沐山

  週末下午閒來無事，就上了農業易遊網找尋新竹附近可以逛逛的景點，想貢獻一己之力，提振消費。因為現在正是盛產柿餅的季節，決定到新埔走走。 新埔鎮算是新竹的周邊鄉鎮，卻對它很陌生，對我來說，它只是一個地名而已，沒有真實接觸的親切感，所以想用比較緩慢的步調，欣賞它。 跟著農業易遊網的推薦路線；味衛佳柿餅工廠-->巨埔有機休閒農場-->金德記餐館  在前往味衛佳的途中，眼前突然出現一道用柿子樹當裝飾的大圍牆，原來是新埔國小的外牆，就停下來到這個小學校裡逛逛。 國小的入口，兩旁是巨大的樹木圍繞，緩緩的爬上階梯，像是走進一個森林裡的秘密基地。大樹果然是最好的裝飾，不管是在公園裡，在馬路旁或是在學校，一顆雄偉的大樹，總是透露著它和這塊土地長久而親密的關係，你可以在它的身上同時讀到時間和空間的痕跡。 走進學校後，是一個200公尺的操場，旁邊有著幾棟小朋友的教室，好安靜，時間被往回拉，靜止。 離開小學後，繼續往味衛佳前進，老實說到現在還是覺得這個柿餅工廠的名字很怪，不知道它當初取名字的時候，是不是為了要強調產品的口味和衛生都很讚，才取了這個名字? 車子在一個三合院前的廣場停下，走了一小段小徑後，穿過一個藤蔓圍繞的大門就到了。哇！好多柿子唷！一籠一籠整齊的放在椅子上曝曬。新埔是因為冬季的時候乾燥，日照好，才造就它成為柿餅生產的重鎮。 穿過三合院後，到了主要的曬餅場，小屋子裡，有一群爺爺奶奶，正在削著新鮮的柿子，他們一邊聊天，一邊工作，有一種說不出的合諧氣氛，在空氣中彌漫。旁邊的阿姨，更是個快刀手，沒有幾秒鐘，就幫一顆柿子脫好了衣服。曬餅場上，有剛開始曬的柿子，快曬乾的柿子，柿子的甜味滿溢，一邊走一邊分泌唾液，馬上往販售區前進。 這裡總共有賣四種不同的柿餅，圓形的柿子和長型的柿子，又分成曬一個星期和曬一個月的兩種口感。曬的較久的柿餅口感較乾，甜味較淡，會有柿霜浮在表面，香味也較重，我比較喜歡這種，所以買了一些回家；老公當場吃了一支柿子冰棒，味道也很棒，可以吃到新鮮的柿子肉。 這裡還提供柿染教學，用柿子的顏色當染料，染出來的布是淡淡的土黃色，別有一番樸實自然的風味。 接著，往巨埔有機農場前進，腦中浮現一大片有機蔬果的景象，心情跟著飛揚了起來

  好客樂隊在聖誕節前的週末，在竹北草葉集，帶來了用有機稻米製作的，熱騰騰的飯糰，和淡淡的卻充滿了情感的音樂。主唱冠宇說：我總覺得，好聽的音樂再加上好吃的食物，這樣的畫面是最立體，最有感覺的。 那一天，我的朋友巴奈，說要帶我去一個很美的地方，我們開著車，喝著啤酒，到了台灣的東部，台東萬安鄉。剎那間，我被那裏的景物震攝住了，廣大無涯的稻米，連綿……，好美好美的地方，就在那一刻，我決定要和這裡的土地發生連結，用這一塊土地滋養我和我的音樂。 如果我....... 在萬安這樣一個地方，年輕人總是往都市前進，打拼自己的未來。他們走向新竹、台北，到了桃園、中壢工作，我卻和大家朝著相反的方向，從城市回歸鄉村。當我向當地的老農夫說：可不可以幫忙田裡的工作，你們做什麼我就跟著做什麼。老農夫用驚訝的眼神看著我：農事很辛苦的，不穿鞋子，你的腳會受傷的。我卻堅持和老農夫一起體驗，腳踏泥土揮汗工作的感受。不過，老農夫真的很厲害，他們可以走在石頭路上，完全不感到疼痛，我走了一小段後，就開始避開石頭，走在田埂上，還被拍下來，有趣的畫面。 自由飛....... 在萬安鄉，過了一座橋，就是原住民的部落。到了晚上，萬安鄉這個客家村總是十分的安靜，而對面原住民的社區活動中心，總是歌舞聲繚繞。那裡的小孩，充滿了活力，在眾多的桌椅間穿梭上下自如，拿著竹箭互相揮舞；我很少聽到那裏的父母，對小孩說：這樣很危險耶！不要這樣，不要那樣，小朋友玩完後，就加入大人唱歌跳舞，他們有著特殊的互動的方式，這就是文化的差異吧！所以我做了這首歌，融入了客家和原住民的歌謠，希望搭建一座橋，在不同的文化間。 有一天，晚上睡不著覺，就一個人跑到田埂上，看著明亮的月光，萬安的晚上，好安靜。這個小小的村落，只有四百個人，在都市裡，可能一棟大廈裡，就不只這樣的人數，人的距離沒有這麼靠近，心的距離卻好近。 萬安，晚安....... 你們有遇過焚風嗎？在台東，遇到颱風的季節，如果颱風是朝北而行，可能就會帶來焚風，32度、33度；34、35度；36、37、38度；慢慢的升到比人體還熱的溫度。在城市裡，天熱了就開冷氣；但是在鄉間的稻米，卻必須忍受炙熱的溫度。焚風過境，可能會讓稻子停止生長，在接近秋收的季節，老農夫卻只能抱著這樣的恐懼和疑慮，等待！惶惶不安的心隨著焚風在小村子裡蔓延

最近發現身旁的朋友，一一的從妻子過渡到母親的角色。聽著大家和小朋友互動的過程，腦中對小朋友的印象，逐漸從帶著翅膀臉蛋紅通通的天使，轉換為有著小虎牙和大大的耳朵的小妖精。 君的女兒 5歲 一天君和朋友帶女兒出去玩，在車上大家就聊了起來，因為妹妹會一直打斷大人的話題，為了要轉移她的注意力，君就指著遠方的海面上，對女兒說：妹妹，你看，那邊有鯨魚唷！妹妹就很開心的一直看，一邊問：在哪裡？在哪裡？君就敷衍她，手往窗外一指：就在那兒啊！後來就開心的繼續和朋友聊天。過了一會而之後，妹妹突然也大叫了起來：媽媽，媽媽！那裡有鯊魚耶！君回頭看了看海面上，只有湧起的浪花。就跟女兒說：沒有啊！哪裡有鯊魚？只見妹妹很認真的回答：有啊！我剛剛看到鯊魚和鯨魚打架。車上的朋友當場笑了起來，還真是有其母必有其子。 結論：還是不要跟現在的小朋友耍心機，可能會被反將一軍唷! 儀的女兒 1歲多 小小朋友最近迷上了玩電視的開關，總是喜歡把電視打開再關上，聽到按鈕喀喀的聲音，就開心的不得了。可是，阿公就沒辦法接受這樣調皮搗蛋的小孫女，只要她一開始玩，就會作勢要打她來制止她。 因為阿公家的廚房比較小，所以餐桌的其中一面靠牆很近，放在那一面的兩張椅子，因為進出很不方便，就成了小小朋友的專屬位置。一天，小小朋友跑到她的專屬位子上，坐在靠近走道的椅子上，然後就揮揮手拍拍身邊的椅子叫阿公過來。阿公費盡九牛二虎之力鑽進裡面的椅子坐下來後。發現小孫女對他笑了一笑，開始玩起她椅子旁邊的電視按鈕。這時候阿公已經被卡在椅子裡面，也只好又好氣又好笑的調侃自己：我的孫女果然是機智過人，才一歲多就會運用策略來達到她的目的。 菁的女兒：不到一歲 為了要培養女兒的獨立自主，菁在女兒有點小碰撞的時候，總是會用眼角餘光觀察一下嚴重性，再決定要不要去哄她。有一天，小嬰兒哭了，她哭一陣子後，發現四下無人，就開始自己玩了起來。(其實，這個時候，狡猾的菁正躲在角落，觀察自己的寶寶。)等了一下，當她發現奶奶出現的時候，又開始裝出委屈的眼神，哇哇的哭了起來。 結論：不知道是不是巧合，這些古靈精怪的小小朋友都是女孩子耶！果然不能輕忽現代娃娃的搞怪創造力。

前幾天，聽了一場嚴長壽的演講「人人都可以是嚴長壽」，終於能夠了解為何他會是台灣的傳奇。 他從台灣的觀光開始說起，提到了台灣在國際上的困境，以及該如何用文化藝術觀光等美的事物，讓台灣能重新站立在國際舞台上。講台上的他，熱情洋溢、苦口婆心，你可以感受到他對這塊土地的熱愛，你可以感受到他對目前教育政策的擔憂，你可以感受到他一本初衷，不斷地去推廣美的台灣，而他更熱切期盼的是一個文明的台灣。面對許多不公不義的事，我們有很多表述的自由，但如何用最文明的方法來表達，則可以同時贏得自己和別人的敬重。 台灣的確是一個泛政治化的國家，許多的政治口水，將人民淹沒。大家在乎的變成一種意識上的抗爭，卻沒有政治人物大聲疾呼，該怎麼做，做什麼？才是真正對台灣有幫助的。現在的世界，是一個平的世界，人與人之間、國與國之間的距離都縮短了。如何在面對每一個外國的朋友，都能盡全力讓他們感受到台灣的溫暖，讓他們有被觸動的感覺，就是我們可以做的，最好的外交。先要深刻的了解台灣之美，才能把握每一個機會，推銷台灣。 這塊土地，有許多努力不懈的人，始終在為自己的理想奮鬥。他們不斷的想要提升台灣的高度，用非政治的，打動人心的方式，雖然我們不是這些藝術家，文化界的一群；我們依舊可以用自己的方式，支持他們。 嚴先生在演講中提到目前台灣的教育問題，尤其是技職教育的瓦解。當文憑至上的觀念延燒到技職系統，當學校評鑑變成論文導向，要如何期許一間原來應該培育出特殊專長的學校，還能夠一本初衷。當一所餐飲學校，不是用熱情和對食物的天份來篩選學生，而是用學科的高低來決定未來的學生時，如何不讓人憂心忡忡。這樣的制度，會同時毀了二個年輕人。埋沒了有天份有熱情的學生，也同時可能把資源浪費在一個不適合這個職業的人身上。 陳雲林事件，嚴先生也用一個更高度的視野來詮釋。原來他期望藉著眾多國際媒體注目的機會，能夠展現出台灣文化之美，風俗民情之美，讓台灣美好的影像能散播到世界各地。但是一切都以政治導向思考的政治人物卻毀掉了他的期待。我們傳遞了我們重視主權的這個訊息，但是這個訊息對增加台灣的友誼，卻沒有任何實質上的幫助，台灣在中國的刻意打壓下，依然孤立。 嚴先生也提到了香水這部小說，提到了這部小說其實是一部政治諷刺的小說。小說結尾，那荒唐的一幕，大眾被香水迷惑而放走了殺害少女來製作香水的男主角，其實就是暗喻政治的香水。希特勒殺害許

我和老公的專屬情人節，交往紀念日。在這個特別的日子裡，作為老婆的我決定向自我挑戰，騎腳踏車到我們萌生情緣的地方，北埔。 想當初，是因為參加了實驗室的一個大型烤肉活動，被分發到坐老公的車，才拉近了我們的距離。當時，我們雖然在同一個實驗室做實驗，卻屬於不同的研究團體，主要的指導老師也不同，所以只有點頭之交。更何況當時的我是屬於青春活潑的碩士生，老公卻被歸為滄桑派的博士生，所以更是沒交集。豈知，就在那北埔冷泉畔的烤肉，種下了承諾一生的種子…… 引言好像寫太長了。所以啦！老公研究了地圖後，發現從竹東到北埔的距離較長，如果途經寶山的話，可以省下四五公里，但是經過我們仔細思考後，寶山的山路較多，距離雖短，但應該還沒騎到，就豎白旗投降了吧！路線選定竹東至北埔後，就出發了。 經過平常最熟悉的路線，寶山路→園區管理局→科園社區巷口→介壽路，接下來就是沒有騎過的地方了。過了工研院之後不久，看到路邊有一個苗圃，有賣一些小盆栽和應景的聖誕紅。自從小妹送了我一盆天使和一盆迷你玫瑰後，對植物就開始產生了興趣，所以就停下來看看。 苗圃的老闆李阿姨非常親切，回答了我很多愚蠢的問題。還介紹了玫瑰聖誕紅，牡丹玫瑰給我。後來她邀請我參觀她庭園裡其他的植物，包括了許多特別的果樹，有龍眼芒果、楊桃(我還看到剛結果的迷你小楊桃，只有小拇指的大小)、柚子、甜橙、柳丁、檸檬應有盡有。另外，我第一次吃到剛摘下來的肉桂葉，味道完全不辛辣，圓潤的甜味和濃郁的香氣，入口回甘，讓我大為驚奇。原來，光是肉桂，就有二十幾種品種，李阿姨摘給我吃的，是一種生長緩慢的高級品種，葉子可以入藥，有健胃整腸消脹氣的功效。小小的庭院，裡面卻蘊藏了無限的生機，這時候就真的很想要有一塊地，可以種一些果樹，想像可以吃到從樹上摘下來的新鮮水果的畫面，就覺得好幸福唷！ 可惜的是因為這次是騎腳踏車，所以沒有辦法買幾盆中意的花，已經想好這幾天要再光顧，至少帶個聖誕玫瑰回家。 剛騎進竹東市區後，就看到上次老爸帶我們去吃的一家素食餐廳「潛園」，裡面的茶點是無限供應的，一度有想在這吃中餐，卻擔心一停下來，懶惰的惡魔就會開始耳語，最後吃飽就回家了，所以決定到北埔前不再停留。一路沿著「綠世界生態農場」的指標前進，開始出現和北埔有關的地標，終於穿越了綠世界的入口，接下來的一段上坡讓我開始有一點腿軟，開始催眠自己：腳酸是錯覺，你是活

開始一一的拾起好久不曾聯絡的朋友。打開塵封已久的通訊錄，想確定大家的存在，以及用什麼樣的狀態存在。 我一向是個很懶惰的人，總是習慣等待別人的主動，但是當懶惰造成一種和朋友失聯的狀態，像是生活在孤島上時，忽然有種渴望從島上跳入海裡的衝動。想試試看要游多遠，才可以碰到另一個熟悉的景物。 真實的人生，倒是簡單多了，把MSN架起來，找出同學們的帳號，Key in 幾個英文字母，接下來，就是神奇的網路的工作了；即使是在世界的另一端，只要有電腦的地方，他就能夠收到你的訊息。很快的，我的MSN朋友欄上，有了新的聯絡名單。我看到了好久不見的朋友，以及他們透過MSN的暱稱，傳遞出來的訊息。 曾經有人說過，MSN的出現，把人變得很靠近，卻又很遙遠。有很多人，你每天都可以在虛擬的世界上看到，卻沒有交談，只是認知彼此的存在。但是對我來說，能夠確定好友的存在，也是一種幸福。 當我看到JC時，馬上忍不住送上打招呼的訊息，畢竟已經超過一年沒有聯絡了，超想問她一個人在國外過得好不好。雖然我知道她小小的身軀裡，藏了一個外國人的靈魂和無與倫比的適應力，還是想親口聽她說：一切都好。靠著MSN和她的網頁，知道她還在美國教中文，而且因緣際會住進了一個免費的豪華公寓；今年的聖誕節，要和另一個高中同學一起度過。這時候，真的覺得，世界好大又好小。人與人之間的緣分，會把彼此繫在一起，即使是在陌生的國度。 昨天也打電話給琪，上次在Baxtor Gelato巧遇她和她的寶寶後，就一直想約她，在自己還在猶豫是否要擔起為人母的責任時，想聽聽她的心路歷程。很快地，我們約好了下週見。原來，朋友們都在附近，只是要有一個人先開口：喂！好想你唷！有沒有空出來聊一聊。 想要卸下一切都好的面具，在從小就認識的這群朋友面前，可以不用裝得很堅強。我可以是不完美的，可以是很膚淺的，可以是對某些事情很白目的，這些老友還是我的老友。因為我們喜歡的就是對方原本的樣子。

看完村上村樹的”關於跑步”。對於跑者和作家都有了不同的認識。 原來作家的工作是類似一種精神上的跑者，尤其是對於廣大的比較趨近於平均值的飛天才型作者來說，不斷地向自己的內部挖掘，不斷地練習，不斷地尋找適合自己的寫作方式，最終也會在辛苦中找到還能讓自己滿意的東西。但是重點是，”不斷地”挖掘！這需要長時間的專注力，用這種方式生活來確定自己存在，當你不斷地重複做某一件事後，長期的規律性，便會產生一種類似生活的哲理。 用身體感受過的，才能夠深刻的記錄下來。 原來對於極限運動、長時間的登山縱走、鐵人三項、馬拉松比賽，這類的活動，我總是把它們當作是奇怪的人為了證明自己的特殊熱情。只有追尋痛苦才能找到自我的提升，它的深奧已經超越了我能理解的程度。為什麼會有人願意用生命去換取存在的意義呢？若沒有一顆會跳動的心臟，就算是創下世界記錄又如何呢？是為了在歷史上留名嗎？ 村上村樹卻用了我可以理解的文字，讓我感受到他持續跑步的原因。已經跑了二十年了，跑步是他的一部份，塑造他成為現在大家熟知的樣子，要能夠找到原因，停下來不再跑步，比要持續跑步實在是容易太多了，也或許因為這樣，跑步成了最忠實的夥伴，是他確定自己存在，保有一些特別感覺的一種方式。不討厭是可以持續作一件事的前提，那這件事是否會從中中斷，就要看自己的決定了。 比較特別的是，村上開始寫作和開始跑步都是一種偶然，他卻把偶然不斷地擴大，變成一種生活模式和生存的方式。難道人的心中，真的有類似種子的東西！？在長時間的灌溉之後，看你餵養的是什麼樣的肥料，它便會逐漸的蘊釀，或許是五年，或許是十年，或許需要更長久的時間，然後就突然開始發芽，讓你發現它的存在，冒出或許可以用這種方式生活下去的念頭。只是很多人可能會忽略這樣的聲音，當它只是偶然出現的雜音，依然延著熟悉的軌道前進。如果真的就這樣，開始持續不斷地嘗試完全不同的事情，這個世界是否還會照著我們熟悉的方式運轉？工作的形態還會維持現在的模式嗎？這個部份是我很有興趣知道的。也就是說，當村上村樹的模式受到更多人的認同之後，社會是否會變得更有趣？不過，可能永遠不會有答案，因為就村上的說法，這樣生存著的人始終是社會上很小的一部份。 想嘗試著持續不斷地書寫，即使可能寫出一些怎麼看都很無聊或沒有內涵的東西！只是想知道，不停地寫下去，是不是可以挖掘出一些藏在底層的東西，或者是讓我心裡的種子找到

信任，是一件很奇妙的事。尤其是最親密的伴侶，當有些許的不信任時，感情上就很容易受到傷害。 老公一個死黨的結婚補請，正好和我的同事C君的喜宴同一天。之前我就已經答應C要去喝他的喜酒，順道去藍屋頂朝聖一下，因為他的囍宴是在埔里酒廠舉行。房間已經訂好了，我期待著這個特別的日子，我知道我必須到藍屋頂一趟，也想看看娃娃臉的C當新郎倌的樣子。 上個星期L的電話，卻讓我們陷入了兩難，因為L的宴客地點是在台北，對我來說，即使放棄藍屋頂，要連趕兩場喜宴，也是備感辛苦。可是我知道L在老公生命中的重要性，所以就告訴老公下個星期再決定吧！我已經在心理決定要放棄原先的規劃，只是需要花一點時間告知C君，畢竟已經答應過的事情，要反悔，總是要先把自己的臉皮練厚一點，才說得出口。隔天，C剛好來找我聊天，我就告訴他這個狀況，Say sorry可能無法參加他的囍宴，他小小的唸了我一下，不過我相信C可以了解我的難處。 剛剛，早餐的時候，老公悠悠的嘆了一口氣，提到了喜宴衝突的無奈，他的神色凝重，這時候我才開口跟老公說，我已經向C君say sorry了，只是因為還沒百分之ㄧ百確定，所以還沒向老公說這件事。說完後，自己卻有一點感傷，或許是覺得老公應該相信我的，如果我一開始就決定要參加C的婚禮，沒有想到老公的感受，那為何我會告訴他下星期再決定。下星期再決定的背後，是代表著我需要一點時間來處理這件事情，可是才過了一天，我是星期四晚上知道這件事的，假日的早餐上，老公就開始蹙眉。或許我應該一開始就讓老公知道我的想法，而不是先把事情攬在自己身上，想說成功後再告知他，讓他開心一下。當我站過去，和他一個陣線，但他卻覺得我還在另一邊時，受傷的感覺，就不自覺的浮起。 但這是不是代表著，他人的認同還是比自我價值的判斷還要重要。即使我的內心深處，知道自己是願意放棄一些東西，讓自己覺得重要的人開心，但是這樣的力量還是不夠強大，需要對方的肯定才撐得起來。 我還是忘了，快樂和悲傷的鑰匙在自己的手上。要記得一句西藏諺語，沒有令人失望的事件，只有陷入失望的眾生。如果覺得自己的出發是善的，那就鼓勵自己，因為信任原本就是一件很微妙的事。

兩人份 南瓜 180 g 小洋蔥 1/2 個 (切成細絲) 牛絞肉 150 g 橄欖油 適量 義大利螺旋麵 110 g 起士粉 適量 捏碎 A 配料 鮮奶油 3大匙 牛奶 3 大匙 蕃茄醬 1 大匙 高湯塊 1/2 塊 南瓜蒸熟後(亦可用微波爐加熱煮熟)，用刀子切成塊狀備用。 義大利麵用熱水燙熟 (有一點硬就要起鍋，以維持麵條的口感) 備用 平底鍋加入橄欖油，油熱後放入洋蔥炒熟。再放入牛絞肉共炒，牛絞肉熟了之後，加入A配料炒勻，再加入南瓜和煮熟的麵條，拌勻後就可以起鍋。裝盤後，再灑上起士粉，就可以開動囉！

這是一個講述阿茲海默症的故事，一個在事業上蒸蒸日上的廣告界主管：佐伯雅行，在贏得了一個大案子，並且被告知女兒因為懷孕要結婚的消息後，開始感受到原本屬於自己的記憶開始流失。約好的會議，被遺忘；曾經記得的人名，開始消失；自己擁有的物品，也像長腳一樣，總是無法順利找到。就醫後的佐伯，才發現自己得了阿茲海默症，一種還沒有醫療方法的疾病，他唯一能做的就是接受它，並且開始用作陶和書寫把記憶留在創作和文字裡。 當記憶一點一點的遠離時，佐伯心疼的發現，存在記憶裡家人的影像和細節好少，他開始想起自己沒有時間陪伴女兒，他開始想起從沒帶家人出國玩，當他想珍惜和家人所擁有的時光時，他才發現自己在家人的生命中一直是缺席的那ㄧ個人。 枝實子：佐伯的妻子，在這樣的處境下，卻一肩擔起家庭的重任，開始外出工作養家。她在佐伯的面前永遠是面帶微笑的，她把恐懼和無助深深的埋藏在心底。因為是家人，所以枝實子始終都不抱怨；因為是愛過的人，即使他忘了一切，枝實子還是承諾會永遠陪在他身邊。但是當佐伯追隨著過往的回憶，回到他和枝實子相識的窯場，當他把刻著枝實子的陶杯燒製完成時，他也同時遺忘了這個生命中最重要的人。 初戀的地方，也是她的身影從他的腦中消逝的地方，枝實子紅著眼眶，依舊慢慢的跟在佐伯的身邊，前進。那一幕，真的讓人好辛酸。當失去記憶時，曾經發生過的事，對失憶的人來講，到底是存在亦或是不存在？最苦的是擁有記憶的人，因為找不到連接過去和現在的橋樑；當無法分享時，孤獨的陰影，逐漸擴大…… 電影看完後，我抱著宇，跟他說”我一定會好好照顧身體的，因為人家不要讓你擔心，這是對深愛的人最大的折磨。”健康是人生中最大的財富，這句老生常談的話，在這個晚上，卻顯得格外的深刻。在疾病面前，人真的好脆弱、好渺小。而只有在面對自己的凋零時，才開始意識到什麼東西是你生命中最不捨的？我拒絕這樣子的遺憾。

二人份 洋蔥半顆 (切成細絲) 五花薄牛肉片 200g (切成細絲，加一點太白粉拌勻) 韓式泡菜 120g 豆芽菜 50g 米粉 100g (先泡冷水 20 分) 橄欖油 適量 A 配料 味霖 1大匙 酒 1 大匙 泡菜汁 2大匙 (喜歡辣的人可多加) 高湯塊 1/2 塊 1. 鍋裡放油，先將牛肉快炒熟，盤裝備用。 2. 鍋裡放油，爆香洋蔥後，加入豆芽菜炒熟。之後加入韓式泡菜，及A配料炒勻後，加入米粉，及80 cc的水，悶煮約3分鐘(依個人喜好可調整悶煮時間及加水量，以調整米粉Q度)，之後再加入牛肉拌勻即可起鍋。

會開始寫網誌，是因為藍屋頂 11月11號的日記，裡面有因為藍屋頂帶來的感動，想要有所不同.......... 不小心走進了Shine的藍屋頂Blog，只因為看到了失去你的3月4 日這本書，一時好奇，瀏覽了作者的網站，誰知道就陷在其中無法自拔。她的文章裡，有好深的的感情，令人動容，淚水不知不覺就在眼眶裡打轉。我在裡面看到了夢想、勇氣、愛和希望。堅強和脆弱，都來自同一個原因。 夢想的外圍和核心！？先把自己渴望的事列舉出來。旅行，寫作，畫圖，潛水，看書和美食。小時後的第一個夢想，就是當一個作家，小學三年級的我，很天真的和最好的朋友，討論一個偵探故事，決定要寫一個故事。我們先想好所有的章節標題，然後開始鋪陳故事。可惜的是，大概寫了二十張600字稿紙後，我就放棄了，做事虎頭蛇尾，缺乏毅力的個性，似乎從小時候就顯現了。 國高中的時候，開始有了寫日記的習慣，把生活的瑣事和心情用紙筆記下，再和最好的死黨分享。我想，文字一直是我最好的宣洩的夥伴吧！我從很小的時候就很依賴它，卻在忙碌時遺棄了它，直到網誌火紅的時候，我依舊沒有再度提筆。把生活記錄下來，把心情和不認識的人分享，讓我有一種不安的感覺。 但是藍屋頂的文字卻有一種力量，讓我好想也開始訴說自己的心情。Shine夢想的終極版本是愛與被愛。我知道自己渴望的也是同樣的事。可是在渴望這個夢想的時候，我卻明顯的可以感受到另一股力量，把我拉向一個相反的方向。如果可以和相愛的人一起走過所有的風風雨雨，享受生活就是一種幸福，那現在的我是否在浪費自己手中的幸福。 想到Shine的孤單，像是靈魂穿了一個洞，再比對自己的膚淺，不求回報的愛人難道是不可得的嗎？學生時代總是我們最懷念的一段日子，那麼，為什麼不找回失去的心情，曾經，自己是那樣單純的過日子，單純的喜歡人，單純的希望對別人好，單純的因為別人開心自己就開心。跳躍式的思考，存在文學和感性裡，我卻在理性的世界漫遊許久，找尋休憩的地方。或許，該把生活和工作區隔，這樣才能用原來的自己面對世界。

對於食物，有著很深的執著，明知道這樣子是很難清心寡欲的，往往美食當前，就把這些原則忘得一乾二淨。 記得第一次感受到美食的力量，是國中最好的同學綠帶我到一家西餐廳吃飯，在那個一季難得上館子一次的日子裡，走進那溫暖的歐式空間，喝著我生平第一道酥皮濃湯，這樣子的體驗，對我來說是全新的感受。原來，吃飯可以這麼優雅，這麼享受！在那之後，就開啟了我的味蕾之旅。愛上了在大街小巷尋找新的餐廳，品嚐不同的創意。心情不好的時候，只要進到一家好吃的餐館，就很容易讓情緒找到出口。不過，這個時候若不小心遇到不可口的食物，就如同火上加油，可能會燒個三天三夜。 結婚後，開始了自己做菜的日子。基本上，在科學園區這個獨特的環境裡，當你告訴人家你有固定在家開伙時，大家的回應都如同看到水星人出現般露出不可置信的表情。其實，做菜可以很簡單，也很隨性啊！我最自豪的就是可以在30分鐘內完成一頓美味的晚餐。或許是生活上可以表現創意的地方原來就不多，做菜剛好提供我一個天馬行空的空間。同樣的食材，不同的烹調方法，不同的調味，就可以呈現完全不同的味道；如果再加上食材的搭配，可以玩的東西真的是千變萬化。最棒的是，我家的老爺也喜歡嚐鮮，所以願意放開心胸，品嚐一些看起來很特別的作品。在這個小空間裡，我會開始紀錄自己的創意菜，因為記性不好，很多突發奇想的菜 (如巧克力麵)，做過一次後也不大記得它的食譜，更沒有機會再微調味道。所以啦！這算是我私人的遊戲空間~~ 鮭魚牛奶蘿蔔燉飯 (2~3 人份) 米一杯 A 配料 牛奶 3/4杯 水 1/4 杯 酒 1 tsp 醬油 1 tsp 味霖 1 tsp 奶油 1小塊 10ml 高湯塊 1/2 塊 B配料 鮭魚 一小片 (去骨切成一小口一塊) 蘿蔔 6~7公分 (切成 小丁 ) 洋蔥 1/4 顆 (切成細絲) 小茴香子 適量 米洗淨瀝乾後，加入A配料攪勻，再放上B 配料，放入電鍋蒸熟。 起鍋後，可加上一點芝麻增添香味。

No reservation，料理絕配是敘述一個頂尖女主廚Kate，專注工作、注重原則的她遇上了隨性樂觀、熱愛美食的副手 Nick，同時面對失去媽媽的小姪女Zoey，所經歷的成長和改變。這是一個敘述熱情和信任的故事，用美食來穿針引線，讓我們看到Nick如何用料理讓小女孩和成熟女人同時打開心房。當Nick對Kate說你總是隱藏自己，這裡 (指在餐廳中的Kate)只是你的一部份而已。忽然覺得鑽牛角尖的自己和Kate好像，總是以為情緒的隱藏可以讓自己更堅強，但那只是突顯自己的脆弱而已。好喜歡Kate和 Zoey玩大富翁和枕頭戰的那一段，第一次，Kate不再用頭腦去思考該怎麼樣對Zoey是最好的，不再去猜測Zoey的心情，她只是降低自己的高度，從Zoey的眼睛重新認識自己屬於小孩子的那一面。當Kate找到獨自離家，流連在母親墓前的Zoey時，害怕忘記母親的Zoey，其實已經把Kate當作是新的媽媽。只是小小年紀的她，還不明白，遺忘是時間帶來的必然性，當她走過並且過得很好時，才是給母親最大的禮物。Zoey本身就是母親的一部份，這是時間永遠帶不走的！ 送給小蝶：努力追求完美並不能找到幸福，只有放下自我、驕傲，彎下腰，建立起人與人之間的關懷，才能拾回失去的感受。

已經想過很多次，要開始記錄自己的生活、心情和感受。就像國高中時的日記，重拾書寫的樂趣。但是每次在閱讀別人的Blog時，總是驚歎為什麼能有這麼出色的網誌，從哪裡找出這些時間，尤其是在科技業工作久了之後，總覺得文藝女青年已經離我好遠好遠了......。偶爾興起的念頭，很快就被惰性打敗，被忙碌的事情淹沒。但是，最近渴望書寫的情緒卻不斷的高張，應該跟經濟不景氣，沒什麼關聯！？只是很想認真的回顧自己的生活，想找個方式留下自己走過得痕跡，想更認真的感受生活。有很多事情，自己的行動力總是不佳。這一次，不大想再找藉口，透過文字，想找回失落的自己，也重新認識自己。