沐山蔬果日誌No.9

好久沒有紀錄土地上蔬果的狀況。今年遇到一個超級乾旱的春天，春雨只有稀稀少少的幾天，梅雨也遲遲沒有落下，直到幾天前，雨才開始連綿的下，不斷升溫而乾燥的大地，也變得柔軟而青翠，風吹起來涼涼的，雖然少了藍到不行的天和大海，卻有著煙霧繚繞的金剛山。這應該是入夏前，最後一陣子涼爽的天氣吧! 夏天的蔬果，由於天熱和乾旱，成果沒有預期的好。豆子只吃到稀稀疏疏的幾根，茄子也一直都發育不良，沒有開花結果。不過，耐旱的地瓜和地瓜葉，依舊在高溫的氣候下，茂盛的生長，成為我們家的主食。

小黃瓜是另外一個驚喜，雖然產量不多，可是久久就會冒出一條很大的瓜，去內觀的時候，因為有很多天不在家，沒有及時採收，小黃瓜長成了跟我手臂一樣粗的大黃瓜，因為沒有施肥澆水的頻率也不高，小黃瓜吃起來特別脆，口感很好。

前一陣子，好友去不老部落參觀，回來後跟我分享，不老部落用自然農法(無肥料無農藥)栽培的小黃瓜，切斷之後還可以接回去，實在是太神奇了。我回家後，馬上拿出家裡的黃瓜來做實驗，沒想到真的可以接回去耶!我猜應該是自然農法栽培的黃瓜，果膠特別充足的原因吧! 據說這樣的小黃瓜，特別養顏美容，真是太開心了。

另外一樣開始有收成的蔬菜是秋葵，秋葵種子一樣被我分別種在菜畦和雜草堆裡。雜草堆裡的秋葵生長速度將近三倍快，開始有吃到了一點秋葵，應該再過一陣子，就會每天都有秋葵吃了。

最有趣的是這幾棵芥菜，記得好像是一二月的時候，我好玩的丟了一些芥菜種子在剛拔完雜草的牆腳邊。其實芥菜是冬天的蔬菜，以前在新竹種的時候，十顆小苗種下去，全部被蟲蟲吃光光，所以我一直覺得它是蟲害比較多的菜。沒想到在不對的季節，居然還是有一些芥菜長出來了，更奇妙的是，居然長得很好，完全沒有被蟲啃。最近有一棵芥菜準備開花結果了，超級期待的，等著採收它的種子來繁殖，一定會有超級強健的後代。

用種子栽種的絲瓜，小苗在缺水的時候，被蝸牛吃光光。最近趁著梅雨，又再接再厲的播了一些種子，就讓它們隨意的生長，如果氣候適宜，或許會有健壯的絲瓜能夠存活下來。

最開心的是木瓜和芭樂都結果了，看到他們可愛的果實，一點一點的長大，真的超級期待的。

土地上唯一盛產的是香蕉和芭蕉，天生天養的它們，陸陸續續的開花結果，上周才割下了目前採收過最肥美的芭蕉，賣相完全不輸水果店裡的芭蕉，而這完全是來自上天的禮物。

前一陣子，還在土地上發現一棵野生的木瓜，長得好好，開花的數目也遠遠超過我栽種的小苗，不過它還比較年輕，還沒結果，很好奇它會不會特別好吃。

除了木瓜，野生山苦瓜也出現了，不過或許也是缺水的關係，果實結的還不多，只有零零星星的吃到幾顆小苦瓜。

花生是旱作，所以葉子看起來始終都很茂盛，只不過這種地底下的作物，一直要到採收的時候，才會知道收成好不好。

山藥的葉子，不受乾旱的影響，茂盛的生長著，看這種長勢，年底應該會大豐收吧!這塊土地，似乎特別適合栽種根莖類的蔬菜。而我，最愛的就是根莖類，真是美好的土地啊!

這一陣子的種菜實驗，發現只要是雜草生長旺盛的地方，蔬菜也就會長得特別好。不過，如果土壤不夠鬆軟的話，確實的翻土是讓根系能夠紮得更深的重要步驟。所以啊! 下次即使不在菜園裡，也會乖乖的做菜畦了。

幸好土地上有很多的野菜，鵝仔菜，龍葵，野莧菜和山茼蒿，所以還是有充足的綠色蔬菜可以食用。夏天能栽種的蔬菜不多，接下來就等秋播了。