美味的蘑菇～Hotel Pflug

在Ottenhöfen的那幾天，除了自己開伙、吃麵包輕食外，就是到Hotel Pflug用餐。這家位在當地飯店裡的餐廳，是房東兒子介紹的，就在火車站旁公園廣場的對面，有著很好的視野。

餐廳裡的空間很寬敞，橘色的地磚搭配地毯，藤編的椅子，再加上可愛的飛天女巫、窗邊的公雞，呈現出帶點華麗的溫馨鄉村風格。

第一天在這裡吃飯，就感受到餐廳主人服務的親切和熱忱，她的微笑有一種奇妙的感染力，讓你會跟著覺得很溫暖很放鬆。

這裡的菜單很貼心的有附上英文。

我們點了南瓜湯、香草鮭魚湯、洋蔥湯、蔬菜焗烤、杏仁煎魚排、松露蘑菇義大利麵、起士蘑菇豬排。

蔬菜焗烤還附送蒸馬鈴薯球。起士蘑菇豬排還搭配生菜沙拉和炸馬鈴薯塊。食物的份量十足。

德國的湯品，相對的都比較鹹，如果不是用餐時一定要有熱湯的人，比較不推薦。除了湯以外，這裡的料理都十分的美味。焗烤蔬菜的起士香濃、蔬菜鮮甜，蒸馬鈴薯球口感細緻，上面灑了一點香草，有著淡淡的清香。

起士蘑菇豬排，老公也說好吃，不過份量有一點太多，吃到最後有一點撐。炸馬鈴薯塊十分酥脆，吃起來出奇的美味。生菜沙拉也很合我的胃口，微酸微甜，一整個開胃。

松露蘑菇義大利麵，不是把松露醬混在麵裡面，而是放上切片的新鮮松露，是所有的餐點裡面最高級的一道菜。不過由於松露的味道太細緻了，最後大家的結論是蘑菇醬其實就很美味了，松露的美好，似乎有點難以體會。

很舒服的吃完晚餐，離開前發現這裡也有商業午餐，一份只要6 歐元，決定下回再來品嘗看看。

兩天後，公婆和表姐去Triberg看咕咕鐘，我和老公則留在小鎮裡閒逛，中餐就又回到 Pflug用餐。我喜歡那種，旅行中建立起來的熟悉感。尤其是待在小地方時，只要連續幾天到同一家餐廳用餐，或是在同一家商店買東西，很快的就會和在地的人有連結，有一種在當地生活的感受。

再訪Pflug時也是一樣，餐廳主人露出了熟悉的微笑，彷彿在對我們說：哈囉！今天想吃點甚麼呢？

後來我們才知道，這家飯店是在十八世紀末就開始營業，代代相傳，變成一個家族的事業。餐廳主人也就是飯店的女主人，她的老公小孩，也都是飯店的成員。不只這樣，馬克吐溫還造訪過這家飯店，真是奇妙的感覺。

這一天，我點了蘑菇義大利麵搭配新鮮沙拉；老公則選了今日特餐蘑菇肉絲雞蛋麵。

在黑森林裡吃菇類，真的是明智的選擇，森林裡的氣候，原本就適合菇類生長，秋天又正好遇上它收成的季節，鮮嫩多汁，香味撲鼻，我們兩個人都沈浸在濃濃的蘑菇香中。

老公的雞蛋麵，更是一絕，微微的蛋香，是我們在德國吃過最好吃的麵條。

悠閒的吃完午餐，我們分別享受著白酒和咖啡，度假的氛圍變得好濃郁。這時候我們才體認到，沒有行程就是最好的行程。