沐山

  剛開始搜尋成功鎮的民宿時，真的有一點困難，相關的資料不多，網路上的評價也很少。最後，只好憑第六感選擇這一家民宿~~梅花鹿庭園家屋。 花了一點時間才找到這家民宿，隱身在成功鎮的小巷子裡，民宿的老闆是某一鄰的鄰長。我們到了以後，老闆娘才從外頭趕回來，幫我們準備盥洗的用品，還介紹了一下居住的環境。 屋子的後頭，老闆娘養了好幾隻梅花鹿，小鹿跟老闆娘的感情很好，還會發出撒嬌的聲音。屋後還有一個很大的庭園，所以才取名為梅花鹿庭園家屋。老板娘不但經營民宿、要養鹿和整理庭園，還要幫忙老公出海捕魚，非常忙碌，也因為這樣，她並沒有住在這裡，只有你入住時和早餐的時候會出現。 房間的空間不大，配備卻應有盡有，木地板裝潢的空間，床墊和棉被收納在角落。老板娘招呼完我們後，還熱情的提供一大壺洛神菊花茶和兩小杯鹿茸酒給我們品嘗。問完我們明天早餐想吃什麼以後，就離開了。 屋頂用浮球雕刻的裝飾品還是老板娘夫婦，自己雕刻繪畫的，很有風味。 這間民宿雖然一點都不豪華，卻非常接近當地居民的生活，老闆娘很忙碌，卻也是熱情十足，再加上價格便宜(平常日1200)，想體驗台東沿海居民的當地生活，可以嚐試看看。

對於辦公室上班時間的文化，一向不能苟同。上班時間長＝工作認真＝績效好；這樣的邏輯或許在小部分人的身上是對的，卻不能完全套用在大部分人的身上。 為了表現自己的認真，台灣的科技業開始形成了一股獨特的文化，要比自己的老闆晚走；在辦公室裡的效率和花多少精神在工作上，在某些地方，反倒成了次要的。 老實說，我對於這樣的文化是很不以為然的，也對作表面工夫沒有興趣。我始終抱持著，只要有分內的事還沒有做完，或是客戶的信件還沒有處理完，我一定會留下來把事情做好。我的工作並不是對別人負責，而是對自己負責。但是若工作已經完成，我就不願意留在辦公室裝作還在辦公的樣子。 即使有這樣的想法，要百分之一百做到，還是很困難。不管你前兩天因為事情繁忙，工作到多晚，當有一天很準時下班的時候，還是會生出一絲罪惡感，無法很坦然的跟同事說再見，然後昂首闊步的回家。堅持誠實面對自己的我，卻依然得面對不安的心情。 對於這樣莫名的罪惡感，覺得無法理解，明明自己沒有做出任何不對的事情，卻依然承受壓力，或許有很多人就是在這樣的壓力之下，沒辦法坦然的做自己想做的事，也不見得是單純的想討好老闆。每一個人都希望在職場上有表現或受到肯定，追隨辦公室文化，也是融入團體的一種方式，對這樣的現象，我找到了另外的解讀方式。 所以只要我在乎別人的看法和對我的評價，就很難逃出這種壓力。是不是能夠在工作中找到更大的願景，讓這個願景成為驅動自己的力量？這樣一來，或許就會有另外一種肯定存在工作本身，而不需要外在的評價。這幾天，一直在想這個問題，卻無法得到比較明確的答案。 有沒有可能，台灣可以出現像外商的本土公司，完全不用時間而用績效來評估一個員工。會不會有人，夢想成立一家公司，要求員工盡量不加班，但要用最有效率的方法完成工作，並且擁有極佳的業績，證明台灣大部分科技業的管理方式是錯誤的。 畢竟，在全心全意的工作一天後，卻沒辦法坦然的回家，和自己的同事道別，這無論如何都是一件很不正常的事情。但在我身處的環境，它卻被合理化了。如果有一天想換工作的話，或許只是想下班的時候開開心心的回家。

  告別海印後，繼續前行。無奈天色還是不佳，昨天跟隨我們的那一朵雲，不知不覺又黏了上來。開始飄起毛毛細雨。到了石梯坪的時候，港口邊空無一人，天空除了灰還是灰；雨，輕輕悄悄的落下。 再往南騎了一段，毛毛細雨，開始變成大顆的雨珠，隨著北風，和我們一起前進。看到月洞的標示時，心中一喜，據說這是個蘊藏鐘乳石的美麗洞穴，還有三四種蝙蝠居住於其中。能在這裡避雨，真好。 爬上木頭撘建的小涼亭，發現上面還有兩三個小攤販，賣一些熱飲和東部的礦石，雨，打散了旅人的遊興；卻帶來了另一種，難得的寧靜。 買了進月洞的船票，我們是唯一的一組客人。我和老公坐上船後，掌船的原住民開始緩緩的解說洞穴的故事。船頭有一個手電筒，我隨著船長的指示，移動燈光在岩壁上遊走。因為有礦物滲入的關係，月洞裡的鐘乳石都帶點淡淡的鵝黃色。隨著小船的移動，鐘乳石、石筍、燕窩化石一一出現，沒有燈光的洞穴，只由我手中的燈，映照著水面，讓人不由的感受到一股神秘、神聖的氣氛。當燈光照在比較高的岩壁上時，發現有許多沉睡的蝙蝠倒掛，偶爾有幾隻從夢中驚醒的蝙蝠，會在洞穴中飛翔。據說，蝙蝠會到吊在比較高的岩壁上，是為了避免成為鰻魚的美食。據船長說，他曾經親眼目賭飛身而出的鰻魚，一口吃掉睡夢中的蝙蝠。 船慢慢的划回原點，再朝另一個比較小的洞穴移動。月洞的由來就是因為它是由兩個大小的洞穴組成，從上面俯瞰就像一灣明月。另外，月洞裡的水會隨著月亮的變化，而有潮汐現象，月洞心跳隨著月亮的來去變化。 從月洞出來後，沿路跟著我們的那朵雲，好像先行離去了，雖然還是見不到藍天，至少可以乾爽的上路，往成功邁進。 輪子不停的轉動，經過了北回歸線，騎進了台東，站在花蓮和台東的交界線時，不知道為什麼？有一抹淡淡的感動，在心底。 騎進成功鎮後，發現沿路開始掛起燈籠，慢慢地又回到了有人居住的地方；紅色的燈籠映襯著白色的矮房子，簡單，卻彷彿在訴說一個久遠的故事。 依照原來的計畫，是要住在接近三仙台的民宿，這樣今明兩天的里程，才比較平衡。但是由於滿腦子是成功鎮上的美味海鮮，一向比較容易偷懶的我，卻提議要繼續往前走，讓老爺臉色一沉：什麼？不是要休息了。後來老公的結論是，果然不能小看女人的意志力。 騎上了一個大斜坡後，一路滑進成功市區，重新進入文明的感覺，有點熟悉又有點陌生。

  因為海印老闆娘的推薦，晚上就到這間有原住民風味的海鮮餐廳用餐。 它沒有印製的菜單，把店裡的特色菜用粉筆寫在一個小黑板上。 就像法國的一些小餐館，總是考慮當令的食材，每天更動菜單寫在小黑板上，據說這是法國人最愛的一種餐廳形式，也常常能吃到最道地的料理。 老板熱心的替我們介紹他們的菜色。因為只有兩個人，所以我們就點了一個豆瓣蚵仔、炒山蘇和海印老闆推薦一定要吃的生魚片。還特別提醒老闆，只要出兩人份的菜就好了。 店裡放了很多原住民風味的擺飾，還有四角型的傳統粽子，跟我們一般的粽子，是不同的包紮方式。牆上掛著老闆娘烹飪比賽的獎牌，想來一定是廚藝精湛。 過了一會兒，開始上菜，養生紫米飯，比較有咬勁的飯，吃起來香。炒山蘇和豆瓣蚵仔出菜的時候，我和老公互望一眼，這應該是五人份的菜吧！還是東海岸的人食量特別大？ 豆瓣蚵仔加了豆腐芶芡，蚵仔的數量多的驚人，而且顆顆飽滿新鮮，一口下去，都是蚵仔的鮮甜滋味。炒山蘇也是非常美味，青脆不油膩，帶點微微的辣，最讓我驚訝的是，炒菜完全不放味精，吃完後嘴裡不會有乾澀口渴的感覺。 最後出現的是令人驚嘆的生魚片，片片飽滿肥厚，整整有十八片，這真的是兩人份嗎？同樣的疑問，再度浮現。先吃了一塊鮪魚，我開始可以體會將太的壽司裡面形容的，好像活的魚，在嘴裡。那種鮮甜，和魚肉的咬勁，是我吃過最棒的生魚片。熱愛生魚片的老爺，也是讚不絕口。一整天的勞累，隨著美食下肚，一掃而空。 臨走前，熱情的老闆娘還送我一個用芭蕉葉編成的玫瑰，和一塊當地的礦石。 才吃一餐飯，她已經把我們當成朋友了。啊！花蓮真是個美麗的地方。 這一餐飯，才花了700大洋，真是物超所值。 店家資訊 花蓮縣豐濱鄉新社村42號 (台11線上) 089-831235

  離開牛肉麵店後，天公開始不作美。天緩緩的暗了，雖然心中一直祈禱中央氣象局的天氣預測不準，但是我們的氣象局果然還是很優的，鋒面果然如預期的到了。我們只好加緊腳步，看是不是可以藉著往南狂奔，擺脫頭上的那一片烏雲。 看到11號省道的招牌不久後，就開始飄起毛毛細雨，才第一天，就得在雨中漫騎，只好安慰自己，未來幾天的天氣會越來越好。腦中浮現著海印的樣子，努力的往今晚休憩的地方邁進。 漫漫長路，在跳浪隧道那一段，彷彿永無止盡。跳浪隧道I，接著是跳浪隧道II和III，再來又出現了一個水璉隧道；後來才知道這一段路是花蓮有名的牛山，常常有人會爬到沒力，覺得自己好像騎上了天堂。幸好我們雖然遇到雨天，卻是順風，而且是第一天的行程，體力在最佳的狀態，所以可以站在天堂的門口，跟天神打個招呼。 只不過到了水璉的時候，雨勢轉大，顯然那片烏雲是賴在我們頭上不走。好不容易，終於看到海印白色的建築，到家的感覺，從心底緩緩升起；女主人親切的招呼我們，說她想到我們在雨中騎車，一定又冷又餓，已經煮好紅豆湯圓，等一下讓我們洗完澡後，可以喝個熱湯暖暖身，真好。 進到房間，裝潢的感覺，有一點點東南亞的風味，卻又比較樸素；最特別的是民宿主人還提供了DVD和CD，讓我們可以在Sting的音樂聲中梳洗。 飲料台上，還放了男主人自己烘培的咖啡和女主人烤的餅乾，還有水果招待。果然是五星級的房價也有五星級的服務。 梳洗完後，就到客餐廳喝紅豆湯，一進到這個空間就好喜歡。有一個吧檯，前面用長型的彩繪吊燈作裝飾，燈光是選用柔和的黃色調。吧檯前，放了一些餐桌，讓我們可以隨性的用餐，餐廳旁邊，有著南洋風味的沙發，還有我最愛的書櫃，可以讓我們隨意挑選書籍帶回房間閱讀。房間的小角落，處處可以見到用心佈置的小飾品，和熱帶的盆栽，帶來暖暖的綠意。 紅豆湯圓好好喝唷！我和老公都喝了兩碗下肚，也感受到老闆娘的細心和貼心。 因為熱愛海洋，老闆和老闆娘離開了新竹園區的工作，自己買地蓋夢想中的房子。我問他們，要做這樣的改變是不是要有很大的決心，老闆娘說：工作了一段很長的時間，終於可以過自己想要的生活，為什麼會難？海印是他們新的生活，並不是他們新的謀生的方式，這是有所不同的。 晚餐過後，喝了老闆的花茶，挑了一部電影「中央車站」，就在追尋和信任...

從花東回到西部，還沒有完全習慣回復快速的生活步調。偶爾思緒還是會飄向那一大片海洋和沒有盡頭的田野。那一天，我家老爺，辛苦的把兩台全尺寸的腳踏車扛上自強號的第十三節車廂，我們開始追逐已經在花東流浪好幾天的心。 火車到站後，老公依舊兩肩扛起兩部腳踏車，步履蹣跚的走到火車站的出口，終於可以不用給腳踏車騎，可以開始騎腳踏車了。我們深吸了一口氣，買了一些零食當作補給品，就開始朝著第一個目的地，如意牛肉麵邁進。 如意牛肉麵是一家已經在花蓮開了三十幾年的老店，老闆娘的氣質很好，看到我們騎腳踏車去，還跟我們閒聊了一陣子。這家店原本是開在中山路上，前幾年因為店面失火，才搬到榮正街上。 我們點了兩碗牛肉麵，白蘿蔔和一點小菜。牛肉麵的麵條煮得恰到好處，有咬勁而且吸附著湯汁的美味。牛肉湯頭不油不膩，有一點淡淡的中藥香味，喝起來很爽口。牛肉是帶筋的牛腱肉，沒有因為熬煮過久而失去牛肉的鮮美。豆乾和海帶滷得恰到好處，蘿蔔也好吃，來到花蓮的第一餐，就覺得好幸福說！ 和老闆娘告別後，開始正式上路。 店家資訊 花蓮市榮正街26號 03-8322313

  Brunch！代表一個慵懶的、悠閒的週末早晨；從暖烘烘的被子離開，找出適合早餐的輕音樂；翻開冰箱，腦中開始盤算，如何用剩下的食材，做出幾道可口的早餐。 上週六的Brunch，多了一些party的氛圍，因為要替小妹提早慶祝生日。把大妹要送給小妹的幾米拼圖，以及我每次逛街看到適合小妹，一點一點收集下來的小飾品，和老公一大早到花店帶回來的鮮花，做了小小的佈置，就開始在我的小廚房裡準備Brunch。 先上桌的是麵包拼盤、沙拉、牛肉Beagle和水果切盤；接下來準備觀察大家的戰鬥力，再決定如何出菜。 當小妹按門鈴的時候，老公已經在門口等候，要錄下她驚喜的表情。沒想到小妹進來後，看著美美的佈置，冒出的第一句話是：我可不可以先去上洗手間？讓我們差點噴飯，頓時就把浪漫感人的場景回歸現實。 早上起來先用白開水填肚子，已經餓得發慌的姐妹們，很快就把目光的焦點放在餐桌上，畢竟Brunch才是今天的主角。 清爽的水果蔬菜沙拉大獲好評，我用日式沙拉醬加上芝麻醬和橄欖油，再搭配杏仁、南瓜籽、葡萄乾、腰果等核果類提味，果然成功的扮演了開胃的角色。 牛肉Beagle ，使用芝麻Beagle麵包和台灣牛絞肉片，再包了兩種cheese，起士片和奶油起士，搭配美生菜、蕃茄和酸黃瓜。有一點像清淡口味的美式漢堡。麵包拼盤用的是凱菲甜點的黃金法國，切片後放上鮪魚黃瓜和番茄起士，讓法國麵包吸收多汁的餡料，吃出它的美味。 第一輪吃下來後，老公顯然是一副才剛開胃的樣子；馬上進行第二輪上菜，煎了芋頭糕和紅蘿蔔香料全麥蛋餅，以增加大家的飽足感。 最後，偷懶的女主人使出了殺手澗，拿出了日初的草莓乳酪蛋糕(是這個季節才有的限量商品)，再泡了據說是有錢也買不到的上好紅茶，決定用甜點，攻佔大家肚子僅剩的一點空間。起士蛋糕，果然夠力，馬上就發揮了功效，再來幾杯紅茶下肚，兩個妹妹都宣告投降。 只有老公，還在旁邊問：今天Brunch的菜單裡，肉類的曝光率好像有點低。老男人本來就不是今天的主角，他的回應當然是被當作空氣，消失在正午的陽光中。 Brunch的尾聲，幫兩個妹妹留下迷人的身影，也替這個Pary畫下"美麗"的句點。