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蔬菜日誌 III

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  這張照片是蔬菜嗎?因為太開心了,所以在切入正題前,一定要先跟大家分享一下:我們家的仙人掌開花了唷! 今天早上,幫仙人掌澆水的時候,突然看到白白的一小團東西,原來還在想是不是衛生紙飛到仙人掌上面了,沒想到仔細一看,它居然開花了耶!讓我不禁讚歎生命的神奇和美好,深深的感動在心裡。 言歸正傳,日本茼蒿已經可以採收了。水嫩的葉子,蔬菜的味道濃厚,煮湯的時候當做配菜,一級棒的。一邊採收的時候,一邊還跟蔬菜謝謝,成為滋養我們的食物。留了幾顆茼蒿,等待它開花,就可以採收種子,延續它們的生命。 另外,一般的茼蒿,也慢慢的長大。這些種子,在土裡面沉睡了三個禮拜,讓我完全忘了它們的存在,才開始冒出芽來。二個月了,才跟手掌差不多大。現在已經不是適合它們生長的季節了,只好靠它們自己努力求生了。 香菜也越長越大棵了。不過我不太會用香菜料理食物,所以就放任它繼續長大。它的葉子很有趣,在剪過一次後,長出羽毛狀的新葉子,印象中好像以前吃到的香菜沒有這種形狀的呀!?滿肚子疑惑。 秋葵發芽的很快,不過生長的速度很慢,兩個多禮拜後,才長出第三片尖尖的葉子,子葉的邊緣有一點枯萎,也沒什麼變高,不知道是不是水土不服? 洛神發芽的速度也很快,子葉和秋葵很像,稍微大片一點點,葉片是光滑的,沒有細毛。聽說洛神很喜歡新竹的氣候,期待它可以長得又高又壯。 九層塔,也是在地底睡了三個禮拜後,終於冒出芽來,兩片扇形的子葉,很有特色。要不是它濃重的味道,我應該也認不出來。 鄰居分送的地瓜葉,在插枝後開始冒出新的葉子了。還好那天在插枝的時候,有高人指點,告訴我插枝時必須斜插,這樣子新的根才能夠從枝葉分枝處長出來,深入地底。不然的話,我應該會讓它們立正站好,到時候就會發生連地瓜葉都種不活的慘劇。 鄰居送的紫蘇,也長得很好,以後就有天然的紫蘇茶可以喝了,真好!

鑽石途徑

阿瑪斯打了一個很有趣的比方。假設你是一隻大象,而你卻在出生的時候就被教導成一隻蚊子,所以在你的世界裡,你就是以一隻蚊子的方式來過活。當你遇到生命的瓶頸時,你會請教蚊子前輩,該如何解決生活的困境。然而你卻沒辦法理解,這一切的瓶頸和困境,都是因為一開始的認知錯誤而造成的。如果你無法體認自己是大象的事實,你建構出來的世界,都只是腦袋裡的虛幻世界。 我不能否認的是,生命中許多的情緒和困境,都是重複的發生;我幾乎沒有質疑過,這些東西是真實的存在,還是只是記憶和對記憶的反應而已。我可以察覺到的,是很多情緒,都不見得和當下發生的事件直接有關,它只是當下發生的事件,觸動到了某些記憶庫裡的資料,而無意識的產生反應。 某些時候,會覺得自己類似一個電腦程式,輸入一些情境和人物,就會輸出一些特定的情緒反應。而且這些程式還是自動執行,沒辦法反安裝的,讓人懷疑我和頭腦到底誰才是當家做主的? 我到底是誰呢?如果拿掉了名字、工作、外貌的描述、和所有的記憶;我該如何被定義呢? 鑽石途徑,不斷的把你丟到各種問題裡面,卻不給你答案。阿瑪斯描述了生命中的困境,和我們一般人看待現實世界的方式,他讓你去思考這些問題的本質為何? 這是一本教導內在工作的書,但我很清楚的明白,若沒有真的去經歷,嘗試是覺知自己的內在,並對所有的感受有著好奇和渴望理解的熱情,這終究也只是另一種知識而已。 “活出自己真正的本質,意味著心中不趨樂、不避苦,不企圖得到別人的贊同,也不想得到別人的讚賞。同時你也不去批判別人,打擊別人,或是向外追求名望或權利。你只是很真實自然的活著,並且尊重和體恤他人。你的愛心是沒有企圖的,也不是刻意製造出來的……”摘自鑽石途徑 IV 在鑽石途徑裡,我看到了某些問題的本源,也看到了自己內心的渴望。阿瑪斯結合了西方的心理學和東方的禪學,以及靈性上的體悟,給出了鑽石途徑這樣一種內在工作的方式。我嗅到了一股清新的味道,但是也有一大部分還像是走在迷霧之中。要拿著累積了30年的舊知識框架,來理解這樣的觀念,還是有著很多的匱乏跟不足。內心裡很清楚,必須摘下有色鏡片,才能真正的用全新的眼光看待周圍的所有事物。 現在的我,只是被強烈的好奇心所吸引,沉浸在書裡的文字。但內在工作的旅程,我,才在打點路上的行李,準備揚帆而已。

日本之旅~~倉敷、後樂園、足立美術館

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  第三天依舊起了個大早。吃完豐盛的日式早餐後,離開飯店。溫泉旅館的服務生,在大門口揮舞旗幟,和我們告別。 大家興致勃勃的期待今天的第一個美術館~~大原美術館。大原美術館是座落在倉敷美觀地區。導遊在車上介紹,倉敷是沿著一條長1.5公里、寬十公尺的倉敷川運河建造的。沿岸的建築,都保持著百年前的街景,讓人走進去後,會有時光倒流的錯覺。被稱為山陽地區的小京都,又可以比美北海道的小樽。 大原美術館則是一家私人美術館,是日本第一個展覽西洋美術及近代美術的美術館,在1930年成立,以希臘宮殿式的建築聞名。館內有收藏莫內、畢卡索、米羅、埃爾.葛雷科等大師的畫作,因此成為日本很具有代表性的美術館。 一到了倉敷,馬上被眼前優美古老的建築和街道所吸引。兩旁的商店,都才在做開店的準備,接上的遊客不多。運河裡有穿著古代服飾的伯伯,可以帶遊客在河道上遊覽。 看完了美術館裡的作品,就在街道上閒逛,許多具有特色的藝品小店,隱藏在巷弄之間。走著走著,還遇到穿著和服正在拍婚紗照的新人,想必倉敷對日本人來說,也是個很有紀念價值的景點。 因為早上還要欣賞四大明園之一的岡山後樂園,對於沒能在倉敷,悠閒的喝杯咖啡的遺憾,只好等待下次有機會自助旅行時,再來彌補了。 後樂園裡有開闊的草皮,到處都可以見到出來郊遊踏青的學生和民眾。園內的樹木都做了很精巧的修剪,有著整齊一致的外觀。小橋、流水、餵魚的小朋友和餵鴿子的老先生,還有草地上野餐的小家庭們,讓人感受到這真的是一個當地民眾的後花園。 後樂園中滿是未開的櫻花樹和已經謝了的梅花,我們剛好是在花朵綻放的空檔時期造訪,只能看到滿眼的綠,和枝頭上一個個剛冒出頭的花苞。好不容易找到一小角還沒謝的梅花,替他們在綻放的尾端留下寫真。 岡山城和後樂園只有一江之隔(旭川),但因為進城內參觀還需要另外購票,剩餘的時間又不充裕,就只在城外拍照留念。 在後樂園旁的餐館吃完午餐後。就驅車前往島根縣的足立美術館。岡山縣是屬於山陽地區的其中一縣,面對瀨戶內海,長年陽光普照,是在山的面陽方,也因此成為了水果桃子的故鄉。現在我們必須穿過山到另外一面(山陰地區),才會到達足立美術館。 這段路途有點遙遠,所以上車不久後,就進入了夢鄉。直到突然聽到:哇!好多雪唷!才從夢中驚醒,發現車子已經開進

水果燕麥粥

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  今天的早餐二人份。簡單易做,營養豐富,香濃可口,很適合有小朋友的家庭唷! A材料 即溶麥片 1杯 水 1杯 鮮奶 1.5杯 蘋果 1小 顆切丁 葡萄乾 1/4杯 小茴香子 (或粉) 適量 鹽 適量 腰果 1/4 杯 (腰果先用烤箱烤過後,切碎) 椰棗 3 顆切碎 A 材料放入鍋中,小火加熱,一邊加熱,一邊攪拌,以避免黏鍋。水滾兩分鐘後,熄火,蓋上蓋子,悶五分鐘。 之後即可放入碗中,上面放上切碎的腰果和蜜棗。若家中沒有椰棗,可自行用其他個人喜愛的水果取代,如切片香蕉或藍莓。 喜歡甜味者,可以在A材料中適度的放一些糖。

植物園漫遊

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  最近,時間用完全不同的方式從我的身邊流逝。當失去了對假日的期待和被忙碌的工作追著跑,不斷消逝的時間,彷彿開始用新的速度,移動。 這幾天,花很多時間發呆,就只是站在陽台,望著花園裡忙碌的小生物們。白頭翁唱歌、互相嬉戲。粉蝶們在花叢中到處飛舞。風輕輕的吹,替每一株植物捎來氣候變化的消息。 陽台的桂花在我替她摘除枯萎的葉片後開始抽芽,一直懷疑她可能染上了枯葉病,卻又不願意灑藥。只希望逐漸溫暖的氣候,能讓她逐漸恢復抵抗力,能從病中逐漸康復。 在分株後,一度奄奄一息的豬籠草,也開始長出新葉子和捕蟲的新籠子,有味口就代表要開始享受新生活了,祝福他們。 天空的雲,變化著不同的形狀和顏色,安靜的隨著風的牽引作畫。 我,就只是很認真的,跟所有身邊的一景一物同在。好奇所有的生物,是用什麼樣的態度生活著? 在植物園裡漫步,想起了追蹤師Tom說過的話:人們走進自然時,幾乎不曾注意過週遭的小生物。大家總是用喧嘩的腳步和言語,向森林裡的動物宣告自己的來臨,也因此錯失了觀察森林的機會。 刻意將腳步放輕,用一種這個植物園是屬於每一個住在這裡的生物的態度,安靜的走著,希望盡量不要干擾到裡面的”居民”。或許這裡面的生物,早已經習慣人類的干擾,畢竟這是一個開放的植物園,但我還是想用不一樣的心情,靠近。 在行走中,發現了好多隻的蜥蜴,安靜的停在路邊,觀察其中一隻蜥蜴停在樹上的姿態。我猜他是利用自己的保護色,停在樹上,等待闖入的食物吧!可是等了一陣子後,他開始用伏力挺身加匍匐前進的方式開始移動。就是先揚起頭,用前腳撐住身子,快速的做幾個伏力挺身,然後停住,往前移動幾吋。接著再重複同樣的動作。 走著走著,來到我最喜歡的麵包樹下,我靠著樹爺爺,站了好一會兒,覺得好開心,像是見到好久不見的長輩一樣。 在漫遊中,發現自己對於蜘蛛、虎頭蜂這種昆蟲還是有著不安和恐懼。每當他們在我週遭出現時,心就會一縮,身體變得比較僵硬。完全沒辦法把自己當作一株植物,敞開心胸的讓他們在我的週遭自在的穿梭。我想,這也是要學習的吧! 在回家的路上,發現停在路邊的蜻蜓,蹲下身子想捕捉他的身影。這時,突然另一隻蜻蜓從我頭上飛過,嚇了我一大跳;因為由下往上張望蜻蜓的肚子,突然變得好巨大。跟眼前準備拍攝的蜻蜓,感覺上完全不一樣。 原來,全心全意的散步,是這樣的感受。回到家後,

日本之旅~~栗林公園、直島地中美術館

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  第二天的行程,從栗林公園開始。其佔地75公頃,背倚紫雲山,是江戶時代著名的庭園。 栗林公園的入口,就是一棵高聳的樹木,宣告了自然和都市的分界線。歷經了幾百年的歲月 (始於1625年),讓公園裡盡是茂密的樹木。六座湖泊散佈在不同的地方,各自形成了小小的生態系。 這座名園和以前造訪過的日式名園,有著很不一樣的味道,它少了一絲不苟的庭園造景,卻多了點自然的元素。湖畔的樹木,自在的生長著,有些許的雜草,錯落其間。爬上周圍的小山丘,落葉遍佈的林道裡,有正在玩耍的小鳥們。 深吸一口氣,好喜歡這裡面的味道。可惜的是,因為大家一心想要趕到直島看美術館,停留的時間不長。真想靠著一棵大樹,坐下發呆,仔仔細細的在園子裡漫遊;卻只能看著手錶,用快速的步伐,穿梭在公園裡。 離開栗林公園後,就要撘渡輪到直島。欣賞安藤忠雄建造的地中美術館和Benesse house。中餐為了節省時間,導遊帶我們到超市,讓我們自行選購午餐,帶到船上享用。 買完船票後,巴士直接開進了船艙。渡輪航行的時間大約是50分鐘。海面上有各式各樣的船隻擦身而過,我在船艙裡沉睡補眠,再張開眼睛時,已經準備靠岸了。 下船後,巴士直接開往地中美術館。為了更深入瞭解裡面的作品,我們還特別指定要有導覽人員。 我們在1:50的時候就到達美術館購票處,地中美術館為了保持其神秘感,只有停車場購票處可以照相,離開停車場到美術館途中的景緻和館內都是禁止拍照的。由於導覽的時間是2:30開始,導遊原本是想讓我們先進入美術館參觀,2:30再集合聽導覽,然而館方人員卻堅持導覽2:30才開始,所以我們也不能提前進去。若是沒有另外請導覽的話,則是購票完即可入場,真是令人無法理解的規定。 在不斷的溝通下,我們2:20分終於離開了停車場,往美術館前進。美術館的工作人員,穿著一身白色的制服,外套則是銀色的,有點像太空裝。為了符合安藤刻意營造的現代感,連服裝的設計都維持一貫的冷調。 沿途,有一些庭園造景和小小的蓮花池。據說是仿造莫內的蓮花池所設計的造景。紫高麗菜在庭園中盛開,綻放的葉片讓人完全忘了它是一種蔬菜。 到了地中美術館的入口,卻看不太出來建築的外貌。安藤為了不破壞自然的景觀,刻意將大部分的美術館埋在地下,再巧妙的利用光線,讓人忘記自己是置身於地下。