食在布達佩斯
這是一間裝潢很典雅的餐廳，從廚師到服務生都是女孩子；貓頭鷹是它的象徵圖案。我們在這裡點了沙拉、烤鴨肉、Catfish起士義大利麵、匈牙利牛肉湯三個人一起吃。
點完餐後，馬上送上麵包藍，麵包搭配的抹醬十分特別，有cream cheese和一些香料加肝醬混合而成，味道好極了。老公說烤鴨肉鮮嫩多汁，和台灣的鴨肉截然不同；我把醃酸菜拿來配馬鈴薯，入口即化；起士義大利麵上灑滿了軟質的起士，還有一大塊Catfish，老公和學弟說吃起來有豬肉的口感。長得像豬的魚？真是令人難以想像。
義大利麵十分濃郁，是寬版的手工麵條，醬汁的味道也很好，不過份量著時驚人，到最後，我們還是吃不完。牛肉燉湯是匈牙利的招牌菜，不過反而是當天的食物中最不起眼的。有可能是湯頭偏鹹，比較不合我們的胃口。這一餐吃下來加上飲料，大約花了13000Ft，每個人都吃撐了。若想要嘗試一下高級的匈牙利料理，可以考慮這家餐廳。
Ｍüvesz是Opera斜對面的百年咖啡廳。由於它鄰近歌劇院，在開幕後就常有歌劇演員和作曲家進出，也因此而得名。有一天晚餐，老公和學弟都還在會議中，我就一個人去這家餐廳吃晚餐。點了一道起士茄醬蔬菜義大利麵和柳橙汁（晚餐擔心影響睡眠，所以沒有點咖啡）。義大利麵煮得恰到好處，咬起來彈性十足，醬汁有著番茄為酸的味道和橄欖油的鮮美。大塊的Mozarella起士放在麵上，遇熱後稍微融化，吃起來會牽絲。麵的分量也是接近台灣的兩人份，我卯足了全力還是只吃掉一半多一點。也是一家適合兩個人一起來分享的餐廳。這一餐加上小費（約一成左右會直接加在帳單上）是3300Ft，約500台幣。以食物的品質來說，價格還可以接受，最主要是來享受一下百年老店的氛圍。
中央市場的小吃
在中央市場的二樓，有一小區賣熟食和飲料的攤販。其中有一攤啤酒屋，上面有許多照片，看起來是頗為知名的店。這裡的啤酒麥香味濃郁，苦味也不會太明顯，十分好喝。高麗菜捲裡面包著很像獅子頭的豬肉丸，搭配酸菜和一點優格醬，非常對味。而且一捲只要850Ft，至於番茄薏仁馬鈴薯飯，售價650Ft，很清爽的味道，讓人一口接一口。學弟點的牛肉馬鈴薯泥950Ft，牛肉十分軟嫩，很適合搭配啤酒。我們一直吃到晚上六點，市場要打烊了，才心滿意足的離開。
Paulaner
原來我是在匈牙利的網站上找到一家著名的素食餐廳，位在城堡山腳下。心想在逛完皇宮區後，可以到這裡用餐。沒想到費盡千辛萬循著地址找到餐廳後，卻發現那家素食餐廳已經結束營業好幾年了。結論是匈牙利網站上的資訊更新速度很慢，不能太相信。不過還好同一個地點開了另一家餐廳，已經餓了一陣子的我們，看到這個美麗的庭園，就決定就地用餐。
我們分別點了野菇義大利麵疙瘩、羅勒醬野菜莎拉和雞肉馬鈴薯，照慣例，男人們各點了一杯啤酒。為了擔心餐點的分量太大，這一次刻意點少一點，沒想到這家餐廳食物的分量沒有特別多。野菇義大利麵疙瘩裡有著各式各樣的蔬菜加菇類，十分的爽口好吃。羅勒橄欖油沙拉，有淡淡的香草味，讓麵包吸滿醬汁後食用，非常美味。
這是一個很美的庭園餐廳，餐點也還不錯，唯一的缺點是服務生比較冷淡。當天用餐大約是6000Ft，服務不佳，就沒有再額外給小費。
Roosevelt
在離開布達佩斯的前一天，在正對伊莉莎白橋的路上，M2 Astoria站附近，Budapest hotel center裡發現了一家超讚的自助餐店。裡面有各式各樣的莎拉、義大利麵、千層麵、湯品、肉類、甜點等。你可以自行取用自己喜歡的食物，再秤重結帳。
裡面的東西非常好吃，我夾了波菜千層麵、炸馬鈴薯球、番茄麵疙瘩和兩種不同的莎拉，灑上芝麻和南瓜子。結帳的時候，700FT，用一百塊就吃到了道地的美食。真是可惜太晚才發現這一家店，不然的話我每天至少會光顧一餐。隔天要離開布達佩斯前往其他城市時，再度前往外帶食物在車上吃。很驚喜的發現大部分的菜色都不一樣。這一次拿了蘑菇奶油燴飯、馬鈴薯球、馬鈴薯沙拉和凱薩沙拉、番茄義大利麵 (950FT)，準備走了的時候，起士捲餅才出現，成了遺珠之憾。心裡期待著，最後一天要搭飛機離開時，還能再吃一次這家餐廳。
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