沐山蔬果日誌 No.12

 

家裡的土地，持續的變化著。最有感覺的是，土壤變得更柔軟了，野草也變得更茂盛。每次栽種新的盆栽，挖土的時候，就可以感受到微生物在地底下，緩緩的增長著。

土地的耕種，始終保持著不翻土的原則，讓野草協助鬆土，再加上表土的覆蓋，讓土壤裡的小幫手(細菌，真菌和黴菌)，持續的運作著。蔬菜的種植，比去年好一些，尤其是與雜草共生的菜菜，卻長勢驚人。今年收成了一些跟市場販賣一樣大的紅蘿蔔，原生種的小番茄也爆發性的成長，個頭雖小，滋味濃郁，拿來做義大利麵醬，超級好吃。

山芹菜，自行播種蔓延，不知不覺，已經和地瓜葉一樣，成為吃不完的菜。

芋頭加速的成長中，目前已經收集了四種不同的旱芋品種，不知不覺植株已經超過三十棵，今年秋天開始，應該就會有吃不完的芋頭了吧!

草莓在野放的情況下，沒施肥沒包果，蟲蟲吃剩的才給我們吃，陸陸續續的吃到了十幾顆果實，果肉結實，味道濃郁，雖然甜度還不太夠，對於第一年種植草莓的我們，已經大大的滿足。接下來希望它能夠持續繁衍，在我們的協助下，勝過雜草變成一大片草莓田。

由於去年買來的南瓜小苗，全部都成了蝸牛的晚餐，後來決定以量取勝，把吃完的南瓜子，丟了一整把在土地上，終於一堆的南瓜小苗，逃過了蝸牛的荼毒，疏苗後留下三株，順利長大。不久前，終於收成了沐山的第一顆南瓜，內心裡有著滿滿的感動。

有了這次的成功經驗，上周決定比照辦理，再次丟下一把南瓜種子，目前已經陸續發芽，期待著能有一些小苗順利長大。

比較出乎意料之外的是，秋天插枝和種植的一些香草，都順利的長大，百里香，廣藿香，奧勒岡，馬鬱蘭，薄荷，各自長成一小片，看起來很適應菜園的土地。

芭樂今年，結果量大增，每一棵小樹，都有了8~12顆不等的小芭樂，看起來今年夏天，會再多一種水果可以分享給來玩的旅人，超開心的。

芭蕉在室友的蔬苗下，生長強健，今年已經吃了好幾串蕉，天氣暖活後，開花的速度增加，接下來應該有吃不完的芭蕉了。

自家採種的秋葵，種下去後，才小小一棵就開始迫不及待的開花結果，目前有十株秋葵，應該會是下一個產量豐富的蔬菜吧!

芒果也第一次結果，雖然只有少少的幾顆，卻讓人每天巡視庭院時，有著美好的期待。

雖然離自給自足還有很長的一段路要走，卻很開心的感受到是走在正確的道路上。看著豐盛的食物，在自家庭院慢慢的生長，熟成，真的是生活中最滿足的時刻。