台南老房子~~Kinks

 

老公在成大演講完後，我從A Room回到校園，和邀請他來演講的以前實驗室同學 (也是我的學長) 共進晚餐。原本學長是想帶我們去吃溫體牛肉，道地的台灣牛料理，不過因為這一次是藝文之旅，重點不在食物，而是氣氛；所以我就帶他們到另一家老房子Pub，在鐵路旁的Kinks。跟著墾丁男孩的介紹，繼續前進。

我們從青年路，轉進鐵路旁的一個小巷子，路邊矮舊的小房子，完全看不出有餐廳的跡象。在成大已經執教三年多的學長，也從來不曾聽過這間PUB。終於在一個矮牆邊，看到透出光的招牌 Kinks。

室內有一個吧檯！和幾個半開放的小房間，裡面的桌椅都是上了年紀的老沙發和木椅，在昏黃的燈光下，有走進時光隧道的感受。

室外的院子裡，放了三四張桌子，讓客人可以在庭院中用餐、品酒。十一月中的台南，室內還是有一點悶熱，所以我們選擇在戶外用餐。不過，院子裡只點了幾盞小小的燈，只能依稀看到對面友人的輪廓。點餐時，要很努力，才能看清楚有哪些餐點。

我點了起士蔬菜Begal，正在減肥的老公忍不住誘惑，和學長各點了一份8盎司的牛排。飲料的部份，我選了一杯紫羅蘭香味的調酒，老公選了黑醋栗啤酒，學長則挑了蘋果啤酒。

他們開始聊起成大學術界的現況，和近日的生活。我則是趁著菜還沒上，在店裏面四處拍照。這間老房子，被很用心的保存下來，不只是房子的樣貌，包括裡面的擺設，也有著時間的味道。空白的牆上，也用漫畫和線條，營造出既古老又幽默浪漫的氛圍。據說，Kinks還會不定期的放一些老電影，不過當天倒是沒有遇到。

在陰暗的環境裡，只能拍出空間的氛圍。又礙於沒有腳架，取景的角度十分受限。下次，或許會找個午後，才能清楚的呈現店裡的風貌。

先送上濃湯和沙拉，沙拉醬的味道有一點酸，口味比較重，濃湯則是玉米濃湯，就是很尋常的味道。

沙拉Begal，還附送薯條。剛炸好的薯條味道不錯，Begal的蔬菜很多，麵包也是中規中矩，不過它的醬料和沙拉醬相同，稍嫌單調。

牛排看起來可口，可是卻是重鹹口味，讓大家還沒吃完，就請服務生上酒，一度懷疑這是店家讓客人點酒的小小謀略。

比利時的水果啤酒，味道還是很討喜，黑醋栗的酸味深得我心。相對之下紫羅蘭調酒的甜味就比較重，香氣較淡。不過整體來說，Kinks的飲料還是勝過食物。畢竟這是一個放鬆心情，和友人閒聊喝點小酒的地方，而不是享受美食之處。

由於店家就在鐵軌旁邊，三不五時就可以聽到火車穿越的聲音，偶爾夾雜一台飛機呼嘯而過，在聽覺上，形成十分有趣的用餐經驗。

店家資訊
台南市青年路232巷25號
06-208-5152