蔬菜日誌 III

這張照片是蔬菜嗎?因為太開心了,所以在切入正題前,一定要先跟大家分享一下:我們家的仙人掌開花了唷! 今天早上,幫仙人掌澆水的時候,突然看到白白的一小團東西,原來還在想是不是衛生紙飛到仙人掌上面了,沒想到仔細一看,它居然開花了耶!讓我不禁讚歎生命的神奇和美好,深深的感動在心裡。 言歸正傳,日本茼蒿已經可以採收了。水嫩的葉子,蔬菜的味道濃厚,煮湯的時候當做配菜,一級棒的。一邊採收的時候,一邊還跟蔬菜謝謝,成為滋養我們的食物。留了幾顆茼蒿,等待它開花,就可以採收種子,延續它們的生命。 另外,一般的茼蒿,也慢慢的長大。這些種子,在土裡面沉睡了三個禮拜,讓我完全忘了它們的存在,才開始冒出芽來。二個月了,才跟手掌差不多大。現在已經不是適合它們生長的季節了,只好靠它們自己努力求生了。 香菜也越長越大棵了。不過我不太會用香菜料理食物,所以就放任它繼續長大。它的葉子很有趣,在剪過一次後,長出羽毛狀的新葉子,印象中好像以前吃到的香菜沒有這種形狀的呀!?滿肚子疑惑。 秋葵發芽的很快,不過生長的速度很慢,兩個多禮拜後,才長出第三片尖尖的葉子,子葉的邊緣有一點枯萎,也沒什麼變高,不知道是不是水土不服? 洛神發芽的速度也很快,子葉和秋葵很像,稍微大片一點點,葉片是光滑的,沒有細毛。聽說洛神很喜歡新竹的氣候,期待它可以長得又高又壯。 九層塔,也是在地底睡了三個禮拜後,終於冒出芽來,兩片扇形的子葉,很有特色。要不是它濃重的味道,我應該也認不出來。 鄰居分送的地瓜葉,在插枝後開始冒出新的葉子了。還好那天在插枝的時候,有高人指點,告訴我插枝時必須斜插,這樣子新的根才能夠從枝葉分枝處長出來,深入地底。不然的話,我應該會讓它們立正站好,到時候就會發生連地瓜葉都種不活的慘劇。 鄰居送的紫蘇,也長得很好,以後就有天然的紫蘇茶可以喝了,真好!