Brunch & Happy Birthday to 小妹

 

Brunch！代表一個慵懶的、悠閒的週末早晨；從暖烘烘的被子離開，找出適合早餐的輕音樂；翻開冰箱，腦中開始盤算，如何用剩下的食材，做出幾道可口的早餐。

上週六的Brunch，多了一些party的氛圍，因為要替小妹提早慶祝生日。把大妹要送給小妹的幾米拼圖，以及我每次逛街看到適合小妹，一點一點收集下來的小飾品，和老公一大早到花店帶回來的鮮花，做了小小的佈置，就開始在我的小廚房裡準備Brunch。

先上桌的是麵包拼盤、沙拉、牛肉Beagle和水果切盤；接下來準備觀察大家的戰鬥力，再決定如何出菜。

當小妹按門鈴的時候，老公已經在門口等候，要錄下她驚喜的表情。沒想到小妹進來後，看著美美的佈置，冒出的第一句話是：我可不可以先去上洗手間？讓我們差點噴飯，頓時就把浪漫感人的場景回歸現實。

早上起來先用白開水填肚子，已經餓得發慌的姐妹們，很快就把目光的焦點放在餐桌上，畢竟Brunch才是今天的主角。

清爽的水果蔬菜沙拉大獲好評，我用日式沙拉醬加上芝麻醬和橄欖油，再搭配杏仁、南瓜籽、葡萄乾、腰果等核果類提味，果然成功的扮演了開胃的角色。

牛肉Beagle ，使用芝麻Beagle麵包和台灣牛絞肉片，再包了兩種cheese，起士片和奶油起士，搭配美生菜、蕃茄和酸黃瓜。有一點像清淡口味的美式漢堡。麵包拼盤用的是凱菲甜點的黃金法國，切片後放上鮪魚黃瓜和番茄起士，讓法國麵包吸收多汁的餡料，吃出它的美味。

第一輪吃下來後，老公顯然是一副才剛開胃的樣子；馬上進行第二輪上菜，煎了芋頭糕和紅蘿蔔香料全麥蛋餅，以增加大家的飽足感。

最後，偷懶的女主人使出了殺手澗，拿出了日初的草莓乳酪蛋糕(是這個季節才有的限量商品)，再泡了據說是有錢也買不到的上好紅茶，決定用甜點，攻佔大家肚子僅剩的一點空間。起士蛋糕，果然夠力，馬上就發揮了功效，再來幾杯紅茶下肚，兩個妹妹都宣告投降。

只有老公，還在旁邊問：今天Brunch的菜單裡，肉類的曝光率好像有點低。老男人本來就不是今天的主角，他的回應當然是被當作空氣，消失在正午的陽光中。

Brunch的尾聲，幫兩個妹妹留下迷人的身影，也替這個Pary畫下"美麗"的句點。