大溪半日遊~~湖畔咖啡、蕃薯藤烘培

 

部門旅遊，選擇了大溪的湖畔咖啡。一提到大溪，腦中浮現的總是慈湖和大溪老街、豆乾。對於這個座落在湖畔的美麗咖啡館，始終無法拼貼出它的樣貌；直到上網搜尋，揭開餐廳的神秘面紗。

礙於週六上午要上課的我，原本想放棄這次的旅遊，卻無法忘懷那遼闊的湖光山色，決定上完課後再趕過去，即使只能參與最後的活動也無妨。

跟隨著我們的Garmin領航員，從一高接快速道路直奔大溪，印象中很靠近新竹的大溪，卻在山路間穿梭，開了一個多小時才到了在半山腰，面湖的湖畔咖啡。沿路上，不時可以看見庭園咖啡和小型的農莊，觀光和在地產業結合後呈現的嶄新面貌。很久沒來大溪的我，對一切都感到陌生而新奇。

停好車後，走進湖畔咖啡，歐式的建築同時提供室內外的用餐空間。同事們坐在室內靠窗面湖的位置，明媚的風光一覽無遺。

已經吃飽的同事，看到我的餐點時(雞絲涼麵套餐)，眼睛一亮。原本這道餐點只有平日供應，因為我們是團體訂位，人數眾多，才特別開放供應平日的餐點。用木製托盤上菜的涼麵，雞絲拌著香菜，淋上花生為主體的醬料。旁邊像日式定食一般，提供了牛蒡、豆干絲和海菜等小菜，另外還有一甕蔬菜清湯。老公的醉雞餐，看起來就樸實了許多，一盤附上青菜的白飯和一小碟醉雞，光是外觀，我的餐點就略勝一籌。

醉雞的味道清涼爽口，卻是我們很熟悉的風味。比較起來，涼麵的醬汁則是別有用心，有別於一般的麻醬麵，多了一些清爽，又不失花生的濃郁，以咖啡館的餐點來說，的確是令人印象深刻。

另外，有看到兩人份的麵包濃湯餐；法國麵包盅裡放著南瓜濃湯，看起來也是十分美味。

不過，來到湖畔的遊客，大半是為了享受自然的景色，不時看到有人走到戶外的觀景台上拍照，或是靜靜的站著，遠眺湖面，沉浸在難得的寧靜午後。

回程的路上，看到大黑松小倆口建造的愛情博物館，好奇的下去逛逛。裡面有一些和愛情相關的傳說和提供拍照的造景，不過整體的規劃有一點簡陋，深度不夠；即使原本有想創造一個浪漫空間的想法，呈現出來的卻是像小朋友扮家家酒的樣貌。

如果，規劃這個空間的企劃人員，不曾認真想過要如何呈現愛情的深度和多樣的面貌，又如何能感動遊客呢？最終它不過變為比較大一點的大黑松小倆口門市罷了。這樣的景點，很清楚的點出了台灣觀光業還有很大的進步空間。

再往前行，突然出現一個有機烘培的招牌，馬上吸引了我的注意力，停車場上滿滿的車輛，和遊客們抱著的一大袋麵包，讓我迫不及待的走進這家烘培店。店裡的麵包不是開放式的，有店員會為你服務替你把想要的麵包放進托盤裡。負責提供試吃的店員，會隨著你的要求，切下小片的麵包，讓你嘗試它的味道。不過，服務人員的不足，讓整個購買的過程，顯得有些混亂。

店裡提供了各式各樣的歐式麵包，光是法國，就有三四種不同的形狀，提供不同的口感和咬勁。雜糧起士裡包的是片狀的起士，穀物的香味搭配濃郁的起士，是我愛的味道；豆漿燕麥起士麵包，豐富的內餡讓人馬上淪陷；洽巴達(有機法國)的口感較為柔軟，抹一點奶油就很好吃；還有水果口味的麵包，發酵的天然糖分，讓麵包呈現完全不同的風味。

店裡除了麵包外，還販賣一些有機食材，二樓也提供有機餐飲的服務。除了烘培部外，園區裡還有一家西式餐廳和咖啡廳。最棒的是有一大片香草花園。只要有在園區裡消費的遊客，都可以免費參觀花園。

花園裡大致分成三大區，花卉區、香草區和水生植物區。大草皮上，有一個風車造型的小地標。繽紛的花朵圍繞。寬廣的空間，可以讓小朋友隨處奔跑。香草區裡有多達二三十種的香草，生意盎然，檸檬羅勒、薰衣草、香茅、迷迭香，用手輕輕的摸一下葉子，就可以聞到各種不同的氣味。
“開始想像自己有一塊地，前面種植各種的香草和蔬菜，屋子後面是不同的果樹。早上起來，先到香草園裡摘一些新鮮的葉子泡茶，再從水果籃裡拿出前幾天摘下的新鮮水果，吃著自家烘培的吐司，幸福的感覺滿溢。”做白日夢，果然是一件很開心的事，看著眼前的花園，一邊描繪心目中理想的生活空間。

若不是蕃薯藤烘培離新竹有點兒遠，我一定會成為常客的。只是來這裡買個麵包，喝杯咖啡，望著花園作夢，就覺得是一種享受。

P.S. 蕃薯藤在桃園有好幾家分店，我造訪的是位在大溪的分店。

湖畔咖啡
桃園縣大溪鎮復興里湳仔溝21號
03388-8853

蕃薯藤烘培
桃園縣大溪鎮瑞安路一段175巷55號
03-3074819