新竹築地鮮魚
我們到的時候大約是12:40左右，看到築地的門口站著排隊的人潮。幸好我們只有兩個人，所以等候的時間沒有太長，很快的，就有吧檯的位置空了出來。
裡面的料理主要分為熟食和生食蓋飯還有一些定食料理。還有一些看起來很特別的小菜。店裡的白飯和味增湯都是免費供應。
我們點了一份山藥鮪魚蓋飯、特製小黃瓜、麻噌豆腐、韓國泡菜再加點一碗白飯。
才剛點完菜，味增湯就已經送上。味噌的香味十分濃郁，不知道是不是我特別幸運，除了喝到了青蔥海帶芽還有整塊的魚肉。
山藥鮪魚蓋飯上，鋪著一層切碎的鮪魚肉加上新鮮的蔥花、磨成泥的山藥和一點海苔加牛蒡絲。攪拌後，成了十分鮮美的味道。
麻噌豆腐的芝麻醬帶點甜味，淋在軟嫩的豆腐上，在炎炎夏日下吃起來特別的爽口。
特製小黃瓜也是淋上芝麻醬，但它的醬汁比較濃郁，拌了一些黑醋，讓人沉浸在微酸的芝麻味道中。
泡菜的辣勁十足，很適合配白飯，不過由於它的口味比較重，飯吃完了，還剩下一半外帶回家。
我們吃完飯的時候，已經接近兩點了，還有一對情侶在門口排隊，生意真的是好的驚人。
不過由於它的價格實在，用料又很大方，難怪在這兩年內，成為新竹平價日本料理崛起的新秀。
店家資訊
新竹市金山十五街5號
03-5780688
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