蔬菜日誌 III

 

這張照片是蔬菜嗎？因為太開心了，所以在切入正題前，一定要先跟大家分享一下：我們家的仙人掌開花了唷！

今天早上，幫仙人掌澆水的時候，突然看到白白的一小團東西，原來還在想是不是衛生紙飛到仙人掌上面了，沒想到仔細一看，它居然開花了耶！讓我不禁讚歎生命的神奇和美好，深深的感動在心裡。

言歸正傳，日本茼蒿已經可以採收了。水嫩的葉子，蔬菜的味道濃厚，煮湯的時候當做配菜，一級棒的。一邊採收的時候，一邊還跟蔬菜謝謝，成為滋養我們的食物。留了幾顆茼蒿，等待它開花，就可以採收種子，延續它們的生命。

另外，一般的茼蒿，也慢慢的長大。這些種子，在土裡面沉睡了三個禮拜，讓我完全忘了它們的存在，才開始冒出芽來。二個月了，才跟手掌差不多大。現在已經不是適合它們生長的季節了，只好靠它們自己努力求生了。

香菜也越長越大棵了。不過我不太會用香菜料理食物，所以就放任它繼續長大。它的葉子很有趣，在剪過一次後，長出羽毛狀的新葉子，印象中好像以前吃到的香菜沒有這種形狀的呀！？滿肚子疑惑。

秋葵發芽的很快，不過生長的速度很慢，兩個多禮拜後，才長出第三片尖尖的葉子，子葉的邊緣有一點枯萎，也沒什麼變高，不知道是不是水土不服？

洛神發芽的速度也很快，子葉和秋葵很像，稍微大片一點點，葉片是光滑的，沒有細毛。聽說洛神很喜歡新竹的氣候，期待它可以長得又高又壯。

九層塔，也是在地底睡了三個禮拜後，終於冒出芽來，兩片扇形的子葉，很有特色。要不是它濃重的味道，我應該也認不出來。

鄰居分送的地瓜葉，在插枝後開始冒出新的葉子了。還好那天在插枝的時候，有高人指點，告訴我插枝時必須斜插，這樣子新的根才能夠從枝葉分枝處長出來，深入地底。不然的話，我應該會讓它們立正站好，到時候就會發生連地瓜葉都種不活的慘劇。

鄰居送的紫蘇，也長得很好，以後就有天然的紫蘇茶可以喝了，真好！