沐山

想聊一聊，民宿之於我，到底是什麼樣的存在。它是一個家的延伸，也是一個人與人因為共同的頻率而交會的所在。我自己以前住民宿的經驗，始終是美好的，彷彿有條奇妙的線，在你規劃旅程時，就把你和這個地方或是主人連結起來。有時候，是文字，有時候是圖片，有時候是其他人的分享，讓你被觸動到，然後就決定要去體驗看看。我很珍惜，那奇妙的共通性，也覺得那是旅程中最迷人的部分。 當自己要開始轉換角色，成為分享生活空間的那個人時，主人和旅人的共通性，依舊是我最珍惜的。也因此，想說說，我對旅行的想法。 旅行之於我，曾經和很多人一樣，渴望看遍世界最美的風景，吃遍各地的美食，如果是六天五夜的行程，我可能會選擇三，五個不同的住宿，渴望在短時間擁有最豐富的體驗。直到旅居德國後，很驚訝的發現，歐洲人和我們截然不同的度假哲學。 那時我的德國房東，休了兩周的長假，到丹麥度假；他們夫妻兩人帶著愛狗同行，開車前往。我很好奇，帶著狗到底要如何旅行呢? 等他們回來後，就追著房東太太，詢問他們的度假體驗。她滿臉笑容的說: 這次的假期真的是太美好了，我們在丹麥的海邊，租了一棟小房子，每天，我們就帶著狗在海邊散步，到附近的市場採買當地的食材，動手煮飯吃。我帶了自己心愛的書籍，在那裏享受閱讀的時光，離開家沒有日常的瑣事，才能專心的看書。整個人都好放鬆，好舒服，那裏的景色好美。我接著問: 那你們有去其他的地方嗎? 例如丹麥著名的景點。她搖搖頭說: 我們只有在附近的小鎮逛逛，我們喜歡那裏的日常生活。 這一次的對談，帶給我很大的衝擊，我開始思索，怎麼樣的旅行，才是真正能讓身和心都得到充電和放鬆的旅程? 怎麼樣的旅行，才能和那個地方產生更多的連結? 然後，我和室友開始改變我們的旅行步調，去漢堡，就只待在一個民宿，住了四個晚上，那是個奇妙的體驗，沒有網路的民宿，讓我們習慣接收大量資訊的腦袋，靜了下來，兩個人，點著燭火，聊天。喜歡的植物園，隔天，再去一次，嘗試著自己煮東西，好棒的旅程，雖然我們錯過了漢堡附近像童話般的小鎮，可是我們好喜歡用這種緩慢的步調來認識一個新的地方。第一次，我們有了在旅行中過日常生活的體驗。 回台灣後，依然用相同的心情旅行，帶著室友來長濱住四個晚上，也因為這樣的行程規劃，那一次旅程中和自己的土地相遇，種下了沐山誕生的種子。 之後，我一個人在巴黎住了十天，隔年和室友到京都二周。每一次，都是走進城市裡...

該提供怎麼樣的早餐呢? 當沐山誕生的第一天，這個問題就一直在腦中打轉。很確定的是，我一定是把自己喜愛的食物端上桌。新鮮的蔬果(最好是自家或當地種植)，搭配主食和飲料或湯品。要換菜單嗎? 一定要的，因為我喜歡食物有一點點變化。所以，初步的概念是，至少有三到四種不同的主食加上當令蔬果。 幾位朋友來試住，剛好讓我有練習的機會。 自家烘培的長時間發酵歐式麵包，是我們家的必備主食，簡單的小麥香味，有咬勁的麵包口感搭配冷壓初榨橄欖油和巴薩米可醋，是在德國短居的美好回憶。自己做麵包，最主要就是可以挑選麵粉的來源，沒有任何添加的法國或日本高筋麵粉，做出來的麵包都很可口。長時間發酵，會讓麵包的香氣更為迷人，並且讓小麥更好消化。有機黃豆漿，是用有機黃豆加上腰果和一點點黑糖，打成的香濃飲料。自家栽種有機花草茶，甜菊+香茅和芳香萬壽菊，微甜的清香口感，好喝又健康。 我們家的水果苗還小，除了偶爾有自家的芭蕉外，其他都是來自長濱水果行的新鮮水果。 花蓮的雷記手工饅頭，包子。老麵發酵，口感佳，也是我們喜愛的早餐之一。南瓜濃湯，冷冷的冬天，來一碗熱湯，暖暖腸胃，也是一種享受。 白蘿蔔開始收成後，為了把自家蘿蔔端上桌，煮了山藥蘿蔔豆腐味增湯搭配白粥和小菜。芭蕉收成的時候，就會做個香蕉蛋糕，減糖的自家食譜，吃起來完全不膩口，也很適合當作早餐。就這樣，玩著不同的食材，準備不一樣的早餐。然後，當看到盤子空空的回來時，就覺得很開心。 其實，我並不是什麼烹飪高手，只是挑選友善大地的安心食材，用簡單的方式，準備健康的家常早餐。美味的早餐，一直是我旅行中最美好的回憶，所以也希望，來玩的朋友，能夠在一早起來，就有個愉快而放鬆的早餐時光。 真的很希望，數年後，早餐的食材，都來自土地上的蔬果，那一定是一件超級美好的事。什麼時候，可以把番茄端上桌呢? 看著結實纍纍的綠番茄，一整個期待說。

搬到長濱後，生活一直是忙碌的。蔬果的種植，雜草的清除，居家的清潔，再加上料理三餐和烘培點心，幾乎佔據了所有的時間。或許，是靠海太近了，無時無刻都可以感受到它的存在(在沐山，可以聽到遠方傳來的浪濤聲)，反而沒有刻意走近它。一直到這個月，天涼了之後，才有機會，真的到海邊走走。 對於海，一直有一種莫名的情感，從小，就愛它的無邊無際；即使，只是看著海浪的變化，聽著海的呼嘯聲，就能在海邊一坐就是一個午後。直到國中時，大海帶走了我心愛的人，才對它有了憤怒和不諒解；好長一段時間，不再願意接近海。然後，慢慢長大，時間療癒了傷口，對於大自然的無常，也有了更深的理解。海既不是無情也非有情，所有的情感，無非是自我的投射罷了。我，再度，走向海。 那天，為了尋找一小段漂流木，來到海邊。熟悉的張狂的風，吹得人滿頭亂髮。幾乎沒有陽光的海邊，像是古老的黑白電影，在眼前播放著。忽然間，海上的小船，吸引了我的目光，我彷彿在那艘船上，感受到微微的光從雲間灑落，有一股暖意，從心底升起。好美的畫面，即使沒有了燦爛的藍天白雲，你依舊無法移開視線，只能呆呆的讚嘆著，初冬長濱海邊的靜默之美。 後來，為了陪伴來玩的好友，一起造訪三仙台。才停好車，往海邊走去，就看到了那溫柔極了，彷彿夢中的顏色。是藍，不像夏天那艷麗的藍紫，也不像春天的藍綠，就只是柔軟極了的水藍色。我們在海邊漫步，走在圓圓的石灘上；東北季風，吹得大夥直打哆嗦，可是眼前的美景，卻讓人不捨離去。我們默默的在海邊走著，感受海的陪伴。大海是個奇妙的存在，你只要靜靜的站在海邊，就可以感受到一股力量，它帶來了生命，同時也帶走一切不需要的；它，無比的剽悍，卻蘊含著最深的寧靜。就在綿延不絕的海浪聲中，好多的情緒，就這樣，消融了，被療癒了。 失聯了好久的海，因為來到長濱，重新有了連結。我想起那個在海邊大喊的女孩，我想起了好久不見的綠，想起了寒冬中的擁抱，想起了數不盡的流星，想起了晨曦下的舞，想起了夕陽下的愛心，想起要一起牽手到老的承諾。 海邊的風，好透，它總是毫不猶豫的鑽進我的心底。我再也不會只是遠遠的看著海了，只有靠近，才知道，原來想念，這麼深。 PS 從沐山，走路大約20分鐘，就可以來到長光沙灘(舒奈海灘)。台十一線84.1K閃黃燈 如果是南下左轉，北上右轉。復興路走到底就是美麗的沙灘。

當玉里火車站走出前一次見面已經超過五年的日本老友時，真的很感動。由於我們一直是用手寫書信的方式連絡(他沒有email > 我回信同意後，他在九月下旬就把行程和機票確定了。陸陸續續回了兩三封信後，最後一次接到他的信是在一個多月前，然後就失去消息。有點擔心，會不會是他沒有收到我的最後一封信，他真的會出現嗎? 結果一大早從福岡出發的他，帶著79歲的媽媽，坐飛機到桃園，轉機到台東，最後順利在台東搭上火車到達玉里，帶他們吃過晚飯後，晚上九點，終於來到我們家。 他進房間卸下行李後，就找我到大廳，手上提著一整袋的禮物。他說，很希望能帶一些東西分享給未來的旅客，然後就拿出了木製的小湯匙，叉子，抹醬刀，切菜板，大湯匙，沙拉夾；放置餐巾紙的架子，還有好美好美像天空一般的茶壺和杯子，我呆呆的望著這些美麗的禮物，接收到他背著這些沉重禮物漂洋過海而來的暖暖心意，真的好感動。 隔天一早，他們就告訴我，好喜歡沐山這個環境，這裡好安靜，昨天晚上睡得好好，起床後滿眼都是綠意。房間裡的手做木家具，他們也很喜歡，室友聽了好開心，不枉他一路趕工，終於在他們造訪的前兩天，完成了發呆房的所有木作。包括行李架，書桌，書桌椅，掛衣桿，床頭櫃，面紙盒都是室友一點一滴打造出來的。 四天三夜的旅程中，有好多時間，他們在發呆房的小陽台上，望著遠山，喝茶聊天；每天，也花一點時間，在沐山附近的小徑散步。老友說，他好愛我們家旁邊的那條田邊小路，走著走著，看著遠方的山景，連綿不絕的水田，真的好美；更棒的是，一路上一個人都沒有，彷彿他獨享這整片原野，真的是太奢侈太享受了。我則是訝異於他們的旅行步調，是如此的緩慢，如此的融入當地，他們真的好用心的在感受這一片天地。 一開始我還有點擔心，什麼都沒有只有大自然的長濱，老友真的會喜歡嗎? 沒想到，他們母子也跟我一樣，深深的被長濱的樸實之美吸引住了。或許，大自然的沉靜之美是沒有國界的，有些地方，很奇妙的，就是會觸碰你的心。 臨走前，好友告訴我，沐山讓他們好放鬆，像在自己的家裡一樣；真的好不想離開長濱，希望幾年後，有機會再回來，下次，他希望能待更久一點。聽到這句話，真的是最棒的回饋了。長濱果然是個奇妙的地方，總是會把頻率相近的人吸引過來。而我，只是很幸運的，在這塊美好的土地上，有一棟自己的居所，可以和大家分享。

那天，在小菜園裡工作的時候，耳邊忽然傳來很固定的鳴叫聲，似乎是咩~~咩~~咩~~(不是喵喵喵)。我愣了一下，想說是不是我耳鳴，怎麼會有類似小貓的聲音。跟也在戶外做木工的室友，詢問了一下，他說我沒聽錯，他也斷斷續續有聽到這個聲音。還在疑惑中，眼前就出現一隻瘦瘦的小貓，黑色虎斑，看起來大概是四五個月大。 他很親人，一發現我們，就衝上前來，在腳邊磨蹭，亦步亦趨的跟著我們走。我則是丈二金剛摸不著頭緒，我們家，連人都不容易找到，這隻小貓是怎麼會流浪到我們家的呢? 雖然他不停的撒嬌，我和室友當下還是忍住沒有餵食，想說這樣他應該就會自行離開吧! 沒想到，隔天一大早，才剛走出大門，耳邊就傳來咩~~咩~~的叫聲，小貓又出現在腳邊磨蹭撒嬌。他昨晚居然在我們家屋簷下住了下來，似乎這裡對他來說是個很安心的地方。就這樣，我們被收編了，芝麻成了沐山的第三隻貓，也是我們的第一隻戶外喵。 小芝麻很黏人，除了會咩咩咩的討食物，還會討抱。每天，我去菜園工作，他就會在旁邊陪伴著。有時候，才剛蹲下來準備除草，就有一隻小貓跳到腿上，喵喵喵的要你陪他玩。然後，你就變成，一邊除草，一邊要把貓咪拎開，真的是又好氣又好笑。幸好，這樣來回幾次後，芝麻就不再堅持，會在附近的地上找個舒適的地方舔毛或躺下來等你。直到你離開他的視線，他才趕忙起身，追隨著你移動的步伐。 發現芝麻喜歡跟著人後，我就試著帶他去散步。沒想到他真的會跟著走耶!小貓的步伐小，所以走一段路後，我和他的距離會逐漸增加，這時，芝麻就會喵喵喵的快跑跟上，接著再換成踱步慢走。芝麻的警覺性高，遇到車子時，會停下來，找掩蔽處，等車子離開再繼續前進。遇到有樹木的時候，他也會突然加速，練習往樹上爬。不過，他的年紀小，爬樹的技巧還不好，常常還爬不到一公尺就跳下來了。不過看他努力練習的樣子，真的很可愛。 不知不覺，芝麻來我們家也半個月了。我們還是會不時的猜想，他到底是怎麼樣流浪到我們家的? 他的小喵生涯，經歷過哪些事情?這些，或許永遠都是個謎。唯一肯定的是，我們有著很深的緣分；他會來到沐山，一定是有原因的，而我們珍惜著這樣的連結和他帶給我們的陪伴和學習。