芋頭馬鈴薯煎餅
芋頭馬鈴薯煎餅 (2~3人份)
馬鈴薯 250g (約兩小顆)
芋頭 250g
A配料
蛋 半個
麵粉 1 茶匙
橄欖油 1茶匙
鹽 適量
胡椒 適量
帕馬森起士 適量
義大利香料 適量
芋頭、馬鈴薯削皮後，刨成絲狀。之後加入A配料攪拌均勻。
將平底鍋加橄欖油熱鍋後，放入馬鈴薯芋頭泥 (一份約半個拳頭大)，再用鍋鏟將其壓扁。將兩面分別煎到焦黃後，就可以起鍋。
沾點番茄醬，可以當作西式餐點的主食或早餐。簡單又好吃。喜歡的人可以試試。
訂房
好想，住在靠近大自然的地方。 一個被大樹環繞，被溪水擁抱，可以深呼吸，可以看見山聽見海的地方。渴望，感受夏天的涼風，冬陽的暖意和四季的變換。 第一次來到長濱，就愛上了這個地方，有一種陌生的熟悉和一種淡淡的鄉愁。彷彿離開了好久好久，終於回來的地方。因為緣分，和沐山的土地相遇，細節可以參考( 夢想的源頭 )，在內心深處對於大自然的渴望，忽然有了可以生根發芽的地方；就像遇上了靈魂伴侶一般，那強大的拉力，推動著我們，離開原本熟悉的城市和生活方式，從零開始建造一個家。 從設計開始，到把夢想中的家化為實際的居住空間時，最常被問的問題是:你們家是什麼風格的?一直到沐山誕生後，我還是沒有找到適當的答案。或許，是因為從來沒有想過要營造什麼特殊的風格，我們只是把自己喜愛的家的模樣，呈現出來。所以，當你們來玩的時候，不會覺得自己彷彿到了希臘，德國或是峇里島，我們並不擅長在視覺上讓你感受到新奇或是走進另一個時空。而是，實實在在的，分享一個家的氛圍，一個可以每天居住都很舒服的地方。希望坐著的時候，可以覺得，椅子是舒適的；希望睡覺的時候，覺得躺下來好放鬆；希望沒有上色的木製家具和實木地板，有著溫暖的觸感；希望天然的沐浴用品，在潔淨身體的同時，也帶進自然的芬芳；希望分享的書籍和音樂，可以觸動你的心；希望 手做的早餐 ，可以讓人品嘗四季的味道；希望窗外的樹木，雲朵，遠山，溪流，甚至是野花野草，可以讓你有一個寧靜而不一樣的體驗。所以，我依然不知道，沐山是什麼風格，或許不同的旅人會有屬於自己不同的答案。 我們家有三個房間，一樓的 溪房三人房 和二樓的 發呆雙人房 以及樓中樓 樹房雙人房 。 簡單的廚房備有電鍋，電磁爐，烤箱和湯鍋碗盤，可以讓旅人做一些不生油煙的輕食料理。小小的閱讀區，有我們收藏的音樂和書籍，你可以挑選自己喜愛的音樂和書籍，找一個舒適的角落，倘佯在文字的世界裡。 我們家只接待 連續住兩個晚上 的客人，至於為什麼有這樣的想法，細節請參考 旅行的想法 。慢遊是我們深愛的旅行方式，也希望把這樣的體驗，一點一點的傳播出去。 為了保持夏夜的舒適，我們家採用鋼構設計，牆內有空氣層，每個房間都有對流的氣孔，太陽下山後，空氣能夠快速的把熱氣帶到屋頂的煙囪，用自然對流的方式達到降溫的目的。 2024四月份...
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