沐山

  芝麻來到我們家，不知不覺就滿半年了。好動的他，由於長時間待在戶外，作息也維持著夜行性動物的習慣。白天幾乎都是沉睡的狀態，下午過後，就逐漸清醒，晚上則是精力旺盛 他跟家貓一樣，雖然住在室外，卻喜歡待在有人的地方。平常都是窩在我們家客廳戶外的屋簷下，如果遇到有旅人來訪，我們待在民宿區和朋友聊天時，他就會鑽到民宿客廳的落地窗外，喵喵喵的討抱。 最近，天氣熱了，家裡的窗戶都是開著的狀態。晚飯過後，芝麻從窗外看見南瓜和湯圓，窩在我們腳邊，就很吃味；行動力變強的他，不是只有喵喵喵，開始觀察每一個窗戶，自己打開落地窗的紗門，就溜了進來。幸好我們家的落地窗有鎖，上鎖後，就解決了這個問題。 可是，芝麻膏(暱稱很黏人的芝麻)還是不放棄，有一天晚飯過後，看到南瓜和湯圓，呆呆的圍在和式房裡，盯著窗戶看，過一會兒，芝麻就大辣辣的出現在眼前。檢查了一下房裡的窗戶，發現推射窗的折紗底下，有一個大洞，才知道芝麻是用硬擠的方式，從紗窗底下擠了進來。室友和他鬥智，加裝了兩塊木板，想說擋住紗窗下面的縫隙，芝麻應該就沒轍了，沒想到有一天起床時，居然看見芝麻，在客廳的沙發上熟睡，而桌上的書則倒成一片，想來是和他的哥哥，有一番追逐打鬧。 結果，我們只能投降，把那兩扇他可以進出的推射窗關上，可是天氣熱的時候，真的很想開窗通風說，到底該怎麼解決這個問題呢? 難道要把他養胖嗎? 現在，每天晚上，芝麻吃完晚餐後，就花一點時間，到外面陪他。雖然平常在戶外工作時，他也常會出現在你身邊，可是在整理庭院的時候，通常沒有多餘的手可以抱他。 晚上，在灑落的月光下，吹著涼涼的山風，什麼都不做的抱著芝麻一陣子，然後再回到室內。芝麻彷彿可以感受到你的心意一般，抱完他後，他也就不堅持著要進來，開始他的夜間戶外活動。 芝麻就跟一般的戶外貓一樣，偶爾還是會獵食，比較特別的是，他只要抓到老鼠，一定會把老鼠丟在我們會出入的地方，似乎是要和我們分享他的食物。只是，我一直很疑惑，為什麼他只會分享老鼠呢? 他怎麼會知道人類是很期待他幫忙抓老鼠的，難道真的是貓咪被馴養的過程中，已經內化成基因的一部分了嗎? 實在是太奇妙了。不過，我家菜園，從來沒有遭受過鼠害，可能真的是芝麻默默的在守護著。 也曾經想過，是不是要讓芝麻住在家裡，可是看他自由自在的在大地上奔跑，在草堆上沉睡，在樹枝間跳躍，在小...

搬到長濱以後，從此過著幸福快樂的生活。童話故事通常都是這樣，述說一個簡單而美好的結局。但真實的人生，卻往往不是這樣，居住的環境變了，人的個性和要面對的問題，卻是不變的。唯一不同的是，在大自然的陪伴下，心會變得更寬廣而安靜，你更容易可以察覺到情緒的來去。 當察覺到情緒的來去，而且無法安靜的觀察，整個人都掉入其中時，就知道這一陣子，用太少的時間和自己的心相處，所有的注意力都放在外在的事物上，而忽略了自己內在的功課。 幸好農曆年的時候，和室友大吵了一架，讓我警覺到自己的心就像脫疆的野馬，完全失去了控制，馬上上網搜尋內觀可以報名的課程，終於確定在四月下旬可以給自己一個無聲的面對自我的旅程。離上一次的內觀已經快兩年了，偷懶的結果，就是看到舊有的習性，一點一點的回來，自我不斷的長大，而自己還不自覺得用各種食物餵養這個自我，讓自己不舒服，也讓室友要面對這個情緒化的老婆，很辛苦。 走進六龜的內觀中心，很自然的，就進入禁語模式，紛擾不斷的心，有了一個的空檔。 課程如往常般，在葛印卡老師的錄音帶陪伴下展開。從觀呼吸開始，慢慢的讓狂野的心穩定下來，培養心的專注力。經過上一次二十日的課程後，我深刻的體驗到，觀呼吸的訓練，就如同調整心的焦聚一般，若能夠讓心越專注，接下來的內觀，就可以觀察到越細緻的感受。 頭腦很清楚的知道觀呼吸的重要，但心依舊是不受控的，會不斷的遊走在各種思緒之間，然後再被重新抓回來觀呼吸。以前的我，常常會把重點放在不讓自己改變姿勢上，而讓自己的專注力受到影響，這一次，我就沒有太過強求，盡量以讓自己專心為最高指導原則。 觀呼吸其實就是修定的一個過程，而我發現，當心真的能完全的在當下，只觀察呼吸，沒有過去也沒有未來，完全的和呼吸同步時，痛苦的感受就消逝了，你不再會覺知到背的酸和腳的痛。但這必須在完全專注的時候，才是如此，倘若一分心，一離開當下，痛苦的感受就會再度升起。這跟內觀時，可以觀察到感受的生起和滅去，似乎有些不同，但也提醒著我活在當下的奇妙力量。 或許是偷懶太久，這一次內觀的雜念較多，而且特別的熱(可能是之前脾氣比較大所以火很旺)，幾乎每一次靜坐，都坐到冒汗，只能提醒自己不要浮躁，熱也是一種感受，會升起滅去，升起滅去。 時間感也是一種很奇妙的感受。靜坐的時候，由於閉上眼睛，時間的感受，完全就由心的狀態來決定。發現很特別的是，當雜念特別多的時...

每天在土地上遊走，好像在種植一些蔬果和植物，但更多的時候，是在觀察；觀察土地的變化，在陽光下，在陰雨中，在微風裡，在大樹邊，在流水旁，生命的樂章不斷。 總是會不斷的發現，不認識的美妙植物；總是會在路途上，看見玩耍的昆蟲。喜歡充滿了生命的園地，這是和土地的秘密約定，希望能夠有各式各樣的動植物，和我們一起分享大地的豐饒。 為了怕自己遺忘，接下來紀錄一下，土地上新認識的植物。 印度草木犀(前) 長穗木(後) 玉山紫金牛 毛地黃 萬桃花 細葉饅頭果 假拔契 濱榕 野牡丹 黃葵 南國薊(雞腳刺) 漢氏山葡萄 濱缸豆 穗花木蘭 雀榕 杜虹花

瓦拉米步道，自從上次去走了一段後，就好想念，那山裡的氣息:高聳的樹木，從葉片中間穿過的日光，涼涼的帶點濕氣的新鮮空氣，無數的不知名的野花野草，附著在岩石上的各種迷你綠地毯，和飛舞著爬行著的小昆蟲們。 更喜歡的，是它的幽靜。跟西部的登山健行步道比起來，非假日的瓦拉米，人不多，很多時候，都會給你一種，彷彿自己擁有整座山林的錯覺。 從長濱到瓦拉米，很容易，就是沿著台三十線，從寧埔，穿過玉長公路，經過玉里，來到安通，走到台三十線的盡頭，就是瓦拉米步道的登山口了。這一路的景色，都很美，從杳無人跡的山景，轉換成縱谷綠油油的水田，再繞進山裡，車程大約一個小時，是一段讓人心曠神怡，開起來很輕鬆的路線。 就是因為這樣，偷了個空檔，我和室友，再度啟程，去家裡的後花園走走。瓦拉米步道，全長大約十四公里，從登山口到佳心駐在所(4.9公里)，是一般健行路線，不須申請。從佳心之後，就需要辦理入山證才能夠進入。由於這一次，我們還是當天來回，就只走到佳心折返。 一踏進步道，熟悉的氣息，再度包圍全身。接近春末了，氣溫暖和許多，我們隨著植物的光影前進。沿路有好多的四葉蓮，雖然它的花朵並不明顯，勻稱美好的姿態，還是吸引著我們的目光。 我總是很難專注的行走，老是喜歡停下來拈花惹草。我喜歡觀察石頭上的蕨類，包覆著石頭，茂密生長的它們，像是一片天然的地毯，用手指輕輕的劃過，軟軟的觸感，好舒服。不同的蕨類，彷彿自成一個世界，是植物界裡的小人國，生意盎然。常常會發現一些巧妙的天然植栽，生長的樣子井然有序，散發出獨特的美感，大自然的巧手，往往讓人深深的讚嘆。 走上山風一號吊橋，橋下的溪水，和被水流切割的岩壁，好壯觀。你拿起相機，想要捕捉那壯麗的景色，卻怎麼樣都沒辦法找到滿意的呈現方式。彷彿無論框住哪一個角落，都無法呈現整體的浩瀚和廣闊。最後，決定放棄，就用心欣賞吧!把握當下的感動。   山風二號吊橋前，有一個小步道，可以走到觀瀑平台。看著水流從不遠處滑落，總會讓人感到一股涼意，緩緩的從肌膚滲入心底。水，不停的流動，沖洗著大地，也一點一點的留下自己的足跡。   緩緩踱步回到主幹道，往山風二號吊橋走，在二號吊橋上，山風瀑布前的那一塊岩壁，像是日本漆器般，閃耀著金屬的質感。好奇特的光澤，讓...

三月開始，陸續種下夏天的蔬果。小黃瓜，茄子，四季豆，敏豆，鵲豆，樹豆，南瓜，花生和秋葵。一直種失敗的玉米，也再接再厲，重新播種。 我們家的土地，發芽率很高，所有播種的菜菜都發芽了，不過接下來，就遇到一個雨水不多的春天。我只有試著在小苗的周圍，多覆蓋一些割下來的草，繼續觀察他們自行生長的狀況。 玉米的生長情況，比前兩次好多了，雖然是種在草叢裡，我還是固定的會把玉米附近的雜草割除，另外在土上覆蓋一些稻殼，當作玉米的養分。終於，玉米的葉子開始長胖，抽高的速度也快了不少，希望能順利的吃到沐山的第一根玉米。 茄子(現成小苗)在缺水的狀況下，生長速度有些遲緩，好像只比剛種下去的時候，多了兩片葉子，植株看起來還是小小的。猜想茄子或許在努力紮根，等根系長好了，自然生長速度就會倍增。不過，這兩天，覺得土地真的太乾了，我也忍不住了，開始幫茄子澆水，畢竟菜園的土質還在一點一點的改善中，要所有的蔬果，一切都靠自己，還是太嚴苛了。 豆子雖然在雨水不多的狀況下，還是順利發芽了。不過每個地方豆子生長的情況都有所不同(斜坡邊緣的雜草裡，土質比較鬆的菜畦裡和土質比較黏的菜畦裡)，目前都還纏繞攀爬長葉子的階段，還不知道哪裡的豆子開花結果的情況會比較好。 小黃瓜(現成小苗)也很有趣，種在好幾個不同的地方，菜畦裡唯一的一棵很快就死了，反而是雜草長得比較茂盛的地方，小黃瓜的生長速度也特別快。長得快的和長得慢的，大小差了二三倍，前幾天，最大的小黃瓜陸續開出公花和母花，把前兩根小黃瓜摘除後，等待接下來的小黃瓜順利長大。之前完全沒澆水的我，昨天也第一次幫小黃瓜澆水，因為實在太想吃自家小黃瓜了。 樹豆和花生都順利發芽了，花生生長的速度比較快，乾旱的氣候，對它的影響似乎不大。樹豆則是在粘土成分多一點的地方長得比較好，砂土成份多的地方，可能是水分太少，葉子看起來不是很健康。 秋葵一星期前剛種，也都順利看見剛出土的子葉；一樣有一些種在菜畦裡，有一些種在土地的不同角落。 新種的菜都還不能吃，所以三月過後，就靠著山芹菜，地瓜葉，地瓜，紅蘿蔔，紅蘿蔔葉，葛根，番茄和土地上的野菜維生。 土地上另外的驚喜就是水果，幾乎每一種水果，都派一個代表，開花結果。採收了四顆檸檬後，四季檸檬再度開花，又有兩三顆新的果實，不過最開心的，其實是看到他們吐出茂盛的新芽，所有的光合作用都需要葉子的協助...

在長濱定居超過半年了，卻在前陣子，才知道原來當地的手做黑糖，是如此的美味。那糖，不只有著濃郁的甘蔗香，泡水之後，就像喝著甘蔗原汁一般，有著芬芳的味道。 很幸運的，最近剛好是黑糖製作的季節。一般是在農曆年前後二個月左右，甘蔗在這個季節的糖份特別高，天氣也比較涼爽，剛好是最適宜做糖的時節。我們拿著朋友給的地圖(地圖上完全沒有路名，只有用竹湖國小，一層樓房子，二層樓房子當路標，竟然無比的清楚，因為整條路上沒有幾棟房子)，繞啊繞的繞到竹湖的山上，出現了一大片的甘蔗田，然後就看見阿貴黑糖的招牌。 才走進去，就看到四個柴燒爐，爐上正在熬煮著甘蔗汁，要緩慢的把水分蒸散，製成黑糖。我們到的時候，其中一鍋黑糖剛要起鍋，倒進一個大平盤裡，之後阿貴就開始用鏟子翻攪逐漸變得濃稠的黑糖，隨著冷卻，糖漿慢慢變成糖塊，顏色也從深棕色變成淺棕色。這時阿貴就請我們挑顏色比較淺的糖(溫度較低)來吃，他自豪的說，剛起鍋的黑糖，那綿密的口感是難以形容的美味。 我抓了一塊糖來吃，真的是入口即化，嘴裡散開濃濃的甘蔗香。詢問之下，才知道這裡的甘蔗都是阿貴自己種植照顧的，沒有任何的農藥和化學肥料，再加上長濱的好水好空氣，才孕育出這麼美味的糖。阿貴從小就幫著父母製作黑糖，所以有著多年的製糖經驗，中間其實有很長一段時間是自己接工程，後來想念黑糖的美好滋味，才又回來做糖。 製糖的季節，阿貴每天清晨五點，就開始上工煮糖: 自己和另外一位員工負責顧鍋爐，確認甘蔗汁的濃稠度和黑糖起鍋的時間。甘蔗田裡，則交由請來的工人，幫忙採收甘蔗，削皮，再放入機器榨汁。順利的時候，大概下午五點能煮完十鍋的黑糖，若遇到甘蔗甜度較低，則需要更多的甘蔗汁和更長的時間來熬煮，有時候要忙到接近七八點才能收工。一天待在爐火邊超過十二個小時，真的是個很費體力和精神的工作。 阿貴說，其實他原本已經考慮要退休，但是有很多老顧客聽到後，都說:毋桶啊!那我們以後要去哪裡找這麼好吃的糖。所以今年才繼續做，只是產量有縮減大概是往年的一半左右。我問阿貴有沒有接班人，他搖搖頭說:這個工作太辛苦了，現在很少人想做，應該沒有人會接手。 煮糖的時候，阿貴會倒入白白的粉末，他解釋那是食用石灰粉，倒進去糖液，原本甘蔗汁裡的雜質(沙子，塵土)會跟著石灰，變成泡沫浮到液體的表面，撈去之後，就可以得到乾淨的糖。這個方法是跟...