沐山

這幾週的工作夥伴，有英國的節目製作人，第一次出國六十九歲的荷蘭奶奶，六十三歲已經退休的荷蘭爺爺，比利時的網路設計師，帶著兩個孩子的年輕法國爸爸，軍人、建築師、秘書、國小老師以及來自有機農場的植物專家。 英國志工Mark很愛賞鳥，可以辨認出各種不同的鳥類，在農場時，當他認出在天上盤旋的鳥，他就會利用手機裡錄製好的鳥叫聲，引誘鳥兒再度出現。他同時也是一個鑑賞古董的節目主持人：有一次，一位不認識的女士走過來向Mark道謝；因為他的節目，讓這位女士認出了一件古董，在買賣的過程，賺了一些錢，由於她的經濟並不是很好，這筆錢對她的幫助不小，所以才特地向Mark表達她的感謝。Mark說，這就是他工作最有成就感的時刻，他一直希望能藉由傳遞知識來幫助人們，讓大家不要由於知識的不足丟棄了手邊珍貴的財產。 Alex則向我們敘述根深蒂固的英國階級觀念。若你原本不是屬於貴族世家，或是某些有名望的家族，即使你的工作很有成就，賺了很多錢，依舊不會被視為上流社會的一份子；大家甚至會由說話的口音，就先把你分類了。所以她渴望著在未來的某一天能離開英國，到法國的鄉下來過生活。 Truss是我的室友，她來自一個烘培世家，爸爸媽媽是第三代的麵包師傅。念理工科的她，平常作網頁的程式設計，閒暇時則是熱愛露營和親近大自然。Truss的身體很強壯，又來自寒冷的比利時，所以一點都不怕冷。剛來的前兩個晚上，睡到半夜，還因為棉被太厚而熱醒，然而她知道我怕冷，總是在睡前打開暖氣，提高房間的溫度，超級貼心的；我則是在要入眠時，就把暖氣關掉，以免她不好睡。 工作到第五天，Truss突然問我，你有沒有幫別人剪過頭髮？我搖搖頭回答到：沒有，只有幫貓咪剪過毛。她說：是喔！因為我的頭髮太長了，一直會碰到脖子很不舒服，所以想找人幫我剪頭髮。過了一會兒，Truss又問：那你想幫我剪嗎？我回答：只要你對我有信心的話，我當然很樂意啦！她率性的點點頭說：我的頭髮是卷髮，基本上不需要剪得很平整，我想你一定可以剪得很好的，那就請妳幫忙囉！傍晚，她梳洗過後，我們就搬了小椅子、剪刀到院子裡，其他的志工看見，覺得很疑惑，問我們要做什麼？我回答要替Truss剪頭髮。大夥接著問道：你以前有剪過頭髮喔？！我笑著回答：這是我的第一次。大家聽完我的回答後，也跟著哄堂大笑，大概是很佩服Truss的勇氣吧！ 結果，沒想到，我只花了十分鐘，就...

昆蟲旅館：這是我們第三天的工作。在農場的入口處，搭建一個新的昆蟲旅館。它同時是一個包含許多自然元素的裝置藝術和一個歡迎小昆蟲入住的地方。為了平衡前兩天的辛勞，Sandra刻意派了這個比較輕鬆的工作給我們。大家分頭收集材料，再把木頭竹子鋸成相同的長度。最後再從工作區運送材料到入口區進行鋪設。 這天，第一次學習使用鋸子鋸木頭，剛開始施力的方式不對，下推的力道太大，刀子反而容易被木頭夾住，十分費力。後來，經過其他志工的指點，要我用平推的方式，幾乎不施力的拉回刀子，再往前平推（向下的角度很小），方式正確後，真的省力很多。剛開始還穿著大外套工作，鋸了幾根木頭後，就開始全身發熱；呼！鋸木頭也是很需要肌耐力。我的小手臂，在鋸了幾根粗木頭後，速度就越來越慢。累了以後，就改成收集小樹枝和剪樹枝，讓全身各個部位可以均衡的被使用到。 中午，旅館的骨架已經完成，到了傍晚，剛完工的旅館，已經有小蜜蜂在竹子洞裡四處察看。我不確定會有多少昆蟲入住這全新的旅店？跟野花繁茂的草地上相比，這裡的昆蟲真的不多。不過即使只是農場的裝飾品，也挺好看的。 第四天上午，民宿主人帶我們去市區喝咖啡並且逛當地的市集。就在咖啡館裡遇到Lily和Michell，然後聽到了那個很棒的 故事 。當地的市集幾乎完全沒有觀光客，讓我也不好意思拿相機出來拍照。市集裡賣的東西應有盡有，從食材到料理好的食物，種子到鮮花，日用品到葡萄酒，甚至還有小雞小鴨在等待出售。 我沒有特別想買甚麼東西，只是隨意走走，感受一下市集的氛圍。就在這時，遇到英國的志工Mark和Alex，他們在搜尋很大顆的馬鈴薯，要拿來製作傳說中的Jacket Potato。我們從第一天就已經聽說，這一道料理是多麼的美味和奇妙，是他們最愛的食物之一。市集裡的馬鈴薯還不夠大，不過Mark也就將就接受這個小一號的馬鈴薯。 大家逛完市集後回到農場，開始工作。今天的任務是清理所有的玻璃。農場的工具十分齊全，輕玻璃需要的刮刀，刷子，毛巾，清潔液都很齊全，清理玻璃也有一定的步驟；跟前幾天的工作相比，這天體力的消耗比較少，當一扇扇玻璃逐漸透明後，也就是夜幕低垂，準備休息的時間了。