古坑之旅~~桂林香波咖啡城堡

 

其實，我ㄧ向對城堡類的民宿不大有興趣；歐式的裝潢，往往讓我覺得太繁複。在網路上看到這家民宿時，卻很反常的有個聲音，叫我試試看。

老板娘很貼心的在我們住宿當天，還撥電話問我們何時會抵達。那天，在紅果咖啡待的比較晚，從華山開車到桂林的時候，一片漆黑的山路，一邊開一邊想：難過紅果的老闆娘會說，桂林香波這家民宿位在一個很安靜的地方。果然沿途上的車輛很少，連住家也是三三兩兩的。

開了一陣子後，終於到了比較多居民聚集的地方，我們在夜色中很吃力的尋找桂林香波的路標，左拐一個，右彎一下，再進入一小段很斜的陡坡，終於到了。

一下車，小黑就在外面迎接，一個寬闊的庭院後，有兩棟歐式風格的建築，這就是今晚要下塌的地方。深吸一口氣，好棒的地方唷！徐徐的晚風吹過，我們把行李提進房裡，老闆娘熱情的招呼，帶我們到樓上的房間。由於我和老公都是呈現半飽的狀態(在紅果享受了美味的下午茶)，就點了一道老闆娘推薦的松子炒飯。

炒飯一出現，我們的腸胃就開始活躍了起來，一口咬下，真得好好吃唷！粒粒分明的炒飯，鬆軟的蛋，搭配松子的獨特香味，和鹹香的火腿末，好像很久沒吃到這麼令人口齒留香的炒飯了。

吃完飯後，在院子裡乘涼休息，老闆娘也一邊享受戶外的清涼一邊和我們閒聊。

老闆娘是台北人，桂林是老闆的故鄉。他們是在一年多前才退休回到家鄉，希望一圓咖啡夢。沒想到，開始種植咖啡後，才發現種植咖啡的辛勞，又面臨了咖啡通路的問題，這時候有朋友建議，這裡的環境很好，不如順便開一家民宿，這樣也可以順道讓來訪的遊客買咖啡。就這樣，他們開始了民宿的經營。

老闆娘說，鄉下的空氣好，生活步調悠閒，自己的身體不知不覺中就變好了，以前在台北怎麼醫都醫不好的暈眩，回到桂林後就不藥而癒了。

我稱讚老闆娘說她的花園照顧得很美，她謙虛的說：應該是這裡的土質好，又有充足的陽光，以前在台北的時候，種盆栽常常也種不活，那時候還質疑過自己是不是不會種花。到了這裡，小小一盆花，種到土裡，它們就不斷的長大、開花，不知不覺就成了滿園的芬芳。

老闆娘還養了一隻金吉拉和折耳貓混血的母貓，已經五歲的她，個性比較孤僻，不喜歡和客人互動。可是她圓滾滾的身軀和圓圓的眼睛，真的很惹人憐愛，忍不住就想摸她。很難得的是，牠居然喜歡我，我摸牠摸了一陣子後，牠開始往我身上的相機磨蹭，撒嬌了起來。

隔天早餐，是吃稀飯。配菜則是豪爽的放在長桌上，每一樣菜都是滿滿的一大盤。老闆娘說她偷懶沒去採桂竹筍，桂竹筍是這裡的特產十分好吃。我笑著回答，這些菜已經夠豐盛了。

餐後，又喝到了他們自己種植的咖啡，味道比懷古驛站還要淡一點，沒有酸味，苦味也不明顯，比較清爽的口感。我個人還是覺得在紅果喝到的阿里山豆子，是這次旅程中最好喝的咖啡。

離去前，看到老闆在隔壁桂林國小的空地上曬咖啡豆。我們和他打聲招呼，就離開了桂林~~~

又是一家值得推薦的民宿。

店家資訊
雲林縣古坑鄉桂林村96-2號.
05-5901485; 0933-683953