沐山

在台南西港的田地裡穿梭，一望無際的草，四面八方的蔓延開來。忽然間，草原裡，冒出了一座小森林，森林中間，一間簡單的小木屋，矗立著。 這一片土地，是郭大哥的祖產，七年前，把這塊土地，拿來投資種植沈香；不料，連年的水災，讓自己的心血全部泡湯。遭受挫折的郭大哥，不再考慮樹木未來的經濟效益，而是因地制宜的栽種自己喜愛的樹木，回歸到最原始的渴望，創造一塊人和自然共生，能夠自給自足的小天地。 幾年下來，土地上生出各式各樣“色香味”俱全的樹木。 日本黑檀：果實出生到成熟可以食用要等待將近八個月。熟果的風味獨特，冰凍過後，帶有一點軟Ｑ的口感、細緻的甜味再加上天然回甘的芬芳，讓人一吃過後，打從心底覺得，八個月的等待是值得的。 白柿：別被它的名字誤導了，白柿並不是柿子，而是屬於橘科，成長過高的樹枝，會自己彎曲，形成獨特而美好的樹形。果實被郭大哥暱稱為冰淇淋果，冰凍過後，就像牛奶冰淇淋般，香甜濃郁，讓人一吃就上癮。 奶油花生果：果實的保存困難，橘色的果實摘下後，一變紅即可食用，吃起來就如其名，有著淡淡奶香味的花生。喜歡堅果的朋友，必定會為之驚艷。 香水樹和鷹爪桃，開花的時節，可以讓整座農場，沐浴在濃郁的芬芳中。 我好奇的問，為什麼會種這麼多奇特的果樹呢？郭大哥回答：因為好吃啊！這裡的果樹，都是我吃過，覺得很美味，才想種植。自給自足的好處，就是可以品嘗到各式各樣，迥異於主流市場上的蔬果。 甜度可以和水果PK的筍子，你有吃過嗎？郭大哥興奮的介紹農場裡的新成員甜龍筍。我好奇著，這樣的筍子，到底是甚麼味道？ 除了許多獨特的果樹，台灣特有的水果，當然也少不了。不同品種的芒果，天生天養的柚子、香蕉、木瓜、芭樂、毛柿.......等，還有菠蘿蜜、巴西櫻桃、嘉寶果、沙梨，簡直就是果樹的生態教室。 剛開始，郭大哥只是和親朋好友分享自己的這一塊園地，然而許多造訪過後的朋友，都深深的喜愛這一塊樸實無華的農場，也在郭大哥的導覽下，獲益良多。 若是能把農場分享給更多喜愛大自然的朋友，不是更可以把這種人和土地共生的觀念推廣出去嗎？而且，好吃的東西，只有自己吃，實在不過癮；一轉念，郭大哥又開始忙碌著，自己動手擴充林蔭邊的休憩空間。 雖然沒有華麗的外表，郭大哥希望未來有緣造訪的朋友，能夠在這塊土地上，品嚐到獨特的有機料理，農場現...

從麵包樹舍回來，已經快兩個月了；依舊記得那一整個晚上的促膝長談，感受到無比的熱情和濃厚的友誼。我們彷彿是認識很久的老友，其實老公和主人夫婦只不過是懷德居的師兄（姐）弟，而且還未曾謀面。 他們聽說我們已經在長濱購地，未來預備也到東部加入農夫村姑的生活，馬上把自己這幾年來的甘苦，毫無保留的分享。Juju和老爺，都是陽光型的人，彷彿吸收了東部的太陽能，轉化為體內的電力，源源不絕的把一股暖意傳遞出來。 造訪的時候，Juju已經懷胎九個多月，然而她卻依然活力十足，愛吃愛玩的她，對於附近的美食，知之甚詳。當初因為害怕移居東部後，沒辦法吃到好吃的麵包，提前到穀物研究所，學習各種麵包的製作流程。沒有懷孕時，Juju可是每天都會替房客烘培新鮮的麵包當早餐。 雖然有點小小的遺憾，沒有吃到手工麵包，不過當隔天早上，早餐上桌時，還是令人讚歎不已。我最愛的脆烤三明治，鋪上起士和新鮮番茄，再加上薄荷葉當裝飾的軟法，夾著起士的牛角麵包。現打的南瓜濃湯，配上新鮮的水果，還有老爺自己烘培，手沖的咖啡；簡直像在某個城市角落裡吃Brunch。 愛下廚的Juju，廚房的道具也十分齊全，尤其是這個廚房中島上的掛飾，讓人忍不住發出會心的微笑；Juju真的是個童心未泯的人。 晚餐時間，遇到老爺的同學來訪，還有附近的鄰居好友，也來串門子。不知道是不是隱居山林的人，都有十八般武藝，聽他們討論如何自己用水泥灌漿，製作梁柱，以建造戶外涼亭，另外還有飼養動物和種植果樹的經驗談，讓我們光是當聽眾，就收穫良多。而麵包樹舍的烘咖啡豆機，就是來訪的鄰居設計的；我忽然有很深的感觸，當不再只是花錢購買商品和服務，而讓自己在生活中，同時也扮演生產和創造者的角色，原來可以這麼有趣，並且和各種事物有更深的連結。 雖然Juju笑稱，他們原來打算作農，卻發現自己完全沒天份，只好從農業轉行到畜牧業；不過在院子裡，還是看到一些果樹和植栽，茂盛的生長著。芬芳的柚子花，在我們的車內散發著美好的味道，好幾天。金蓮花和火紅的粉撲花，也燦爛的綻放著。 剛收養的小狗，超級黏人好動。只要一發現有人走進後院，就開始亦步亦趨的跟在你的腳旁，把你的拖鞋當玩具。 日本雞在院子裡快樂的覓食，幾隻山羊，則是自動除草機，只要每天移動繩子的位置，牠們就可以讓與人齊高的雜草，不越雷池一步。 我...

週六是休假日，我趁著沒事，到玉井小鎮走走。一早，就先到宿舍對面的玉井運動公園散步；諾大的公園，除了我，就只有另一位晨跑的老先生。 運動公園已經將近二十歲了，裡面有許多盛開的羊蹄甲，桃紅色的花朵，在樹梢、地面，自由自在的彩繪這一片土地。 兩排蔓延的小葉欖仁樹，在橘黃色落葉的映照下，美得讓人捨不得移開腳步。 羅馬式的表演看台，看起來已經很久沒有在使用了，剝落的瓷磚，讓人疑惑當初為何要在這個公園裡興建這樣一個和當地風土民情，如此格格不入的看台？不知道是否有表演曾經在這裡舉行過，還是它從不曾有繁華的過往，就已經凋零了。 往小鎮老街漫步的途中，看到路旁的農田裡，有許多正在開花，準備結果的土芒果。第一次看到芒果花盛開的樣子，還有一些剛冒出頭的小芒果。有幾棵長在一般家屋旁的芒果樹，超級巨大，枝葉伸展茂密，可以坐在樹下乘涼。 一路上，最常出現的店家，是農藥肥料店和種苗行，果然是一個以農耕為主的地方。在一個十字路口，看到一間超大間的肥料店，覺得很新鮮，拿起相機想拍照，坐在店裡喝茶聊天的老闆和幾個朋友，一臉疑惑的問我：是哪個單位了，為什麼要拍照？是不是有什麼企圖？我搖搖頭，解釋自己初次來到這個地方，只是想留一些紀念的照片而已。老闆看看我，又看了我之前拍的芒果樹，接著說：喔！是這樣，你看起來也不像壞人，要不要一起喝茶，原 本想推辭的我，想說自己也沒事，就坐了下來。聊了一下台南的現況，發現賴市長真的很受民眾的愛戴，大家的向心力很強，對未來也有很多的期許。 中午，繞啊繞的，發現一間很乾淨的素食餐廳。老闆娘十分親切，笑容可掬；小小的一家店，生意卻很好，陸陸續續有客人進來包便當。大部份的客人，都是熟客，老闆娘會問，今天飯是不是照舊？需要咖哩嗎？大家也都很有耐心，慢慢等待老闆娘把手邊的便當做完，沒有任何人催促或有不耐煩的表情。 我點了一個乾麵，切了一點豆干和燙青菜。麵條的口味很清爽，而且吃起來Q彈有咬勁，大陸妹是當季的菜，也很可口。最重要是這個環境，一點都不像一般的小吃店，非常的舒服。吃完飯，就坐在店裡看慢食、蔬食、義大利這本書，享受午後小鎮的清幽和寧靜。 休息過後，繼續在小鎮閒逛。忽然看見有一位阿姨坐在門口清理芋頭，超愛吃芋頭的我，趕忙走過去詢問是否可以買？阿姨對我說，這些芋頭品質沒有很好，吃起來比較不Q，今年因為芋頭有病蟲害，所以產量減少很多。...

湖畔之森位在宜蘭梅花湖畔。從第一間民宿房間“森”開始，陸續增加了湖景茉莉、花園茉莉和新彩雲。 看見最晚完工的新彩雲，用大量的木材做室內裝璜，寬敞的視聽空間和合理的價格，決定讓它成為我到宜蘭遊玩的居所。 入住當天，民宿女主人波比媽就打電話過來，詢問我到達的時間，並且告知，由於臨時有事，必須南下回家，至於我們的入住手續和早餐，都會有管家來替我們服務。我歎息的說：真可惜啊！這樣就沒機會看見你了。我一向很喜歡和民宿主人閒聊，一方面可以聽聽他們的故事，另一方面可以對當地有更深入的瞭解。 不過，波比媽雖然不在，在我們的住宿期間，還是很親切的發了好幾封簡訊，告知我住宿相關的事宜，並預祝我們有個愉快的旅程。 來到梅花湖畔，新彩雲就在一小排老公寓的中間；白色的建築物，小小的庭院，有一些簡單的植栽。 管家把鑰匙交給我們後，帶我們上樓看住宿的房間新彩雲。樓下算是公用空間，一般來說，每天早上，住宿在森和茉莉的客人，會一起到這裡用餐。然而我們造訪的那天，只有我們一組客人，所以諾大的空間，就變成兩人獨享。 餐廳的牆角，入口處，房間的書架上，有許多的藏書。只要有喜歡的書就很安在的我，很快的就把這裡當作自己的窩。 廚房的配備，豐富的驚人，不但所有的廚具一應俱全，還有營業用的大型烤箱。可見女主人一定是個熱愛烹飪的廚娘。我們煮了白飯，熱了午餐剩下的菜餚，很享受的在餐廳裡，一邊閱讀一邊享用晚餐。 房間的格局很有趣，樓梯上來是一個長廊，長廊的一頭通向視聽室，另一頭通向浴室。長廊的隔壁就是床鋪的所在。 視聽室的L型沙發，讓人可以很舒適的窩在上面看書。木製的傢具，溫暖了整個空間；房間裡也提供一些DVD，或者可以攜帶自己喜愛的影片來播放。窗戶望出去，就是梅花湖，傍晚時分，很安靜。 臥房裡，有兩張大大的雙人床，兩個人入住這麼寬敞的空間，像是擁有獨棟的房子，真的很奢侈。 唯一的缺點是房間的浴室很小，連放乾衣服和毛巾的地方都沒有；雖然在浴室外有一個寬敞的更衣空間，不過在寒冬裡，洗完澡後，還沒穿衣服，要走到浴室外，還是會讓人打個寒顫。 晚上十點過後，好像是附近在清理垃圾，斷斷續續有發出一些噪音；除此之外，算是個安靜的地方。 隔天的早餐，管家準備了煎馬鈴薯、炒時蔬、西式炒蛋、自家烘烤的鮮奶土司，新鮮水果和咖啡、茶、鮮奶。 蒸熟的馬鈴薯，切薄片煎得表面有點酥脆，再灑上一點...

好久沒去動物園了。看見可愛動物的興奮之情，是很多人美好的兒時回憶。這一次也是抱著懷舊的心情，來到木柵動物園；那天，剛好遇到強烈寒流，然而由於動物園當紅的萬人迷圓仔已經開始見客，遊園的民眾依舊絡繹不絕。 入口處的火鶴，是我對木柵動物園很鮮明的印象，燦爛的紅和火鶴修長優雅的姿態，形成一幅美好的畫面；多年後再見，卻覺得那紅變得乏力，似乎像微微褪色的照片，有一抹哀傷。 群居的猿猴，擁有比較大的居住空間。寒冷的天氣，讓猴子們，三三兩兩的靠在一起，藉著彼此的溫度取暖。不管是互相擁抱或是協助對方整理毛髮，猴子們的互動，都讓人覺得既溫馨又可愛。 草食性的動物，長相都比較溫柔；群居並且擁有較大的生活空間。長頸鹿開心的吃著草葉，隨隨便便，身高都超過四公尺。最近剛出生的小長頸鹿，據說一生下來，身高就有173公分，真的是高人一等。 第一次發現駱駝長得這麼迷人，他們散發一種很閒適的氣息，安靜的佇立在當下。 幾乎天天上電視的圓仔，是大家注目的焦點；進入動物園時，就必須先領牌，按照上面的時間，排隊進場。即使已經分時段控制人數，還是要排隊等候半個小時到一個小時。團團獨自一熊在特展館外活動，大家排隊的時候就先和圓仔爸打招呼。 走進特展館後，沈睡中的圓圓和圓仔，只用屁股和我們打招呼，或許不停的被觀看，也會感到疲倦吧！一兩分鐘的靠近，並沒有讓自己感受到和他們的親近，反而因為洶湧的人潮和觀看的方式，讓人覺得疏離。 自己是否在不知不覺中，也在媒體的推波助瀾下有著無意識的行動呢？離開後，不禁默默的觀察著那個加入人群的自己。 曾經也是人氣王的國王企鵝，在大家的新鮮感消失後，享有較多的寧靜；站在小小的居所裡，發呆。離開大海，再也看不見天空的企鵝，遙望遠方，是不是也在想念自己的故鄉？ 超級愛睡的無尾熊，縮成大小不一的球狀，掛在樹梢。碰巧，遇見一隻從睡夢中甦醒的小熊，替全身搔完癢後，開始用餐。背景的顏色，讓真的無尾熊看起來像是畫布上的作品，有著奇怪的不真實感。 兩隻大象，在洞穴入口，不停的換腳踱步，奇怪的舉動，讓許多遊客，都竊竊私語的討論著動物是不是也會有憂鬱症。 肉食性的猛禽，包括孟加拉虎、雲豹、花豹，或許是有攻擊性，幾乎都是獨居，而且居住的空間都不大。這些生性需要在大草原上或叢林裡奔跑、獵食的美麗生物，在動物園裡，幾乎都顯得焦躁不安，只能在狹小的空間中，來回踱步...