泡菜牛肉米粉

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二人份

洋蔥半顆 (切成細絲)
五花薄牛肉片 200g (切成細絲，加一點太白粉拌勻)
韓式泡菜 120g
豆芽菜 50g
米粉 100g (先泡冷水 20 分)
橄欖油 適量

A 配料
味霖 1大匙
酒 1 大匙
泡菜汁 2大匙 (喜歡辣的人可多加)
高湯塊 1/2 塊

1. 鍋裡放油，先將牛肉快炒熟，盤裝備用。
2. 鍋裡放油，爆香洋蔥後，加入豆芽菜炒熟。之後加入韓式泡菜，及A配料炒勻後，加入米粉，及80 cc的水，悶煮約3分鐘(依個人喜好可調整悶煮時間及加水量，以調整米粉Q度)，之後再加入牛肉拌勻即可起鍋。

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