沐山蔬果日誌No.4

經歷了大雨，乾旱，忽冷忽熱的氣候，這一陣子，長濱的天氣，慢慢恢復正常。有陽光，有午後的小雨，沐山的蔬菜，在好陽光好空氣和好水的照顧下，也開始加速成長。

從地瓜葉開始吃起，接著是介菜，油菜，每天的餐桌，都有來自菜園的新鮮蔬菜。秋葵每天都開出迷人的花朵，接著結出鮮嫩的果實，開花結果的速度，不斷的增加，讓喜愛吃秋葵的老公，好開心。

白蘿蔔的根部，一點一點的長大，前幾天，採收了第一顆蘿蔔，雖然個頭不是特別碩大，卻渾圓飽滿，晶瑩剔透，長得好可愛。用這顆蘿蔔煮了蔬菜咖哩麵，入口即化的香甜蘿蔔，真的好好吃喔!



十月出種的番茄小苗，在上個星期開花之後，這兩天看到了可愛的綠色小番茄。

枸杞雖然不斷的開花，卻遲遲沒看見果實，直到前幾天，才被我發現一顆枸杞。據說開花後需要修枝，讓養分集中，才會利於果實的生長。而我，並不急，相信當它們更加適應這塊土地後，自然而然會增加果實的產量。

四株三吋盆的木瓜小苗，被我栽種在三個不同的地方，生長狀況也截然不同，樹幹的粗壯度和樹葉的大小都讓人會以為他們是前後期種下的木瓜。真的很有趣，同一塊土地上，即使只是相隔了十公尺左右，由於日照，水分和土壤的不同，就讓農作物有完全不同的生長曲線。

所以我喜歡，把同一種作物，分別種在不同的地方，對我來說，這些就像做實驗一般，讓我可以一點一點的知道哪一種蔬菜，適合哪一種土壤和光線，從觀察中學習土地要教給我的事。

十一月初，陸續種下了紅蘿蔔，馬鈴薯和玉米，紅蘿蔔播了好幾次種，終於開始陸續發芽，第一批(只有一顆切成三塊種薯)馬鈴薯也長出了健康的葉子。後來又買了兩斤的種薯，希望能種出至少夠吃半年的馬鈴薯。

有兩棵花椰菜，在九月中種下後，雖然被蝸牛啃過，被水淹過，卻依然健壯的活下來了。看著它們飽滿強壯的葉片，每天都在期待，什麼時候會開花呢? 一直有聽說，十字花科是最難栽種的蔬菜，因為有很多其他的昆蟲，熱愛十字花科甜美的滋味。所以，當種植後就沒有用任何藥物和肥料的我，發現高麗菜，花椰菜，都沒有什麼蟲害，連菜蟲也只看過一隻，就覺得好奇妙喔! 應該是這塊土地上的生態很平衡吧! 土蜂和蚱蜢，幫我吃掉了很多蟲蟲~~

就這樣，在幾乎沒有澆水，沒有施肥的情況下，我感受到了大地的豐饒和植物的生命力。那是一種很深的感動，被土地照顧著的感動。

渴望著，未來沐山的早餐，所有的蔬果都能來自自家的後院，不確定，這個夢想，什麼時候可以實現，但很肯定的是，我們正在這條路上，緩慢前進。