子裡,作為老婆的我決定向自我挑戰,騎腳踏車到我們萌生情緣的地方,北埔。 想當初,是因為參加了實驗室的一個大型烤肉活動,被分發到坐老公的車,才拉近了我們的距離。當時,我們雖然在同一個實驗室做實驗,卻屬於不同的研究團體,主要的指導老師也不同,所以只有點頭之交。更何況當時的我是屬於青春活潑的碩士生,老公卻被歸為滄桑派的博士生,所以更是沒交集。豈知,就在那北埔冷泉畔的烤肉,種下了承諾一生的種子…… 引言好像寫太長了。所以啦!老公研究了地圖後,發現從竹東到北埔的距離較長,如果途經寶山的話,可以省下四五公里,但是經過我們仔細思考後,寶山的山路較多,距離雖短,但應該還沒騎到,就豎白旗投降了吧!路線選定竹東至北埔後,就出發了。 經過平常最熟悉的路線,寶山路→園區管理局→科園社區巷口→介壽路,接下來就是沒有騎過的地方了。過了工研院之後不久,看到路邊有一個苗圃,有賣一些小盆栽和應景的聖誕紅。自從小妹送了我一盆天使和一盆迷你玫瑰後,對植物就開始產生了興趣,所以就停下來看看。 苗圃的老闆李阿姨非常親切,回答了我很多愚蠢的問題。還介紹了玫瑰聖誕紅,牡丹玫瑰給我。後來她邀請我參觀她庭園裡其他的植物,包括了許多特別的果樹,有龍眼芒果、楊桃(我還看到剛結果的迷你小楊桃,只有小拇指的大小)、柚子、甜橙、柳丁、檸檬應有盡有。另外,我第一次吃到剛摘下來的肉桂葉,味道完全不辛辣,圓潤的甜味和濃郁的香氣,入口回甘,讓我大為驚奇。原來,光是肉桂,就有二十幾種品種,李阿姨摘給我吃的,是一種生長緩慢的高級品種,葉子可以入藥,有健胃整腸消脹氣的功效。小小的庭院,裡面卻蘊藏了無限的生機,這時候就真的很想要有一塊地,可以種一些果樹,想像可以吃到從樹上摘下來的新鮮水果的畫面,就覺得好幸福唷! 可惜的是因為這次是騎腳踏車,所以沒有辦法買幾盆中意的花,已經想好這幾天要再光顧,至少帶個聖誕玫瑰回家。 剛騎進竹東市區後,就看到上次老爸帶我們去吃的一家素食餐廳「潛園」,裡面的茶點是無限供應的,一度有想在這吃中餐,卻擔心一停下來,懶惰的惡魔就會開始耳語,最後吃飽就回家了,所以決定到北埔前不再停留。一路沿著「綠世界生態農場」的指標前進,開始出現和北埔有關的地標,終於穿越了綠世界的入口,接下來的一段上坡讓我開始有一點腿軟,開始催眠自己:腳酸是錯覺,你是活

Hello!老友們~~

開始一一的拾起好久不曾聯絡的朋友。打開塵封已久的通訊錄,想確定大家的存在,以及用什麼樣的狀態存在。 我一向是個很懶惰的人,總是習慣等待別人的主動,但是當懶惰造成一種和朋友失聯的狀態,像是生活在孤島上時,忽然有種渴望從島上跳入海裡的衝動。想試試看要游多遠,才可以碰到另一個熟悉的景物。 真實的人生,倒是簡單多了,把MSN架起來,找出同學們的帳號,Key in 幾個英文字母,接下來,就是神奇的網路的工作了;即使是在世界的另一端,只要有電腦的地方,他就能夠收到你的訊息。很快的,我的MSN朋友欄上,有了新的聯絡名單。我看到了好久不見的朋友,以及他們透過MSN的暱稱,傳遞出來的訊息。 曾經有人說過,MSN的出現,把人變得很靠近,卻又很遙遠。有很多人,你每天都可以在虛擬的世界上看到,卻沒有交談,只是認知彼此的存在。但是對我來說,能夠確定好友的存在,也是一種幸福。 當我看到JC時,馬上忍不住送上打招呼的訊息,畢竟已經超過一年沒有聯絡了,超想問她一個人在國外過得好不好。雖然我知道她小小的身軀裡,藏了一個外國人的靈魂和無與倫比的適應力,還是想親口聽她說:一切都好。靠著MSN和她的網頁,知道她還在美國教中文,而且因緣際會住進了一個免費的豪華公寓;今年的聖誕節,要和另一個高中同學一起度過。這時候,真的覺得,世界好大又好小。人與人之間的緣分,會把彼此繫在一起,即使是在陌生的國度。 昨天也打電話給琪,上次在Baxtor Gelato巧遇她和她的寶寶後,就一直想約她,在自己還在猶豫是否要擔起為人母的責任時,想聽聽她的心路歷程。很快地,我們約好了下週見。原來,朋友們都在附近,只是要有一個人先開口:喂!好想你唷!有沒有空出來聊一聊。 想要卸下一切都好的面具,在從小就認識的這群朋友面前,可以不用裝得很堅強。我可以是不完美的,可以是很膚淺的,可以是對某些事情很白目的,這些老友還是我的老友。因為我們喜歡的就是對方原本的樣子。

關於跑步

看完村上村樹的”關於跑步”。對於跑者和作家都有了不同的認識。 原來作家的工作是類似一種精神上的跑者,尤其是對於廣大的比較趨近於平均值的飛天才型作者來說,不斷地向自己的內部挖掘,不斷地練習,不斷地尋找適合自己的寫作方式,最終也會在辛苦中找到還能讓自己滿意的東西。但是重點是,”不斷地”挖掘!這需要長時間的專注力,用這種方式生活來確定自己存在,當你不斷地重複做某一件事後,長期的規律性,便會產生一種類似生活的哲理。 用身體感受過的,才能夠深刻的記錄下來。 原來對於極限運動、長時間的登山縱走、鐵人三項、馬拉松比賽,這類的活動,我總是把它們當作是奇怪的人為了證明自己的特殊熱情。只有追尋痛苦才能找到自我的提升,它的深奧已經超越了我能理解的程度。為什麼會有人願意用生命去換取存在的意義呢?若沒有一顆會跳動的心臟,就算是創下世界記錄又如何呢?是為了在歷史上留名嗎? 村上村樹卻用了我可以理解的文字,讓我感受到他持續跑步的原因。已經跑了二十年了,跑步是他的一部份,塑造他成為現在大家熟知的樣子,要能夠找到原因,停下來不再跑步,比要持續跑步實在是容易太多了,也或許因為這樣,跑步成了最忠實的夥伴,是他確定自己存在,保有一些特別感覺的一種方式。不討厭是可以持續作一件事的前提,那這件事是否會從中中斷,就要看自己的決定了。 比較特別的是,村上開始寫作和開始跑步都是一種偶然,他卻把偶然不斷地擴大,變成一種生活模式和生存的方式。難道人的心中,真的有類似種子的東西!?在長時間的灌溉之後,看你餵養的是什麼樣的肥料,它便會逐漸的蘊釀,或許是五年,或許是十年,或許需要更長久的時間,然後就突然開始發芽,讓你發現它的存在,冒出或許可以用這種方式生活下去的念頭。只是很多人可能會忽略這樣的聲音,當它只是偶然出現的雜音,依然延著熟悉的軌道前進。如果真的就這樣,開始持續不斷地嘗試完全不同的事情,這個世界是否還會照著我們熟悉的方式運轉?工作的形態還會維持現在的模式嗎?這個部份是我很有興趣知道的。也就是說,當村上村樹的模式受到更多人的認同之後,社會是否會變得更有趣?不過,可能永遠不會有答案,因為就村上的說法,這樣生存著的人始終是社會上很小的一部份。 想嘗試著持續不斷地書寫,即使可能寫出一些怎麼看都很無聊或沒有內涵的東西!只是想知道,不停地寫下去,是不是可以挖掘出一些藏在底層的東西,或者是讓我心裡的種子找到

沒有令人失望的事,只有陷入失望的眾生.....

信任,是一件很奇妙的事。尤其是最親密的伴侶,當有些許的不信任時,感情上就很容易受到傷害。 老公一個死黨的結婚補請,正好和我的同事C君的喜宴同一天。之前我就已經答應C要去喝他的喜酒,順道去藍屋頂朝聖一下,因為他的囍宴是在埔里酒廠舉行。房間已經訂好了,我期待著這個特別的日子,我知道我必須到藍屋頂一趟,也想看看娃娃臉的C當新郎倌的樣子。 上個星期L的電話,卻讓我們陷入了兩難,因為L的宴客地點是在台北,對我來說,即使放棄藍屋頂,要連趕兩場喜宴,也是備感辛苦。可是我知道L在老公生命中的重要性,所以就告訴老公下個星期再決定吧!我已經在心理決定要放棄原先的規劃,只是需要花一點時間告知C君,畢竟已經答應過的事情,要反悔,總是要先把自己的臉皮練厚一點,才說得出口。隔天,C剛好來找我聊天,我就告訴他這個狀況,Say sorry可能無法參加他的囍宴,他小小的唸了我一下,不過我相信C可以了解我的難處。 剛剛,早餐的時候,老公悠悠的嘆了一口氣,提到了喜宴衝突的無奈,他的神色凝重,這時候我才開口跟老公說,我已經向C君say sorry了,只是因為還沒百分之ㄧ百確定,所以還沒向老公說這件事。說完後,自己卻有一點感傷,或許是覺得老公應該相信我的,如果我一開始就決定要參加C的婚禮,沒有想到老公的感受,那為何我會告訴他下星期再決定。下星期再決定的背後,是代表著我需要一點時間來處理這件事情,可是才過了一天,我是星期四晚上知道這件事的,假日的早餐上,老公就開始蹙眉。或許我應該一開始就讓老公知道我的想法,而不是先把事情攬在自己身上,想說成功後再告知他,讓他開心一下。當我站過去,和他一個陣線,但他卻覺得我還在另一邊時,受傷的感覺,就不自覺的浮起。 但這是不是代表著,他人的認同還是比自我價值的判斷還要重要。即使我的內心深處,知道自己是願意放棄一些東西,讓自己覺得重要的人開心,但是這樣的力量還是不夠強大,需要對方的肯定才撐得起來。 我還是忘了,快樂和悲傷的鑰匙在自己的手上。要記得一句西藏諺語,沒有令人失望的事件,只有陷入失望的眾生。如果覺得自己的出發是善的,那就鼓勵自己,因為信任原本就是一件很微妙的事。