深坑的後花園~~青山香草
熱愛自然的店主人，隱身在北縣的丘陵裡，開闢了一個美麗的花園。這個花園裡除了盡量保持植物的多樣性外，主要是復育一些台灣原生，卻在開發的陰影下，逐漸稀少的植物和蝴蝶。
這次用餐，正好遇到艷紅鹿子百合的花期，純白的花瓣，帶著一抹桃紅，恣意的跳躍；清瘦的身軀，不但在平地上綻放，在通往洗手間的岩壁上，居然也看到她的身影。經由老闆的介紹，才知道這是台灣原生種的百合，以前在台北縣的山區，常可以見到她的蹤跡。後來因為大量開墾山坡地及不當的人為摘採，野生的鹿子百合逐漸稀少，直到近兩三年愛花人士大聲疾呼，擔心再也看不到她的英姿，才在有心人士的復育下，重新出現在北縣的山區。
第一次見到艷紅鹿子百合的我，覺得很震驚。原來自己的家鄉孕育了這麼美麗的物種，我卻不曾知曉。她還是自然科學博物館的館花唷！因為擅於生長在艱險的環境中，而被拿來象徵不畏困難放眼世界的精神。
花園旁的餐廳，感覺上是主人為了招待來訪的客人，貼心的設計。讓大家能夠一邊用餐，一邊享受遼闊的田園山色。簡餐的種類會不定期的更換，手製的菜卡，十分精緻可愛。
餐點包含了沙拉、湯品、甜點和飲料。
我們四個人，點了兩份迷迭香旗魚、金桔醬佐海魚和香煎雞腿排。
沙拉的醬汁是日式的口味，配上自家種植的紫蘇和薄荷葉，吃起來滿嘴清香。
主菜一上，大家馬上開動，想到要捕捉影像的時候，已經晚了一點，沒辦法呈現其精緻的樣子。
迷迭香鯖魚，燒烤鯖魚的醬汁，有一點照燒醬的味道，卻少了甜膩的口感，多了迷迭香的清新味道。靠近表面魚肉煎得香脆，吃起來魚香味四溢。而且店家十分大方，很豪爽的給了一大塊魚肉，飯都吃完了，魚肉都還有剩。配菜的部份，有快炒馬鈴薯絲，洗去澱粉的馬鈴薯，在大火快炒下，有著爽脆的味道。蕃薯葉燙過後，拌上一點橄欖油，有媽媽的味道。清炒蘆筍灑上一點胡椒，吃得出蔬菜本身的鮮甜。
金桔醬佐海魚，是有點類似糖醋魚的味道，魚肉比較柔軟細緻，炸過以後，再淋上調好的酸甜桔子醬，味道也不錯。
香煎雞腿，是用小火慢煎20幾分鐘，鎖住裡面的肉汁，在緩慢的將表皮煎得酥脆，呈現外脆內軟的口感。配菜的部份搭配花椰菜、甜椒、洋菇和蘆筍，有一點西式料理的作法。
附湯是蔬菜香菇肉片湯，清燉的湯頭十分鮮美，好好喝唷！
飲料我選擇了熱水果香草茶，桑椹汁的酸甜加上淡淡的香草味，是我最愛的餐後飲料。
店家還有販賣一些種子和香草盆栽。另外，也有自製的香草茶包，醃蘿蔔和薄荷金桔。
喜歡安靜、接近大自然的朋友，可以安排個半天，到青山香草，享受一個悠閒的午後。
店家資訊
台北縣深坑鄉阿柔村大崙尾1-1號
02-8662-6699、平日預約0922-162-966
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